मराठी साहित्य, संस्कृती आणि लेखनाचे व्यासपीठ
प्रवेश करा | सदस्य व्हा
मिसळपाव

मिसळ कशी बनवतात?

आनंद जोशी ·

मीनल Sun, 02/24/2008 - 04:14
पोटात कावळे काव काव, नकोस आणू उगीच आव. मिळेल शहरी अन गावोगाव, मस्त चव आणि स्वस्त भाव. पावमिसळ कुणा नाही ठाव ? मिसळ पाव, मिसळ पाव. ||१|| पावाला थोडं बटर लाव. उसळ,दाणे,टमाटर दाव, लिंबाला मधेच घाल घाव, जरासा रस मग त्यात श्राव. शेवेखालचा कांदा खाव, कोथिंबीरीला वर असेल वाव.||२|| तोंडाला पाणी वासाने याव, पहाणा-याला फार सुटेल हाव, खाणा-याची ती पोटात जाव, मोठ्ठे घास ,जरा हळ्ळूच चाव, चवीने खा पण मार ताव, असशील चोर अथवा साव.||३|| नसेल थारा ऐकताच नाव, असो नसो भूक ,घेतील धाव, गरीब रंक अन राजा राव, गरम मिसळ जशी उन्हात छाव, मिसळपावाची असे अशीच माव, मिसळ पाव, मिसळ पाव.||४||

मीनल Sun, 02/24/2008 - 04:14
पोटात कावळे काव काव, नकोस आणू उगीच आव. मिळेल शहरी अन गावोगाव, मस्त चव आणि स्वस्त भाव. पावमिसळ कुणा नाही ठाव ? मिसळ पाव, मिसळ पाव. ||१|| पावाला थोडं बटर लाव. उसळ,दाणे,टमाटर दाव, लिंबाला मधेच घाल घाव, जरासा रस मग त्यात श्राव. शेवेखालचा कांदा खाव, कोथिंबीरीला वर असेल वाव.||२|| तोंडाला पाणी वासाने याव, पहाणा-याला फार सुटेल हाव, खाणा-याची ती पोटात जाव, मोठ्ठे घास ,जरा हळ्ळूच चाव, चवीने खा पण मार ताव, असशील चोर अथवा साव.||३|| नसेल थारा ऐकताच नाव, असो नसो भूक ,घेतील धाव, गरीब रंक अन राजा राव, गरम मिसळ जशी उन्हात छाव, मिसळपावाची असे अशीच माव, मिसळ पाव, मिसळ पाव.||४||
लेखनविषय:
हे ठिकाण
मिसळ कशी बनवायची? पाककृती कुठे मिळेल? -- आनंद जोशी

एक विनंती...

सरपंच ·

प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे Sat, 02/23/2008 - 09:34
सरपंच साहेब, अधुन-मधुन अशा सुचनांची गरज असतेच असे वाटते आणि ते सांगत चला बॉ :) आमची लै पंचायत होते कोणालाच विचारता येत नाय आम्हाला या तांत्रिक अडचणी. आता ते आनंदयात्रीचे " हजारो ख्वाईशे ऐसी.......च्या लेखनाला आम्ही प्रतिसाद लिहायला गेलो की ते पान उघडतच नाही. तिथे operation aborted असा संदेश दिस्तो हा त्याचाच परिणाम आहे का ?

सरपंच Sat, 02/23/2008 - 09:54
आता ते आनंदयात्रीचे " हजारो ख्वाईशे ऐसी.......च्या लेखनाला आम्ही प्रतिसाद लिहायला गेलो की ते पान उघडतच नाही. तिथे operation aborted असा संदेश दिस्तो हा त्याचाच परिणाम आहे का ? हो, हा त्याचाच परिणाम आहे. तिथे बहुदा कुणीतरी युट्यूबची चित्रफित चढवलेली असावी. त्यामुळे आमच्याकडेही आता हा लेख उघडत नाही. मागे एकदा उपक्रमावरही आम्हाला हीच अडचण आली होती. सरपंच.

चतुरंग Sun, 02/24/2008 - 11:09
माझ्या संगणकावर "इंटरनेट एक्स्प्लोरर ६.०" आवृत्ती आहे. त्या आधीची किंवा नंतरची आवृत्ती असल्यास असे काही होऊ शकते का? (मायक्रोसॉफ्टचा अशा बर्‍याच अतर्क्य जादू करण्यात हातखंडा आहे म्हणून शंका आली इतकेच.:)) चतुरंग

ॐकार Sun, 02/24/2008 - 12:34
हे उद्योग त्यांचेच. तांत्रिक बाबींमध्ये डोकावल्यास आय.ई. मध्ये डॉम ऑब्जेक्ट तयार व्हायच्या आधी जावस्क्रीप्टद्वारे एडीट करायला गेल्यास असा संदेश येतो. थोडक्यात - आय.ई. आणि जावस्क्रीप्टचे याबाबतीत सख्य नाही.

