हेल्थ फूड्स खरंच हेल्थी असतात?

पटतय.

पण अजुन सविस्तर माहीती जसे - व्हिट फ्लार व होलविट फ्लार सारखा नेमका फरक, एकंदर पोर्शन कंट्रोल, हेल्थ फूड सेक्शन मधील अनेक पर्यायातील बरा - वाईट कसा निवडावा, एकंदर प्रोसेस फूड व होल फूड इ इ . जरुर द्या.

थोडे अजुन सविस्तर हवे होते. २-३ भजी (किंवा रोज थोड्या प्रमाणात खाल्लेले अनहेल्दी फूड) चालते का?

- सूर्य

कुठलाही पदार्थ प्रमाणाच्या बाहेर खाल्ल्यावर तो अनहेल्थीच ठरतो. मग तो कुठलाही पदार्थ का असेना.

- (मोजून मापून खाणारा खवय्या) पिंगू

माहीतीपूर्ण लेख .तुमचे माहितीपूर्ण लेख अजुन वाचायला आवडतील स्सो कीप रायटींग :)
>> त्या हेल्थ फूड मधून मिळणाऱ्या कॅलोरीस चं प्रमाण बरंच वाढून लोकं उलट आणि लठ्ठ होतात.
अरे बापरे !मला तर अजुनपार्यंत कुणीही उलट आणि लठ्ठ लोक दिसली नाहीत ;)

चांगला लेख. एकंदरीतच पदार्थ जेवढा टिकाऊ तेवढा तो आरोग्याला अपाय कारक असे प्रोसेस्ड फूडच्या बाबतीत समजावे. अशा प्रकारच्या बहुतेक पदार्थांची चव ही फॅट, साखर, मीठ आणि इतर आर्टिफिशल फ्लेवरिंग मुळे असते. साहजिकच जेव्हा लोफॅट म्हणतो तेव्हा साखर किंवा मीठाचे प्रमाण वाढवलेले असते. दुसरी गोष्ट म्हणजे आपली मानसिकता. त्यामुळे मल्टीग्रेन, लोफॅट, होलग्रेन, बेक्ड, हार्ट हेल्दी वगैरे लेबल्स पाहूनच आपण भुलतो. अगदी खाकर्‍यासारखा पारंपारीक पदार्थ देखील जेव्हा प्रोसेस्ड फूड बनुन येतो तेव्हा फ्लेकी पॅस्ट्री इतकाच तेलकट असतो. ज्युस, फळ घातलेले दही वगैरे हेल्दी वाटणार्‍या पदार्थात भरपूर साखर घातलेली असते. पण आपले डोके योगर्ट विथ फ्रुट हे हेल्दी आणि श्रीखंड अनहेल्दी ठरवुन टाकते. म्हणुनच लेबल्स ना न भुलता पाकिटावरचे न्युट्रेशनची माहिती वाचायची सवय लावावी.

................'बनविणार्‍यां'साठी आणि विकणार्‍यांसाठी.

मध्यंतरी असे वाचनात आले की आजकाल 'शर्करामुक्त' (मराठीत शुगरफ्री म्हणतात ते) म्हणुन जे काही विकले जाते त्याचे दुष्परीणाम पाहता साखरयुक्त पदार्थ कमी अपायकारक ठरावेत.

बाकी आपण म्हणता त्या मुद्यात दम आहे .

ह्यावर अजून वाचयला आवडेल

रोजचे सूर्यनमस्कार / नियमित व्यायाम असेल तर सामान्य जेवण सुद्धा चालू शकेन .( उगाच परदेशी खुळे अंगिकारू नये )

सणासुदीला ज्या शुगर फ्री मिठाया येतात त्यात सामान्य मिठाया पेक्षा जास्त उर्जा असते .
मिठाया ह्या वजनावर विकल्या जातात .
त्यातील जर साखर कमी केली तर तिच्या जागी खवा /मावा इतर पदार्थ भरले जातात .पर्यायाने अधिक केलेरीज

लेबल वाचायला शिका....मुख्य म्हणजे घरीच काय ते बनवुन खात जा...बाहेर कशाला लसलस करायची?

> अमेरिका आणि इतर युरोपीय देशांमध्ये अश्या लाखो 'हेल्थ फूड' कंपन्यांनी गेल्या २० वर्षात खूप प्रगती केली आहे (शेयर मार्केट मधे) पण तरी त्या देशातल्या लठ्ठ लोकांची संख्या कमी झालेली नसून वाढलीच आहे.

अमेरिका आणि इतर युरोपीय देशांमध्ये हेल्थ फुड हे खुप महाग असते. अगदी चांगली कमाई करणार्‍या मध्यमवर्गीयांना सुध्धा ते महाग पडते. बर्गर, पिझ्झा, फ्राईड चिकन, फ्रेंच फ्राईज, पेप्सि-कोक असे अन्-हेल्दि पदार्थ खुप स्वस्त असतात, सर्वत्र सहज उपलब्ध असतात. त्यांचि चवही अ‍ॅडिक्टीव्ह असते. त्यामुळे बरेच गरीब आणी निम्नवर्गिय लोक यावर गुजराण करतात. अशा अन्-हेल्दि खाण्यामुळे त्यांचे वजन बेसुमार वाढते, आणी जंक फुडच्या अ‍ॅडीक्शन मुळे वाढतच रहाते.
घरी बनविलेले हेल्दि फुड हे मॅकडोनल्डस, केएफसी मध्ये मिळणार्‍या जंक फुड पेक्षा स्वस्त पडत नाही. जेव्हा पती पत्नी दोघेही मिनीमम वेजेसवर काम करतात तेव्हा घरी जेवण बनवणेही नेहमिच शक्यही नसते. हेच कारण आहे की अमेरिका आणि इतर युरोपीय देशांमध्ये लठ्ठ लोकांची संख्या वाढतच आहे.

लेख अजून सविस्तर हवा. अन चर्चा देखील अमेरिकन जंक फुड इतपत मर्यादित नसावी.:)
तसेच हेल्थ फुड अन हेल्दी फुड नक्की फरक उमजला नाही.

ह्या विषयावर अजून माहिती वाचायला उत्सुक.

अभिज्ञ.

या ठिकाणी मी "५० फक्त" यांच्या स्वाक्षरीतील एक वाक्य ढापुन टाक्तोय,
आणि खाण्याबद्दल म्हणाल तर खाण्यासाठीच जगणारेच जे असतात ना त्यापॅकी आम्ही एक आहोत.

'मनाचा ब्रेक उत्तम ब्रेक' अशी पाटी रस्त्याच्या कडेला बर्‍याचदा वाचली आहे. २ घास कमी खाणे हा वजन घटवायचा सर्वोत्तम उपाय आहे.