पाककृती

रेवती's picture
रेवती in पाककृती
26 Aug 2017 - 07:43

बाप्पाचा नैवेद्यः बेसनाच्या वड्या

साहित्य-

दोन मेजरिंग कप्स बेसन,
एक मेजरिंग कप साखर,
साखरेच्या अर्धे पाणी,
पाऊण मेजरिंग कप साजूक तूप,
अर्धा मेजरिंग कप दूध,
आवडीप्रमाणे बदामकाप,
काजूचे काप,
वेलचीपूड एक टीस्पून.

कृती-

सुरन्गी's picture
सुरन्गी in पाककृती
25 Aug 2017 - 00:48

बाप्पाचा नैवेद्यः प्रकाशची बर्फी

प्रकाशची बर्फी
दादरच्या प्रकाशमध्ये पूर्वी ही पांढरी शुभ्र ,वर फक्त चारोळी घातलेली बर्फी मिळत असे .आता दूर राहायला गेल्यापासून प्रकाशमध्ये वारंवार जाणे जमत नाही, आणि गेलो, तरी आता ती बर्फी मिळत नाही, एकतर थोडीशी काळपट दिसते, शिवाय वर पिस्ता कप लावलेले असतात.

पैसा's picture
पैसा in पाककृती
25 Aug 2017 - 00:40

बाप्पाचा नैवेद्यः खजूर शेंगदाणा लाडू

गणपतीबाप्पाचा नैवेद्य म्हणजे विविध प्रकारचे लाडू आलेच. गणेश चतुर्थीला उपास करणारी मंडळी भरपूर आहेत. त्या सर्वांना चालेल असे लाडू म्हणजे खजुराचे लाडू. मी खजूर आणि शेंगदाण्याच्या कुटाचे लाडू केले. मात्र शेंगदाण्याऐवजी तुम्ही सुका मेवा, बदाम, काजूगर या गोष्टी वापरूनही असेच लाडू तयार करू शकता. हे लाडू अतिशय पौष्टिक आहेत तसेच पांढरी साखर न वापरता खजूर वापरल्याने शरीराला काही प्रमाणात लोह मिळते.

नितिन५८८'s picture
नितिन५८८ in पाककृती
10 Aug 2017 - 12:16

पुणे मान्सुन फेस्ट मिसळपाव

पुणे मान्सुन फेस्ट मिसळपाव - ११ ऑगस्ट ते १३ ऑगस्ट

स्थळ - Occasions Lawn, Next to Regent Plaza, Baner-Pashan Link Road, from 12pm onwards.

प्रवेश फी : ५० रुपये

अधिक माहितीसाठी इथे पहा: https://lbb.in/pune/pune-monsoon-fest-misalpav-edition/

सविता००१'s picture
सविता००१ in पाककृती
7 Aug 2017 - 21:05

नारळीभात

लोकहो, आपला नारळीपौर्णिमेचा खास मेनू केला आज. त्यामुळे आता वाचा आणि पहाही तोच. तुमच्याही घरी तोच असेल म्हणा :)

वाढणी: ४ व्यक्तींसाठी

II श्रीमंत पेशवे II's picture
II श्रीमंत पेशवे II in पाककृती
1 Aug 2017 - 17:37

कोळ पोहे / कोळाचे पोहे

माझे गाव श्रीवर्धन , श्रींचे वरदान असलेली भूमी
चारी बाजूनी हिरव्यागार वाड्या ( वाडी - नारळ , सुपारी ची बाग ) नारळाचे माहेरघर म्हणाल तरी चालेल , कोणाच्याही घरी गेलात आणि नारळ आहेत का विचारलेत तर नाही असे उत्तर मिळणार नाही ......असो

केडी's picture
केडी in पाककृती
27 Jul 2017 - 09:54

फुडोग्राफी २०१७

नमस्कार मंडळी,

रुपी's picture
रुपी in पाककृती
26 Jul 2017 - 02:15

चंद्रासारखी गोल भाकरी आणि हरभर्‍याच्या पाल्याची भाजी

आजकाल मेन बोर्ड म्हणा, ख.फ. म्हणा, ख.व. म्हणा, सगळीकडे भाकरीपे चर्चा चालूये. तवा तापलेलाच आहे तर म्हटलं आपणही आपल्या भाकर्‍या भाजून घ्याव्यात.

