लोणचं वगैरे करणं हा माझ्या आईचा खास प्रांत आहे.त्यात आवळ्याचे लोणचे तुम्ही करत असाल ,पण आईनं खुप सुंदर आवळ्याचा छुंदा केला.
अर्धा किलो आवळ्याला अर्धा किलो गुळ लागतो.यानुसार आवळ्याच्या छुंद्याला आवळे:गुळ १:१ असे प्रमाण असावे.
आवळे इडली पात्रात वाफवून घ्यायचे.वाफवल्यानंतर बिया काढून टाकायच्या.आता फोडी गार करून मिक्सरमधून फिरवून घ्यायच्या, तुमच्या आवडीनुसार बारीक करू शकता किंवा किसून घेऊ शकता.गुळ आणि बारीक आवळा एकत्र करायचा.कढईत मंद गॅसवर परतायला सुरू करायचे.त्यात मसाले - बारीक केलेली चिमूटभर मिरी, धनेपूड ३ चमचे,लाल तिखट आवडीनुसार,काळं मीठ,वेलची पूड टाकायचा.हे मिश्रण छान परतल्यावर ,जरासे घट्ट व
मनोरंजक आणि उत्कंठावर्धक.
माहिती बद्दल धन्यवाद ...
ऐकावे ते नवलच!
धन्यवाद
In reply to धन्यवाद by चंद्रसूर्यकुमार
पण नुसत्या पोळ्या पाठविल्या
हा पोळी/रोटी गूढ प्रवास इतकं
प्रथमच चपाती आंदोलना बद्दल
एकंदरीत हा प्रकार रहस्यमय आहे खरा!
या निमित्ताने घडीच्या पोळ्या
In reply to या निमित्ताने घडीच्या पोळ्या by रामचंद्र
आंजावर शोधल्यावर हे सापडलं :
In reply to आंजावर शोधल्यावर हे सापडलं : by चौथा कोनाडा
घडीची पोळी म्हणजेच आपण रोज
रोचक
मी असेही ऐकले आहे कि
In reply to मी असेही ऐकले आहे कि by कानडाऊ योगेशु
अच्छा!
In reply to अच्छा! by Bhakti
वाजवा रे वाजवा चित्रपट आठवला.
In reply to वाजवा रे वाजवा चित्रपट आठवला. by गवि
एवढस काय? . . वांग. त्याला
In reply to एवढस काय? . . वांग. त्याला by Bhakti
:-))
राणी लक्ष्मीबाई आणि तात्या टोपे चपाती आंदोलनाशी संबंधित असावेत?
गप्पीष्ट-गणपतीची (Chat-GPT) चपाती आंदोलनावर कविता
हा Chat-GPT चा दुरूपयोगआहे.
In reply to हा Chat-GPT चा दुरूपयोगआहे. by विजुभाऊ
The Man Who Drove His F-१ To टपरी For च्या !!
'चाय, चा' या ध्वनीचे इंग्रजीत स्पेलिंग TEA'असे केले गेले.
गुढ ईथे उकलले आहे....
पलकी शर्मा उपाध्याय ची "शोध पत्रकारिता" चांगली असते
In reply to पलकी शर्मा उपाध्याय ची "शोध पत्रकारिता" चांगली असते by चामुंडराय
https://youtu.be/rj_qn6ILA10