प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे Sat, 02/23/2008 - 09:34
सरपंच साहेब, अधुन-मधुन अशा सुचनांची गरज असतेच असे वाटते आणि ते सांगत चला बॉ :) आमची लै पंचायत होते कोणालाच विचारता येत नाय आम्हाला या तांत्रिक अडचणी. आता ते आनंदयात्रीचे " हजारो ख्वाईशे ऐसी.......च्या लेखनाला आम्ही प्रतिसाद लिहायला गेलो की ते पान उघडतच नाही. तिथे operation aborted असा संदेश दिस्तो हा त्याचाच परिणाम आहे का ?

सरपंच Sat, 02/23/2008 - 09:54
आता ते आनंदयात्रीचे " हजारो ख्वाईशे ऐसी.......च्या लेखनाला आम्ही प्रतिसाद लिहायला गेलो की ते पान उघडतच नाही. तिथे operation aborted असा संदेश दिस्तो हा त्याचाच परिणाम आहे का ? हो, हा त्याचाच परिणाम आहे. तिथे बहुदा कुणीतरी युट्यूबची चित्रफित चढवलेली असावी. त्यामुळे आमच्याकडेही आता हा लेख उघडत नाही. मागे एकदा उपक्रमावरही आम्हाला हीच अडचण आली होती. सरपंच.

चतुरंग Sun, 02/24/2008 - 11:09
माझ्या संगणकावर "इंटरनेट एक्स्प्लोरर ६.०" आवृत्ती आहे. त्या आधीची किंवा नंतरची आवृत्ती असल्यास असे काही होऊ शकते का? (मायक्रोसॉफ्टचा अशा बर्‍याच अतर्क्य जादू करण्यात हातखंडा आहे म्हणून शंका आली इतकेच.:)) चतुरंग

ॐकार Sun, 02/24/2008 - 12:34
हे उद्योग त्यांचेच. तांत्रिक बाबींमध्ये डोकावल्यास आय.ई. मध्ये डॉम ऑब्जेक्ट तयार व्हायच्या आधी जावस्क्रीप्टद्वारे एडीट करायला गेल्यास असा संदेश येतो. थोडक्यात - आय.ई. आणि जावस्क्रीप्टचे याबाबतीत सख्य नाही.
राम राम मंडळी, यू ट्यूब किंवा तत्सम चित्रफितीचा तुकडा कृपया कुणीही मिसळपाववरती डायरेक्ट चढवू नये. त्यामुळे काही मंडळींच्या संगणकावर संबंधित लेखच काही तांत्रिक अडचणींमुळे उघडणे शक्य होत नाही व गैरसोय होते. काही संगणकावर ही अडचण येत नाही, परंतु काही संगणकांवर येते. तरी कुणाचीच गैरसोय होऊ नये म्हणून या पुढे मिसळपाववर चित्रफितीचा तुकडा परस्पर चिकटवू नये, त्या ऐवजी संबंधित चित्रफितीचा दुवा द्यावा अशी आग्रहची आणि कळकळीची विनंती.. कळावे, आपला, सरपंच.

मैत्री असावी .........

विवेकवि ·

सुधीर कांदळकर Sun, 02/24/2008 - 12:12
कवितेसाठी शुभेच्छा. मैत्री नसावी सूर्यासारखी तापणारी मैत्री असावी सावलीप्रमाणे शांत करणारी कळतनकळत आपल्या सुख-दुखात सामवणार डोळ्यात अश्रू जागवणार जेव्हा कोणी भेटत तेव्हा जीवनाचे अर्थच बदलतात या ओळी आवडल्या.

सुधीर कांदळकर Sun, 02/24/2008 - 12:12
कवितेसाठी शुभेच्छा. मैत्री नसावी सूर्यासारखी तापणारी मैत्री असावी सावलीप्रमाणे शांत करणारी कळतनकळत आपल्या सुख-दुखात सामवणार डोळ्यात अश्रू जागवणार जेव्हा कोणी भेटत तेव्हा जीवनाचे अर्थच बदलतात या ओळी आवडल्या.
लेखनविषय:
हे ठिकाण
रातोरात रडवणारी आसवाणी भीजवणारी हृदयात प्रेमाच नव घर करणारी मैत्री मैत्री आकाराने लहान पण अर्थाने मात्र महान असते रक्ताच्या नात्यापेक्षा मैत्रीची नाती बरी असतात कारण ती रक्ताच्या नात्याइतकीच खरी असतात मैत्रीत नसते वस्तुंची देवाण-घेवाण मैत्रीत असते भावनांची जान मैत्री नसावी सूर्यासारखी तापणारी मैत्री असावी सावलीप्रमाणे शांत करणारी कळतनकळत आपल्या सुख-दुखात सामवणार डोळ्यात अश्रू जागवणार जेव्हा कोणी भेटत तेव्हा जीवनाचे अर्थच बदलतात मैत्रीत घालवलेला प्रत्येक क्षण असतो अनमोल मैत्रीत असतो मनमनाचा समतोल मैत्रीत अशीच आसावी कधी न संपणारी

कंटाळा.....

