बार्ली डोसा

डोसा व चटणी अप्रतिम :)
नक्कीच बनवून बघीन

हा प्रकार बराच पौष्टिक असणार याबद्दल दुमत नाही. चटणीचा ही नवा प्रकार कळला.
बहुगुणी काका ही पाककृती इथे दिल्याबद्दल आभारी आहे.
हिमबिंदूस ही आमचे आभार कळवा.

काही वर्षांपूर्वी मी वेगवेगळी धान्ये भिजवून दोसे बनवण्याचे प्रयोग केले होते. पैकी बार्लीचा दोसा छान लागतो +१

चटणीची नवी कृती कळली.

हिमबिंदू व बहुगुणी दोघांना धन्यवाद.

त. क. बार्ली आणि गहू दोन्ही एकदल धान्ये आहेत. उडीद डाळ हे द्विदल धान्य आहे. एक आणि द्वि-दलाचे मिश्रण, शिवाय भिजवलेले, त्यामुळे दोसा पौष्टिक आहे.

चटणी नक्की करुन बघेन.

करुन पाहीन!!

बहुगुणींना इथे पाहून आश्चर्य वाटले. :)
ही पाककृती ग्रेट आहे. दुधीची चटणी पहिल्यांदाच पाहिली.
हिमबिंदूस धन्यवाद आणि तुम्हालाही.
माझ्याकडे पाव किलो तरी बार्ली आहे. पूर्वी एका पाकृसाठी आणली होती. आता हा पदार्थ करता येईल.
फोटूही छानच आलाय.

अगदी छान...

आणी चटणीसाठी-खास हिमबिंदू यांना धन्यवाद :)

चटणीचा नविन प्रकार कळला :) आणि डोसाही पौष्टिक असल्याने दोघही रेसेपिज करुन बघितल्या जातील :)

"बहुगुणी" डोसा.

हिमबिंदुचे आभार.

वा..वा.. काहीतर वेगळे, तरीही चविष्ट. नक्कीच करून पाहणार. धन्यवाद.

बार्लीच्या डोश्याबरोबर एखादा कॅन बिअरचा असेल तर अजून मजा येईल.

अरे, हा तर एकदम वेगळाच प्रकार ! :)
हिमबिंदू चे कौतुक वाटले. :)
बाकी, बियर बनवण्यासाठी मुख्यतः बार्ली वापरली जाते.

आवसम! चटणीची पाकृ पण छान !
बार्ली सूप, बार्ली पुलाव खाऊन कंटाळा आला होता. आता अधून मधून हे डोसे करता येतील.

मस्त आयडिया आहे. करून बघणार. चटणीसुद्धा आवडली.
पाकृ देणार्‍या हिमबिंदू यांना आणि पाकृ आमच्यापर्यंत आणणार्‍या बहुगुणींना धन्यवाद!

सगळे करून पाहणार आहेत. माझे येथेच तर जबरी वांधे !
( काही म्हणजे काही करता येत नाही )
बाकी सर्व पाककला मार्तंड प्रतिक्रिया देते झाले आहेतच. त्यास दुजोरा.

पण साला डोसे करण्यात मजा नाही. कोणीतरी करून घालणारे पाहिजे. ;)

प्रचंड , दारूण , भीषण , सहमत.
परा - जरा बघ कोण करून घालतो/तेय खायला ?

आजच केला होता हा दोसा. चांगला झालाय. चटणी मात्र नारळाची केली आहे.
एक नवा पदार्थ कळवलात ते बरे झाले.

बार्ली नसल्यानं फक्त चटणी केली काल, छानच झालीय.

डोशाचा आणि चटणीचाही नवाच प्रकार समजला,
स्वाती

बार्लीची फक्त बीयर चांगली होते....
आणि ती आमची पत्नी घरच्याघरी उत्तम बनवते!! काय नंदन, खरां की खोटां?
:)
तेंव्हा पास....

कधी न ऐकलेली आणी पौष्टिक पाकृ आहे. करून बघायला हरकत नाही. पण आधी इकडे बार्ली शोधणे आले ;)

या विकांताला हिमबिंदू शोधणे आले.