त्रिवेणी's picture
त्रिवेणी in पाककृती
19 Jul 2017 - 12:06

शेंगदाणे कुटातली मिरची

साहित्य:-
१०-१२हिरवी मिरची,
लसून -७ ते ८ पाकळ्या,
भाजलेले शेंगदाणे -१ मोठा बाउल,
तेल फोडणीसाठी जरा जास्तच,
हळद,
जिर,
मोहरी,
धने जिरे पूड एक चमचा,
पाणी - १ ग्लास,
मीठ
साहित्य ---
प्रथम शेंगदाणे भाजून त्याचा लसूण घालून थोडा जाडसर कूट करून घ्यावा.मिरच्या कापून घ्याव्यात.

पियुशा's picture
पियुशा in पाककृती
18 Jul 2017 - 14:54

पालक पुरी.

राम राम मंडळी ,
"पालक" हा बहुतेक लोकांना आवडत नाही त्यात मी पण एक प्राणी :) पण हळू हळू मिहि खायला शिकतेय. असा नाही तर तसा पालक पोटात जायला हवा म्हणून काहीतरी वेगळं न चवीला पण बर अस करावं म्हणून आंजावर शोध शोध शोधून माझ्या मैत्रिणीचं डोकं खाऊन "पालक पुरी"बनवण्याचा घाट घातला न तो पहिल्या प्रयत्नातच इकडच्या स्वारीला न मला पसंत पडला ;)तर मंडळी घ्या साहित्य.
साहित्य :

दिपक.कुवेत's picture
दिपक.कुवेत in पाककृती
16 Jul 2017 - 14:44

सुरती लोचो/चाट

नमस्कार मंडळी,

मागे सुरती लोचो ची पाकृ टाकली आणि सर्वरचाच लोच्या झाला की राव!!! तेव्हापासून पाकृ टाकायला जरा बिचकतच होतो. पण आता सुरवात म्हणून हिच पाकृ परत टंकत आहे ती गोड मानून घ्यावी. लवकरच नविन पाकृहि पेश करीन.

रुपी's picture
रुपी in पाककृती
13 Jul 2017 - 05:18

बीट - चीज बॉल्स

पियुशा's picture
पियुशा in पाककृती
11 Jul 2017 - 15:16

कुर्कुरीत रवा डोसा

राम राम मिपाकर्स,
खुप दिसानी उगवले मिपावर ;)
नुकतच आमचं शुभ मंगल उरकल्यामुळे घर गृहस्थीतुन वेळ मिळणा झाला :)
मग मिपावर येन दूरच .. तरी अधून मधून मिपावर चक्कर टाकायचे आता कळतय अरे संसार संसार ;)
तर असो. आता आलेच आहे तर एक रेसेपी देऊनच जाते :)
घ्या साहित्य :
रवा १ वाटी
तांदुळाची पिठी अर्धा वाटी
२ चमचे मैदा ( ऑप्शनल ) कुणी बेसन पण वापरतात

सिद्धेश्वर विलास पाटणकर's picture
सिद्धेश्वर विला... in पाककृती
7 Jul 2017 - 18:43

बायकोशी भांडण झालेल्या नवरोबांसाठी खास आणि सोप्पी डिश

कुठलेही कडधान्य (आपल्या आवडीप्रमाणे ) भिजत घाला ... त्याला चांगले मोड येऊ द्यात .. हे मोड आलेले कडधान्य ,थोडे मीठ , तिखट, हळद (चवीपुरतं) टाकून मस्तपैकी हलवा ... गरम तव्यावर थोडे तेल टाका आणि पद्धतशीर परतून घ्या .. डिश तय्यार ... दही असेल सोबतीला तर अजून खाण्यास मजा येते ... करून बघा ..करून बघा .. एकदा बायकोशी भांडून बघा .... तिला पहिलं खायला द्या ...नंतर स्वतः खाल्लंत तरी चालेल

प्राची अश्विनी's picture
प्राची अश्विनी in पाककृती
5 Jul 2017 - 18:44

बाफळीची भाजी

पावसाच्या सुरवातीला मिळणारी ही अजून एक रानभाजी. या दिवसात जांभळी नाक्यावर अशा अनेक भाज्या विकायला आलेल्या असतात. लालसर देठ आणि त्याच्या टोकाला कात्र्या कात्र्याची हिरवीगार पाने म्हणजे बाफळी. बाफळीची भाजी वातहारक असते. आमच्याकडे काम करणाया मावशी सांगतात त्याप्रमाणे याच्या बियांपासून तेल बनवतात. ते असो पण याची भाजी मात्र एकदम फर्मास लागते .

सारिका होगाडे's picture
सारिका होगाडे in पाककृती
4 Jul 2017 - 05:17

समोसा

नमस्ते मिपाकर,