विवेकवि ·

प्राजु Mon, 02/25/2008 - 10:15

समुद्र रोज खवळतो पण
त्यात गांभिर्य नाही,
उगाच तोच तोच पणाचा बालीशपणा

या ओळी चांगल्या आहेत.


- (सर्वव्यापी)प्राजु

chirag Tue, 11/25/2008 - 12:50
मित्रा, कविता चोरण्याइतकी चांगली आहे का? मग मी खरोखर भाग्यवान आहे !! धन्यवाद माझी कविता चोरल्या बद्दल !! http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=826350&tid=2584253509602561334 www.shabdayogi.blogspot.com/2008/02/blog-post_7312.html www.maharashtratimes.indiatimes.com/articleshow/2592603.cms

प्राजु Mon, 02/25/2008 - 10:15

समुद्र रोज खवळतो पण
त्यात गांभिर्य नाही,
उगाच तोच तोच पणाचा बालीशपणा

या ओळी चांगल्या आहेत.


- (सर्वव्यापी)प्राजु

chirag Tue, 11/25/2008 - 12:50
मित्रा, कविता चोरण्याइतकी चांगली आहे का? मग मी खरोखर भाग्यवान आहे !! धन्यवाद माझी कविता चोरल्या बद्दल !! http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=826350&tid=2584253509602561334 www.shabdayogi.blogspot.com/2008/02/blog-post_7312.html www.maharashtratimes.indiatimes.com/articleshow/2592603.cms
लेखनविषय:
हे ठिकाण
कंटाळा आला आहे यार! कंटाळा आला आहे यार! तोच तोच गंजलेला किनारा त्याच बोथट पावसाच्या धारा आणि जोडीला नेभळट वारा चार दिशांचा पिंजरा आणि आभाळाचं ओझं नकोय हे सगळं... एक नवीन प्रुथ्वी बांधू म्हणतो! दुःखाचा गुडघाभर चिखल सोबत विचारांचं जंगल शंकांच्या वावटळी अज्ञाताचा ताण आणि तत्वांची हेळसांड! नकोय हे सगळं एक नवीन प्रुथ्वी बांधू म्हणतो! जुन्या विचारांचा बुजबुजाट पोथीवादाची रटरट आणि कुत्र्याच्या छत्र्यांचा बाजार! मूर्खांचा सुळसुळाट भीतिची जळमटं! नकोय हे सगळं एक नवीन प्रुथ्वी बांधू म्हणतो! झाडाला फ़ुलं येतात पण झाड बहरत नाही समुद्र रोज खवळतो पण त्यात गांभिर्य नाही, उगाच तोच तोच पणाचा बालीशपणा चंद्र-

एक दिवस.....

विवेकवि ·
लेखनविषय:
हे ठिकाण
मी बघितला काय, अन तुला दिसला काय. इथून तिथून कुठुनही आकाशात दिसणारा तो चंद्र एकच. तरी.................. कधी प्रतिप्रदेचा, कधी चतुर्थीचा, कधी अष्टमीचा, तर, कधी पौर्णिमेचा. हसत हसवत खुलणारा! कुणाचा चांदो मामा. कुणासाठी तिचा चेहरा. कधी यशाचा, कधी भाकरीचा, कधी शीतल साथी, सुख दु:खांचा साक्षी. तो सगळ्यांचा!!......... आणि त्याचा? तसं सार जगही त्याचंच!! पण एक दिवस..... फक्त एक दिवस! तो फक्त त्याचा असतो. पूर्ण जगाकडे पाठ फिरवून, दूर एकांतात जाऊन बसतो. त्या दिवशी केवल त्या दिवशी!! तो सुर्याला भेटतो स्वत:साठी जगतो. आणि आपण [अमा वस्येच्या] दिवसाला 'अवस, अवस' म्हणत चुकचुकत बसतो. चंद्राच्या आनंद

एक मैत्रिण

विवेकवि ·

अनिला Sat, 02/23/2008 - 19:53
खरेच मैत्रीण असणे आवशयक आहे. लग्न झालेल्या बायकान्ना तर असलीच पाहिजे एक तरी मैत्रीण असावी चांदणीसारखी मैत्रीच्या आकाशात मित्रांचे दिवे मावळले म्हणजे चालावं पुढे तिच्याच प्रकाशात... माझ्या मनीची भावना स्प्ष्त झाली

सुधीर कांदळकर Sat, 02/23/2008 - 22:10
सोपी बाळबोध स्पष्ट अर्थ असलेली कविता. जुनी हीरो होंडा सुद्धा मग करिझ्माहून झकास दिसावी ! एक तरी मैत्रीण असावी चांदणीसारखी मैत्रीच्या आकाशात मित्रांचे दिवे मावळले म्हणजे चालावं पुढे तिच्याच प्रकाशात... या ओळी आवडल्या. कीप इट अप. आणखी येऊ द्यात. शुभेच्छा.

