पाव भाजी :-

मानेला फार त्रास होतो.
बहुतेक सर्व फोटो आडवेच का असतात तुमचे.

पराशी सहमत

लसूण सोलून त्यात लाल तिखट घालुन मिक्सरवर बारीक करावे.

भारी आयडीयाची युक्ती आहे.

बाकी तुझी पावभाजी अंमळ जास्तच पातळ वाटत नाहीये का? म्हणजे ते सारासारखे दिसतय :(

मी यात बटाटा आणि गाजर पण वापरते..

छान !

पावभाजित जी लसून तिखट पेस्ट वापरली आहे त्या पेस्ट मध्ये आम्ही ओल्या नारळाचा कीस देखील घालतो .

पावभाजी कधीही आवडते. पण पावभाजीतही मोजून मापून भाज्या घालायच्या? नाही पटलं!

मी पावभाजीत लसणीबरोबर आलंही घालते. आणि भाज्यांमधे कौशीजींप्रमाणे बटाटे, गाजर घालतेच, एकदा फ्लॉवर न मिळाल्यामुळे ब्रोकली घालून मस्त हिरव्या रंगाची पावभाजी खाल्ली होती.

अवांतर: तीन वर्ष मित्रांना पावभाजी खायला घालून त्या बदल्यात स्टेशनपर्यंत लिफ्ट, जड सामान उचलून घेणे वगैरे वस्तूविनीमय पद्धती वापरली होती.

फोडणीत जिरे हा नवीन प्रकार आहे. पुढच्या वेळेला करून बघते.

यजमानही खुश आणि पाहुणे तर आणखीनच खुश.

पावभाजीत जिरे कधीच टाकत नाहीत.
तुम्ही म्हणाल टाकून तर बघा काय टेस्ट येते . पण मग त्या भाजीला पावभाजी म्हणता येणार नाही.
जिरे वापरायचेच असतील तर थोडी जिरे पावडर घाला पण आख्खे जिरे दाताखाली येतील आणि तसेही पावभाजीत आख्खे जिरे नसतात.
आणि फोटोतील भाजी चविला छान झालेली असली तरी ती पावभाजीच्या भाजी सारखी अजिबात दिसत नाहिये.
वर एकाने म्हटल्याप्रमाणे सारासारखे दिसत आहे.

निवेदिता ताई, चावताना भाज्या थोड्या दाताखाली आल्या तरी मला आवडतात. पण कोणी आयती करून घालणार असेल तर पावभाजी कशीही आवडते. माझी एक मैत्रिण पावभाजीत मोडावलेली कडधान्ये वगैरेही घालते आणि मला पावभाजी आवडते म्हणून हौसेने डबाभर आणून देते. अन्नाला नावं ठेवायची नाहीत म्हणून आम्ही ती संपवतो.;)

पाव भाजी करताना बिट घातल्यास छान र॑ग येतो. बाहेरच्या पाव भाजी सारखा.

पावभाजीची आठवण करून दिल्या बद्दल धन्यवाद!
ही रस्सा भाजी मला कटाच्या आमटी सारखी भासते आहे.

व्वा..!

--
'चार दिवस सासूचे' ही बेक्कार मालिका कधी संपेल?