झट्पट आप्पे

Primary tabs

नव-वधू's picture
नव-वधू in पाककृती
10 Sep 2011 - 6:20 am

- २ वट्या मुगाची डाळ (सालीसकट or सालीशिवाय) दोन तास भिजत घाला.
- दोन तासानन्तर डाळ साधारण दुप्पट होइल.
- जास्तिचे पाणी काढुन हि डाळ, २ मिरच्या, २ लसुण पाकळ्या, १/२ इन्च आल, बारीक चिरलेलि कोथिम्बिर, चविनुसर मीठ आणि किन्चित हिन्ग घालुन mixer मधुन वाटुन घ्या.
- हे मिश्रण जाड्सरच राहु द्या.
- आता वरुन थोडे जीरे, बरिक चिरलेला कान्दा घालुन आप्पे-पात्रामधे आप्पे बनवा.

मी हे Maggie Hot n Sweet Ketchup बरोबर serve केले. तुम्हि हे पुदिन्यच्या चट्णी बरोबर अथवा ओल्या खोबर्याच्या चट्णी बरोबर serve करु शकता.

हि अतिशय सोप्पी, tasted आणि tested पा.क्रु. आहे!!

मिसळपाव वर माझ हे पहिल-वाहिल लेखन आहे. तेव्हा चुक भुल देणे घेणे!

प्रतिक्रिया

पाषाणभेद's picture

10 Sep 2011 - 6:22 am | पाषाणभेद

मिपावर स्वागत आहे.
पहाटे पहाटे असले फोटोविरहीत पाकृ चे लेख बरे वाटतात.

नव-वधू's picture

10 Sep 2011 - 7:16 am | नव-वधू

हा घ्या फोटो!!

पाषाणभेद's picture

10 Sep 2011 - 7:20 am | पाषाणभेद

तमाम नाईट शिप्ट करणार्‍या आय टी कामगार बंधूंकडून आपला जाहिर निषेध. पोटात भुकेने खड्डा पडल्यानंतर असल्या चमचमीत पाकृ दाखविणे हा आंतरजालावरील एक गुन्हा समजण्यात यावा.

सुनील's picture

10 Sep 2011 - 7:22 am | सुनील

तांदूळ-उडिद डाळ किंवा रव्याचे आप्पे ठाऊक होते. हे मुगाच्या डाळीचे वेगळेच दिसतात. करून पहायला हवे.

आप्पे जसे तिखटमिठाचे करतात तसेच गोडाचे देखिल करता येतात. तेही छान लागतात.

फोटोवरून छान झाले असावेत याचा अंदाज येतोय.

चिंतामणी's picture

10 Sep 2011 - 9:09 am | चिंतामणी

फोटो आणि पाकृ छान

जाई.'s picture

10 Sep 2011 - 9:21 am | जाई.

सोपी पाककृती
फोटो पण छान

आप्पेपात्र कस असत?
ईडली बनवायला वापरतात तस असत का?

चिंतामणी's picture

10 Sep 2011 - 9:26 am | चिंतामणी

एक प्रकारचा तवा आहे असे म्हणायला हरकत नाही.

पुर्वी बिडाचे असे. आता निर्लेपचेसुद्धा मिळते.

ते वापरायला (आणि कॅलरी कॉन्शस असणा-यांसाठी) फारच चांगले आणि सुटसुटीत असते.:) :-) :smile:

अजून फोटो येथे बघा.

प्रचेतस's picture

10 Sep 2011 - 9:27 am | प्रचेतस

दगडी सुद्धा असायचे.

चिंतामणी's picture

10 Sep 2011 - 9:30 am | चिंतामणी

अजून फोटो येथे आणि येथे बघा.

येस्स
तवाच आहे
धन्यवाद

पप्पु अंकल's picture

10 Sep 2011 - 12:39 pm | पप्पु अंकल

फोटो आणि पाकृ दोन्ही उत्तम

पप्पु अंकल's picture

10 Sep 2011 - 12:39 pm | पप्पु अंकल

फोटो आणि पाकृ दोन्ही उत्तम

पप्पु अंकल's picture

10 Sep 2011 - 12:39 pm | पप्पु अंकल

फोटो आणि पाकृ दोन्ही उत्तम

पप्पु अंकल's picture

10 Sep 2011 - 12:50 pm | पप्पु अंकल

माउस खराब झाल्याने प्रतिक्रिया रिपीट झाल्या
क्षमस्व

कच्ची कैरी's picture

10 Sep 2011 - 3:22 pm | कच्ची कैरी

मूगडाळीचे आप्पे कधी खाल्ले नाहीत करुन बघावे लागतील.

नव-वधू's picture

10 Sep 2011 - 7:54 pm | नव-वधू

Positive Comments बद्दल ध्यन्यवाद!! आप्पे पात्राचा फोटो कोलज च्या right bottom ला आहे. मी non-stick वपरते. पण आईकडे बीडाचे पात्र वापरतात.

शिल्पा ब's picture

10 Sep 2011 - 8:57 pm | शिल्पा ब

छान. असं आप्पेमेकर आणलं पाहीजे.
बाकी तुम्ही नववधु कधीपर्यंत राहणार? नाही म्हणजे नंतर नाव बदलणार का?

५० फक्त's picture

10 Sep 2011 - 9:52 pm | ५० फक्त

वा आवडलं, छान आमच्याकडे साधारण इडलीचं जे पिठ असतं त्याचेच करतात,

असो, तवा छान आहे........ आणि पाक्रुपेक्षा मला त्या करणा-यांची भांडी जास्त आवडतात असा इतिहास आहे.

@ शिल्पा ब, तुम्हि वर अप्पेमेकर लिहिलंय ते वाचताना एकदम अप्पा जोगळेकर वाचलं, आणि जाम हसु आलं. असो.

निवेदिता-ताई's picture

11 Sep 2011 - 3:50 pm | निवेदिता-ताई

नक्की करुन पाहिन..विकांताला

खुपच मस्त आहे गं... मी ह्याच मिश्रणाचे घावन करते. आता एकदा आप्पे करुन बघितले पाहिजेत. :)