इनोबा म्हणे Sun, 02/24/2008 - 01:13
यआधी ऑर्कुटवर वाचल्याचे स्मरते. ही कविता आपली नसल्यास कृपया मूळ कविच्या नावाचा उल्लेख करा,मिपाच्या धोरणानुसार दूसर्‍याचे लेखन स्वतःच्या नावावर प्रसिद्ध करण्याची परवानगी नाही. बाकी कविता झक्कासच...! (कविताप्रेमी) -इनोबा

सरपंच Sun, 02/24/2008 - 09:32
यआधी ऑर्कुटवर वाचल्याचे स्मरते. हम्म! ही कविता आपली नसल्यास कृपया मूळ कविच्या नावाचा उल्लेख करा, कवितेखाली मिनु जोशी अशी सही आहे. तरी कृपया आपणच मिनु जोशी आहात आणि ही कविता आपलीच आहे किंवा नाही याबाबत स्पष्ट खुलासा अपेक्षित आहे.. मिपाच्या धोरणानुसार दूसर्‍याचे लेखन स्वतःच्या नावावर प्रसिद्ध करण्याची परवानगी नाही. सहमत आहे. या बाबत काय तो स्पष्ट खुलासा न आल्यास येत्या २४ ते ३६ तासात ही कविता मिसळपाववर अप्रकाशित करण्यात येईल याची कृपया नोंद घ्यावी.. चूभूद्याघ्या... सरपंच.

अनिला Sat, 02/23/2008 - 19:53
खरेच मैत्रीण असणे आवशयक आहे. लग्न झालेल्या बायकान्ना तर असलीच पाहिजे एक तरी मैत्रीण असावी चांदणीसारखी मैत्रीच्या आकाशात मित्रांचे दिवे मावळले म्हणजे चालावं पुढे तिच्याच प्रकाशात... माझ्या मनीची भावना स्प्ष्त झाली

सुधीर कांदळकर Sat, 02/23/2008 - 22:10
सोपी बाळबोध स्पष्ट अर्थ असलेली कविता. जुनी हीरो होंडा सुद्धा मग करिझ्माहून झकास दिसावी ! एक तरी मैत्रीण असावी चांदणीसारखी मैत्रीच्या आकाशात मित्रांचे दिवे मावळले म्हणजे चालावं पुढे तिच्याच प्रकाशात... या ओळी आवडल्या. कीप इट अप. आणखी येऊ द्यात. शुभेच्छा.

इनोबा म्हणे Sun, 02/24/2008 - 01:13
यआधी ऑर्कुटवर वाचल्याचे स्मरते. ही कविता आपली नसल्यास कृपया मूळ कविच्या नावाचा उल्लेख करा,मिपाच्या धोरणानुसार दूसर्‍याचे लेखन स्वतःच्या नावावर प्रसिद्ध करण्याची परवानगी नाही. बाकी कविता झक्कासच...! (कविताप्रेमी) -इनोबा

सरपंच Sun, 02/24/2008 - 09:32
यआधी ऑर्कुटवर वाचल्याचे स्मरते. हम्म! ही कविता आपली नसल्यास कृपया मूळ कविच्या नावाचा उल्लेख करा, कवितेखाली मिनु जोशी अशी सही आहे. तरी कृपया आपणच मिनु जोशी आहात आणि ही कविता आपलीच आहे किंवा नाही याबाबत स्पष्ट खुलासा अपेक्षित आहे.. मिपाच्या धोरणानुसार दूसर्‍याचे लेखन स्वतःच्या नावावर प्रसिद्ध करण्याची परवानगी नाही. सहमत आहे. या बाबत काय तो स्पष्ट खुलासा न आल्यास येत्या २४ ते ३६ तासात ही कविता मिसळपाववर अप्रकाशित करण्यात येईल याची कृपया नोंद घ्यावी.. चूभूद्याघ्या... सरपंच.
लेखनविषय:
हे ठिकाण
एक तरी मैत्रीण असावी बाईकवर मागे बसावी जुनी हीरो होंडा सुद्धा मग करिझ्माहून झकास दिसावी ! एक तरी मैत्रीण असावी चारचौघीत उठून दिसावी बोलली नाही तरी निदान समोर बघून गोड हसावी ! एक तरी मैत्रीण असावी कधीतरी सोबत फिरावी दोघांना एकत्र पाहून गल्लीतल्या सगळ्या पोरांची जिरावी ! एक तरी मैत्रीण असावी जिच्याशी निर्मळ संवाद असावा कधीतरी छोट्या भांडणाचा एखादाच अपवाद असावा.. एक तरी मैत्रीण असावी आयुष्याच्या अनोळखी वळणावर तुमच्या व्यथा वेदनांवर तिने घालावी हळूच फुंकर.. एक तरी मैत्रीण असावी जिच्या मैत्रीत विश्वास रुजावा तुमचासुद्धा खांदा कधी तिच्या दुःखाने भिजावा.. एक तरी मैत्रीण असावी चांदणीसारखी मैत्री

