तात्यांच्या विनंतीला मान देऊन......
साहित्यः
१/२ किलो कोलंबी
१/२ किलो तांदुळ
४-५ वाट्या नारळाचे दुध (साधारण २ नारळाचे)
१ टी.स्पून तिखट
२ टी.स्पून आले, लसुण पेस्ट ( १ इंच आले व ७-८ लसूण पाकळ्या)
१वाटी तेल
मसाला (४ लवंगा,२ दालचिनीचे तुकडे, ४ वेल्दोडे, १/२ टी.स्पून जिरे, २ तमाल पत्रे)
१ टी.स्पून गरम मसाला
१ टी.स्पून बडीशेप,
१ टी.स्पून जिरे पावडर
१.टी.स्पून हळद
चवीनुसार मीठ
१.तांदूळ धुवून निथळत ठेवावेत.
२.कोळंबी धुवून हळद व मीठ लावून ठेवावी.
३.पातेल्यात तेल गरम करून त्यात वरील मसाला घालावा.
वर्हाडी पदार्थ
वर्हाडी पदार्थ...उकरपेंडी
सहजता....
In reply to सहजता.... by प्रभाकर पेठकर
मराठी पदार्थ
In reply to मराठी पदार्थ by मोहन
व्हॅलिड प्वाईंट..
उकडपेंडी
In reply to उकडपेंडी by सूर्य
वा
सुंदर आठवण..
In reply to सुंदर आठवण.. by विसोबा खेचर
आमच्या घरी कोकणात न्याहरीला पानगी किंवा मऊभातच बरं का!
In reply to सुंदर आठवण.. by विसोबा खेचर
फणसाची भाजी
उकरपेन्डी
In reply to उकरपेन्डी by अनिला
उकरपेन्डी
वि सु उकरपेन्डी
In reply to वि सु उकरपेन्डी by अनिला
उकरपेंडी
उकड
अजून काही न्याहारीचे मराठी पदार्थः
पेशवाई भजी / थालीपीठे
In reply to पेशवाई भजी / थालीपीठे by सृष्टीलावण्या
वा ...सृष्टीलावण्य ..
मनस्वी....
In reply to मनस्वी.... by बापु देवकर
हो.. अगदी बरोब्बर!
In reply to मनस्वी.... by बापु देवकर
हो
चला....
फोडणीची पोळी (कुस्करा)
सूर्य आणि अनिला यांचे आभार