डाब चिंगडी (शहाळ्यात शिजवलेली कोळंबी)

Mrunalini's picture
Mrunalini in पाककृती
1 Mar 2016 - 2:08 am

आज आपण डाब चिंगडी बघणार आहोत. ही एक बंगाली पाकृ आहे. 'डाब'म्हणजे शहाळे आणि 'चिंगडी'म्हणजे कोळंबी. शहाळ्यात शिजवलेली कोळंबी.

साहित्यः

शहाळे - २
कोळंबी - ५०० ग्रॅम
कांदा - २ लांब चिरुन
काजु - ७ - ८
खसखस - २ चमचे
मोहरी - २ चमचे
हिरवी मिरची - ३
लसुण - ३-४ पाकळ्या
आल्याचा छोटा तुकडा
मोहरीचे तेल - २ चमचे
पंचफोराण - २ चमचे
कणिक - १ वाटी
मिठ चवीनुसार

कृती:

अखेर ऑस्करला लिओ भेटलाच

shawshanky's picture
shawshanky in जनातलं, मनातलं
1 Mar 2016 - 12:43 am

आजचा दिवस संपतांना एक समाधानाची भावना आहे …
कारण आहे लिओनार्डो दि काप्रिओ ला सर्वोत्कृष्ट अभिनेत्याचे जे ऑस्कर मिळाले तो क्षण ….
अनेक महान अभिनेत्यांना कधीच ऑस्कर मिळाला नाही आहे त्यात
लिओ पण येतो कि काय अशी धाकधुक मनाला होती, तसे ऑस्कर काही अभिनयाचे सर्वस्व नाही हे पण वास्तव आहेच पण तरीही
अखेर लिओला ती बाहुली मिळालीच !! अधिक कौतुक वाटले ते त्याने केलेल्या मनोगताचे ….

कलानाट्यसमाजमौजमजाचित्रपट

नागपुरात..

स्वामी संकेतानंद's picture
स्वामी संकेतानंद in जे न देखे रवी...
29 Feb 2016 - 6:56 pm

मोठ्ठाल्ले रस्ते..
ट्राफिकले हसते ..
ढोरं बसते..
नागपुरात..

डी पी ची हिरवळ
नागनाल्याचा चिखल
उन्हाळ्यात तळमळ
नागपुरात

नागपुरीचा थाट
हिंदी बम्बाट
इंग्लिशलेबी वाट
नागपुरात

के सी पार्कचा पोहा
पहाटे चारले चहा
उधारीच वाहा
नागपुरात

माहोल पोट्टे
रिकामचोट्टे
संत्र्याचे कट्टे
नागपुरात

मिहानची भरारी
लफडे भारी
दिल्लीची वारी
नागपुरात

बी इ करी
बेरोजगारी
पुण्याची वारी
नागपुरात

नागपुरी तडकाकविता

एकांत

मीनादि's picture
मीनादि in जे न देखे रवी...
29 Feb 2016 - 5:30 pm

हवा मज एकांत
बेबंध धुंद, आणि शांत

स्व:ताचीच ओळख नव्याने करण्यास,
भूतकाळच्या जखमेवर खपली धरण्यास .

जगापासून अलिप्त होण्यास,
स्वताच्याच कोशात लुप्त होण्यास.

अंतर्मुख झालेल्या मनाला टोचणी घडलेल्या चुकांची,
समजुतीची झालर फाटक्या दु:खाची.

करून टाकावा निचरा कोरड्या मनाने,
पुन्हा नवीन भवितव्यासाठी.

कविता माझीकविता

सायकलीशी जडले नाते १६: पाचवे शतक- लोअर दुधना डॅम

मार्गी's picture
मार्गी in जनातलं, मनातलं
29 Feb 2016 - 3:21 pm

सर्व मान्यवरांना नमस्कार. सायकल नव्याने शिकताना आणि सायकलीशी मैत्री करताना आलेले सोलो सायकलिंगचे गमतीदार अनुभव शेअर करत आहे. सायकलिंगचे वेगवेगळे टप्पे, सायकल चालवताना केलेला वेडेपणा आणि चित्रविचित्र अनुभव इथे लिहित आहे. त्यातून मिळालेला आनंद सर्वांसोबत वाटून घ्यावा, ही इच्छा. धन्यवाद.