अभिनयक्षमता

सृष्टीलावण्या ·

नंदन Sun, 02/24/2008 - 02:41
आहे व्हिडिओ. भाषा सुद्धा बंगालीसारखी कानाला गोड वाटतेय ऐकायला. कुठली आहे (फ्रेंच/इटालियन?) याचा मात्र काही पत्ता लागत नाही :) नंदन (मराठी साहित्यविषयक अनुदिनी http://marathisahitya.blogspot.com/)

सृष्टीलावण्या Mon, 02/25/2008 - 18:01

आईची भाषा तुर्की आणि मुलीची भाषा ती वैश्विक भाषा आहे जी सर्व लहान 

मुले बोलता यायला येण्यापूर्वी बोलतात. त्या मुलीला बेबी टीव्ही पहायचा 

आहे जो कार्टून नेटवर्क सारखे कार्यक्रम दाखवतो. पण तिला बेबी टिव्ही 

हा शब्द माहित नाही म्हणून ती आईला जोजो, जेटिक्स इ. त्यावरच्या 

पात्रांची नावे सांगते आणि ती वाहिनी लावायला लावते.

चतुरंग Mon, 02/25/2008 - 21:03

इतका उत्स्फूर्त आणि जिवंत परफॉर्मन्स फक्त देवाच्या तालमीत तयार झालेल्या लहानग्यांमधेच असतो, बाकी माणसाच्या तालमीत एकदा ती आली की सुरु होतात ती 'नाटकं'!

चतुरंग

नंदन Sun, 02/24/2008 - 02:41
आहे व्हिडिओ. भाषा सुद्धा बंगालीसारखी कानाला गोड वाटतेय ऐकायला. कुठली आहे (फ्रेंच/इटालियन?) याचा मात्र काही पत्ता लागत नाही :) नंदन (मराठी साहित्यविषयक अनुदिनी http://marathisahitya.blogspot.com/)

सृष्टीलावण्या Mon, 02/25/2008 - 18:01

आईची भाषा तुर्की आणि मुलीची भाषा ती वैश्विक भाषा आहे जी सर्व लहान 

मुले बोलता यायला येण्यापूर्वी बोलतात. त्या मुलीला बेबी टीव्ही पहायचा 

आहे जो कार्टून नेटवर्क सारखे कार्यक्रम दाखवतो. पण तिला बेबी टिव्ही 

हा शब्द माहित नाही म्हणून ती आईला जोजो, जेटिक्स इ. त्यावरच्या 

पात्रांची नावे सांगते आणि ती वाहिनी लावायला लावते.

चतुरंग Mon, 02/25/2008 - 21:03

इतका उत्स्फूर्त आणि जिवंत परफॉर्मन्स फक्त देवाच्या तालमीत तयार झालेल्या लहानग्यांमधेच असतो, बाकी माणसाच्या तालमीत एकदा ती आली की सुरु होतात ती 'नाटकं'!

चतुरंग

लेखनविषय:
धोरण
लेखनप्रकार
विचार
प्रतिक्रिया
आस्वाद
समीक्षा
विरंगुळा
लहान मुले आपले म्हणणे खरे करून दाखवतातच, त्यांना बरोब्बर पालकांना कसे गुंडाळायचे ते माहित असते.... विशेषत: TV वर त्यांचा आवडता कार्यक्रम असेल तर कोणाची काय बिशाद दुसरा कार्यक्रम / दुसरी वाहिनी लावायची...

प्रेम

विवेकवि ·

मनस्वी Fri, 02/22/2008 - 18:15
जर काहीच कठीण वाटत नसेल तरच ते प्रेम असतं नाहीतर ते प्रेमच नसतं, प्रेमच नसतं, प्रेमच नसतं... मनस्वी

छोटा डॉन Fri, 02/22/2008 - 18:25
आपण तर जास्त खोलात शिरतच नाही .... सोपं, कठिण, अवघड , ते निभावणं अशा भानगडीत तर आपण पडतच नाही .... कारण "प्रेम म्हणजे प्रेम असतं, तुमचं आमचं अगदी सेम असतं .........." छोटा डॉन

मनस्वी Fri, 02/22/2008 - 18:15
जर काहीच कठीण वाटत नसेल तरच ते प्रेम असतं नाहीतर ते प्रेमच नसतं, प्रेमच नसतं, प्रेमच नसतं... मनस्वी

छोटा डॉन Fri, 02/22/2008 - 18:25
आपण तर जास्त खोलात शिरतच नाही .... सोपं, कठिण, अवघड , ते निभावणं अशा भानगडीत तर आपण पडतच नाही .... कारण "प्रेम म्हणजे प्रेम असतं, तुमचं आमचं अगदी सेम असतं .........." छोटा डॉन
लेखनविषय:
प्रेमकाव्य
Taxonomy upgrade extras
आस्वाद
प्रेमात पडणं सोपं असतं प्रेमात पडणं सोपं असतं पण प्रेम निभावणं कठीण असतं..... हातात हात घेउन चालणं सोपं असतं पण तोच हात आयुष्यभर हातात घेउन पाउलवाट शोधणं कठीण असतं, कधी कधी एकमेकांत गुतंत जाणं सोपं असतं पण ती गुतंवणूक आयुष्यभर जपणं कठीणं असतं माझा तुझ्यावर विश्वास आहे हे म्हणणं सोपं असतं पण तोच विश्वास कायम ठेवून वाटचालं करणं मात्र कठीणं असतं प्रेमात खुप वचनं आणि शपथा देणं सोपं असतं पण ती वचनं आणि शपथा निभावनं मात्र फ़ारच कठीणं असतं प्रेमात खोटं बोलणं सोपं असतं पण खर बोलून प्रेम टिकवनं मात्र नक्कीच कठीणं असतं म्हणून सांगते की प्रेमात पडणं सोपं नसतं, सोपं नसतं, सोपं नसतं.... एक वेडा प्रेमी

मी कोण होणार? : भाग १

आनंद घारे ·

लबाड मुलगा Fri, 02/22/2008 - 18:11
आपल्या वास्तव जगात मात्र जे लोक स्वतः कांहीच न करता दुसर्‍या लोकांनी केलेल्या कामाचे श्रेय उपटतात त्यांना बाकीचे लोक मोठे म्हणतात हे सत्य समजायला उभे आयुष्य घालवावे लागते. खरे आहे (छोटा ) पक्या

लबाड मुलगा Fri, 02/22/2008 - 18:11
आपल्या वास्तव जगात मात्र जे लोक स्वतः कांहीच न करता दुसर्‍या लोकांनी केलेल्या कामाचे श्रेय उपटतात त्यांना बाकीचे लोक मोठे म्हणतात हे सत्य समजायला उभे आयुष्य घालवावे लागते. खरे आहे (छोटा ) पक्या
लेखनविषय:
हे ठिकाण
लेखनप्रकार
विरंगुळा
3

मेतकुट भात

शेखर ·

विसोबा खेचर Fri, 02/22/2008 - 17:16
असा गरम गरम भात खाण्यास खुप चांगला लागतो. सोबत ताक असल्यास उत्तम.. खल्लास! आपला, (सहमत) तात्या.

स्वाती राजेश Fri, 02/22/2008 - 17:55
सोबत भाजलेला उडदाचा पापड आणि कैरीचे लोणचे... मस्तच!!!!!!!!!!! खरे तर आम्ही त्याला गुरगुटा भात किंवा आटवल म्हणतो. खूप पाणी घालून चुलीवर/ गॅसवर भात करायचा. शक्यतो वासाचा बारीक तांदुळ वापरायचा. व्वा काय मस्त चविष्ट आठवण!

सृष्टीलावण्या Mon, 02/25/2008 - 19:26

सोबत भाजलेला उडदाचा पापड आणि कैरीचे लोणचे... मस्तच!!!!!!!!!!!

 

मानलं बुवा तुमच्या आवडीला, तुम्ही तर अगदी काळजालाच हात घातलात..

 पण मी एकच म्हणेन उडदाच्या पापडापेक्षा पेणचे तिखटजाळ पोह्याचे पापड 

म्हणजे अगदी मर्माघातच. ब्रह्मानंदीच टाळी लागते...

लबाड मुलगा Fri, 02/22/2008 - 18:03
एका माणसाचा गरम व ताजा भात खोलगट भांड्यात घ्यावा माणसाचा भात कसा काय करतात बॉ....:) पक्या

llपुण्याचे पेशवेll Fri, 02/22/2008 - 23:15
आपला सवाल लई आवडला. "एका माणसाचा गरम व ताजा भात खोलगट भांड्यात घ्यावा" म्हणजे एका माणसाला पुरेसा. :) पुण्याचे पेशवे

llपुण्याचे पेशवेll Fri, 02/22/2008 - 23:17
अहो , आटवल आणि मेतकूट काय भारी लागते म्हणून सांगू. आणि जर का ते तुम्ही केळीच्या पानावर खाल्लत तर अजूनच मजा येते. पुण्याचे पेशवे