सायकलीशी जडले नाते १: पहिलं अर्धशतक

सायकलीशी जडले नाते २: पहिलं शतक

प्रवासक्रीडाविचारआस्वादअनुभव

< मिसळपावात... >

नीलमोहर's picture
नीलमोहर in जे न देखे रवी...
29 Feb 2016 - 1:05 pm

नेटावर जे नामी मोट्ठं संस्थळ आहे ना
तिथे खूप वाचक असतात, जबर ट्यारपी मिळतो
डुप्लिकेट आयडी तिथे पडीक असतात
ते अगदीच पकाऊ असतात
मला अशा सायटी आवडत नाहीत

ऐसे खचाखच पाडलेले धागे बघितल्यावर मला भोवळ येते
तैसे ज्ञानामृत पाजू संस्थळावर जिलबीबरोबर पिठल्याचा आस्वाद घेतल्यावर मला अशीच भोवळ आली होती
तेव्हापासून पिठलं हा पदार्थ मी व्यर्ज केलाय

प्रवासवर्णनसांत्वनाकरुणविडंबन

अनादि मी अनन्त मी

मूखदूर्बळ's picture
मूखदूर्बळ in जनातलं, मनातलं
29 Feb 2016 - 12:57 pm

(आपल्या मिसळ पाव वर चित्रपटान्चे आणिक तेही हिन्दी चित्रपटान्चे परीक्षण खुप होते पण दुर्दैवाने मराठी नाटकाचे परीक्षण समीक्षण होत नाही. वीर सावरकरान्च्या आयुष्यावर आधारीत " अनादि मी अनन्त मी " ह्या नाटकावर समीक्षण/ परीक्षण नोहे पण भाष्य करायचे भाग्य मला मिळाले हा मी माझा बहुमान समजतो. आणिक माझ्या तोकड्या लेखन शैलीला मिपाकर समजून घेतील ही अपेक्षा बाळगतो )

नाट्यसमीक्षा

बार्बारोसा अर्थात रशियन आघाडीवरचे युद्ध... भाग - ४

जयंत कुलकर्णी's picture
जयंत कुलकर्णी in जनातलं, मनातलं
29 Feb 2016 - 12:56 pm
इतिहासलेख

मिसल पाव आवडले

प्रा.डॉ.शिवाजी अंभोरे's picture
प्रा.डॉ.शिवाजी ... in जनातलं, मनातलं
29 Feb 2016 - 10:34 am

मिसल पाव बद्दल पेपर ला वाचले आणि सदस्य झालो मला अर्थशास्त्र या विषयावर लेख वाचायला आवडतील मी मिसल पाव चे लेखन वाचतो आहे
मिसल पाव समजुन घेत आहे

वावरविचार

माझी धावपळ

बेकार तरुण's picture
बेकार तरुण in जनातलं, मनातलं
29 Feb 2016 - 6:56 am

हा लेख ईतर संस्थळावर आधी प्रकाशित केलेला आहे. तसेच लेखात काही ईतर संस्थळांचे आणी सदस्यांचे काही संदर्भ आहेत. सं.मं. ला विनंती की जर हा लेख येथे अयोग्य वाटल्यास उडवुन टाकावा.
---------------------------------------------------------------------------------

ह्या शनिवारी (२० फेब्रुवारी २०१६) मी मरिना रन २०१६ ही हाफ मॅरॅथॉन पूर्ण केली. त्या अनुभवाबद्दल आणी गेल्या अडीच तीन वर्षातील एकूण धावपळीबद्दल हा छोटेखानी(?) लेख ! पहिलाच प्रयत्न आहे माझा लिहिण्याचा, तेव्हा काही चुका असतील तर माफ करा, आणी काही सूचना असतील तर जरूर सांगा.

जीवनमानक्रीडाअनुभव