प्राजु Fri, 02/22/2008 - 23:21
असा वासाच्या तांदळाचा मऊ भात, त्यावर तूप, मेतकूट किंवा लिंबाचे गोडाचे/तिखट लोणचे... सोबत भाजलेली सालपापडी... - प्राजु

चित्रा Sat, 02/23/2008 - 08:10
बारीक तांदळाच्या भातात ताक घालून मेतकूट घालून तुपात जिर्‍याची फोडणी, मिरचीचे तुकडे , मीठ घालून बुडबुडे फुटून आवाज येईपर्यंत गरम करायचे. खमंग लागते. चित्रा

आवडाबाई Sat, 02/23/2008 - 10:28
मेतकुटाची पाकृ कोणी द्याल काय? माझी आजी, 'मम्मी'ची आई :-) काय छान करायची !! पण आता ती थकली बिचारी आणि तिच्या मुलींना काही 'तसे' जमत नाही बुवा!! कदाचित नातवंडांसाठी करताना जरा जास्तच मन लावून करतात वाटतं ह्या आज्या ! आणि मला वाटतं कोकणातल्या वस्तुंची चवच वेगळी असते. एनिवे, पण म्हणून काय आम्ही आता मेतकूट करूच नये की काय? मग सांगताय ना मला पाकृ?

शुचि Tue, 05/04/2010 - 01:48
आपल्या बाळाला गुरगुट्या मेतकुट भात भरवता येणं यासारखं सुख नाही :) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ विश्वच अवघे ओठा लावून, कुब्जा प्याली तो मुरलीरव डोळ्यांमधुनी थेंब सुखाचे, हे माझ्यास्तव..हे माझ्यास्तव

रेवती Tue, 05/04/2010 - 06:18
मस्तच! मेतकूट भात म्हणजे काही बोलायलाच नको! मी इथे जी कृती देतीये ती माझ्याकडच्या 'स्वयंपाक' या पुस्तकातील आहे. श्रेय लेखिका सौ. सिंधूताई साठे यांना द्यावे. ४ वाट्या हरभरा डाळ, १ वाटी तांदूळ, अर्धी वाटी गहू, अर्धी वाटी उडीद डाळ, २ टेस्पू धने, १ टेस्पू जिरे, ५ ते ६ लवंगा, ८ ते १० साधे वेलदोडे, एक जायफळ, सुंठीची २ कुडी, १ टीस्पू. लाल तिखट, अर्धा टिस्पू हळद, तेवढाच हिंग, १ टिस्पू मोहरी. फक्त डाळी व तांदूळ बदामी रंगावर खमंग भाजून घ्या. सर्व साहित्य एकत्र करून दळून घट्ट झाकणाच्या डब्यात भरून ठेवा. माझा मुलगा लहान असताना मेतकूट मी घरी करत असे. त्याला गुरगुट्या भात मेतकूट घालून फार आवडत असे........आताही आवडतोच! सध्या विकतचे मेतकूट वापरते, ते संपले कि घरीच करीन. रेवती

प्रभो Tue, 05/04/2010 - 06:23
च्यायला , घरून आणलेलं मेतकूट संपलय...सध्या वांदे चालू आहेत... असो, मेतकूट दह्यात कालवून गरम गरम पोळी सोबत खायलाही मजा येते..

मीली Tue, 05/04/2010 - 06:26
मेतकुट करायची कृती दिल्याबद्दल धन्यवाद ! करून बघायला हवे. मीली

विसोबा खेचर Fri, 02/22/2008 - 17:16
असा गरम गरम भात खाण्यास खुप चांगला लागतो. सोबत ताक असल्यास उत्तम.. खल्लास! आपला, (सहमत) तात्या.

स्वाती राजेश Fri, 02/22/2008 - 17:55
सोबत भाजलेला उडदाचा पापड आणि कैरीचे लोणचे... मस्तच!!!!!!!!!!! खरे तर आम्ही त्याला गुरगुटा भात किंवा आटवल म्हणतो. खूप पाणी घालून चुलीवर/ गॅसवर भात करायचा. शक्यतो वासाचा बारीक तांदुळ वापरायचा. व्वा काय मस्त चविष्ट आठवण!

सृष्टीलावण्या Mon, 02/25/2008 - 19:26

सोबत भाजलेला उडदाचा पापड आणि कैरीचे लोणचे... मस्तच!!!!!!!!!!!

 

मानलं बुवा तुमच्या आवडीला, तुम्ही तर अगदी काळजालाच हात घातलात..

 पण मी एकच म्हणेन उडदाच्या पापडापेक्षा पेणचे तिखटजाळ पोह्याचे पापड 

म्हणजे अगदी मर्माघातच. ब्रह्मानंदीच टाळी लागते...

लबाड मुलगा Fri, 02/22/2008 - 18:03
एका माणसाचा गरम व ताजा भात खोलगट भांड्यात घ्यावा माणसाचा भात कसा काय करतात बॉ....:) पक्या

llपुण्याचे पेशवेll Fri, 02/22/2008 - 23:15
आपला सवाल लई आवडला. "एका माणसाचा गरम व ताजा भात खोलगट भांड्यात घ्यावा" म्हणजे एका माणसाला पुरेसा. :) पुण्याचे पेशवे

llपुण्याचे पेशवेll Fri, 02/22/2008 - 23:17
अहो , आटवल आणि मेतकूट काय भारी लागते म्हणून सांगू. आणि जर का ते तुम्ही केळीच्या पानावर खाल्लत तर अजूनच मजा येते. पुण्याचे पेशवे

प्राजु Fri, 02/22/2008 - 23:21
असा वासाच्या तांदळाचा मऊ भात, त्यावर तूप, मेतकूट किंवा लिंबाचे गोडाचे/तिखट लोणचे... सोबत भाजलेली सालपापडी... - प्राजु

चित्रा Sat, 02/23/2008 - 08:10
बारीक तांदळाच्या भातात ताक घालून मेतकूट घालून तुपात जिर्‍याची फोडणी, मिरचीचे तुकडे , मीठ घालून बुडबुडे फुटून आवाज येईपर्यंत गरम करायचे. खमंग लागते. चित्रा

आवडाबाई Sat, 02/23/2008 - 10:28
मेतकुटाची पाकृ कोणी द्याल काय? माझी आजी, 'मम्मी'ची आई :-) काय छान करायची !! पण आता ती थकली बिचारी आणि तिच्या मुलींना काही 'तसे' जमत नाही बुवा!! कदाचित नातवंडांसाठी करताना जरा जास्तच मन लावून करतात वाटतं ह्या आज्या ! आणि मला वाटतं कोकणातल्या वस्तुंची चवच वेगळी असते. एनिवे, पण म्हणून काय आम्ही आता मेतकूट करूच नये की काय? मग सांगताय ना मला पाकृ?

शुचि Tue, 05/04/2010 - 01:48
आपल्या बाळाला गुरगुट्या मेतकुट भात भरवता येणं यासारखं सुख नाही :) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ विश्वच अवघे ओठा लावून, कुब्जा प्याली तो मुरलीरव डोळ्यांमधुनी थेंब सुखाचे, हे माझ्यास्तव..हे माझ्यास्तव

रेवती Tue, 05/04/2010 - 06:18
मस्तच! मेतकूट भात म्हणजे काही बोलायलाच नको! मी इथे जी कृती देतीये ती माझ्याकडच्या 'स्वयंपाक' या पुस्तकातील आहे. श्रेय लेखिका सौ. सिंधूताई साठे यांना द्यावे. ४ वाट्या हरभरा डाळ, १ वाटी तांदूळ, अर्धी वाटी गहू, अर्धी वाटी उडीद डाळ, २ टेस्पू धने, १ टेस्पू जिरे, ५ ते ६ लवंगा, ८ ते १० साधे वेलदोडे, एक जायफळ, सुंठीची २ कुडी, १ टीस्पू. लाल तिखट, अर्धा टिस्पू हळद, तेवढाच हिंग, १ टिस्पू मोहरी. फक्त डाळी व तांदूळ बदामी रंगावर खमंग भाजून घ्या. सर्व साहित्य एकत्र करून दळून घट्ट झाकणाच्या डब्यात भरून ठेवा. माझा मुलगा लहान असताना मेतकूट मी घरी करत असे. त्याला गुरगुट्या भात मेतकूट घालून फार आवडत असे........आताही आवडतोच! सध्या विकतचे मेतकूट वापरते, ते संपले कि घरीच करीन. रेवती

प्रभो Tue, 05/04/2010 - 06:23
च्यायला , घरून आणलेलं मेतकूट संपलय...सध्या वांदे चालू आहेत... असो, मेतकूट दह्यात कालवून गरम गरम पोळी सोबत खायलाही मजा येते..

मीली Tue, 05/04/2010 - 06:26
मेतकुट करायची कृती दिल्याबद्दल धन्यवाद ! करून बघायला हवे. मीली
Taxonomy upgrade extras
पाकक्रिया
माहिती
मेतकुट भात न आवडणारे फारच कमी लोक भेटतील. मेतकुट भात हा माझा वीक पॉइंट... मी जरा वेगळ्या प्रकारे करुन खातो. एका माणसाचा गरम व ताजा भात खोलगट भांड्यात घ्यावा. त्यात ३ ते ४ चमचे मेतकुट व ३ चमचे तुप घालावे. भांडे मंद आचेवर ठेवावे. त्यात अर्धा कप पाणी घालावे. हे सगळे मिश्रण नीट एकत्र करावे. भात गरम व चांगला गुरगुटा होऊन द्यावा. असा गरम गरम भात खाण्यास खुप चांगला लागतो. सोबत ताक असल्यास उत्तम.. शेखर.
Subscribe to