मराठी साहित्य, संस्कृती आणि लेखनाचे व्यासपीठ

आम्रोत्सव

गणपा · · जनातलं, मनातलं
लेखनप्रकार

रामराम मंडळी,
मिपावर आम्रोत्सव चालू झाल्याची कुण कुण आम्हाला लागली बरं का. एकाहून एक पारंपरिक अन अभिनव पाककृती येताहेत.
या पूर्वीही अनेक आंबा पाककृती मिपावर येऊन गेल्यात. या धाग्यातून त्यांना एकत्र आणायचा प्रयत्न करतोय.
काही माझ्या नजरेतून सुटल्याही असतील. जागरूक मिपाकर त्यांचे दुवे प्रतिसादातून जरूर देतीलच याची खात्री आहे.
 

क्रमांक पाककृती सुगरण/बल्लव
आंब्याचे सासम/सासव
आंब्याचा शिरा
आंबा इडली
आम्रखंड
आंबा कलाकंद
आंब्याची कढी
मॉकटेल: मँगो पॅशन
मँगो मलई लड्डू/लाडू
मँगो - स्ट्रॉबेरी पॅना कोता
१० मँगो मुस
११ मँगो केक (ईन प्रेशर कुकर)
१२ कुssssफ्लिssssये
१३ आंबा बर्फी
१४ आंबा - पनीर बर्फि
१५ स्वीट एन स्पाईसी मँगो करी
१६ आंब्याचे मोदक
१७ मँगो वुईथ फ्रेश क्रिम अँड सॅफ्रन (मलई आणि केशरयुक्त आंबा)
१८ बाप्पाचा नैवेद्य : मोदक
१९ मँगो शिरा
२० बाठोणी (सासव)
२१ आंबा कलाकंद
२२ संडे स्पेशल ( आंब्याचे सांदणे)
२३ मँगो मस्तानी
२४ मँगो तिरामिसु
२५ मॅंगो चीजकेक
२६ पाकातल्या (आमरसाच्या) पुर्‍या
२७ पिकलेल्या आंब्याचा मुरांबा.
२८ रसपोळी
२९ आंब्याचा बदामी हलवा
३० शाही मुरांबा
     
     

 

 


वाचने 18728 वाचनखूण प्रतिक्रिया 38

सस्नेह 08/06/2016 - 16:16
तुम्ही यानिमित्ताने अ‍ॅक्टिव्ह झालात याबद्दल आंब्याचे आभार :)

In reply to by सस्नेह

प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे 08/06/2016 - 16:55
गणपा आम्रोत्सव एका धाग्यात आणल्याबद्दल आभार. आपल्या नवनवीन पाककृतींची वाट पाहात आहे. -दिलीप बिरुटे

In reply to by प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे

प्रचेतस 08/06/2016 - 16:57
+२

In reply to by प्रचेतस

डॉ सुहास म्हात्रे 09/06/2016 - 01:38
+३

In reply to by डॉ सुहास म्हात्रे

प्रशांत 09/06/2016 - 13:23
+१००

विवेकपटाईत 08/06/2016 - 19:21
एवढ्या रेसिपी वाचून आंब्यांचे काय करायचे कळत नाही. गेल्या आठवड्यात सौ.णे चक्क १ किलो आंब्याचे पन: केले होते. फोटो काढले होते. रेसिपी लिहायला वेळ मिळाला नाही.

प्रसाद गोडबोले 08/06/2016 - 19:29
आमची पाककृती http://www.misalpav.com/node/36260 वरील लिस्ट मध्ये न घेतल्या बद्दल निषेध ! पण असो , चालायचेच ...

In reply to by प्रसाद गोडबोले

मार्कस भौ तुम्हीच म्हणून राहिले ना की पाककृती रिस्की आहे. आता म्या मिपाकरांच्य जिवाशी कसं खेळावं सांगा बरं?

नूतन सावंत 08/06/2016 - 19:59
वा!गणपाभौ,वा! आयड्याची कल्पना लय भारी. वाचनखूण अर्थातच साठवली आहे.

नाखु 09/06/2016 - 08:39
आंब्यानी गणपाशेठ्ना कळफलकाकडे आणले एक्दाचे.... आंब्याचे असेही फायदे. हेलाकाकांच्या खफवरील पुढच्या बातमीपत्राचा संपादीत अंश. संकलक नाखु

नीलमोहर 09/06/2016 - 12:43
आम्ही कुणाच्या खिजगणतीतही असण्याची शक्यता नाही त्यामुळे...आपली जाहिरात आपणच करावी, हे आमचे मिपावरील पहिले पाऊल, रसपोळी / आंबापोळी. धाग्यासाठी धन्यवाद :)

सविता००१ 09/06/2016 - 13:12
मस्त हो गणपाभौ

इरसाल 09/06/2016 - 13:16
कोण हे गणपा? धन्यवाद !!!!!

पैसा 09/06/2016 - 15:25
आता प्रतिक्रियांमधे आलेल्या पाकृ धाग्यात टाकून दे. आणि वेळ मिळेल तेव्हा चिकन च्या पाकृ चा संग्रह तयार कर!

वपाडाव 09/06/2016 - 16:52
गंपाषेट॥ सगळ्या धाग्यांचा समावेश दर आठवड्याने करुन अ‍ॅडवत रहा ही विनंती... बाकी, पाकृ जेब्राट...

विजुभाऊ 09/06/2016 - 20:44
गणपा भौ. आमचेही दोन हात तुमच्या महोत्सवात. आंबा http://misalpav.com/node/27045 एप्रिल फळ (९) http://misalpav.com/node/2538 http://misalpav.com/node/1398 = एप्रिल फळ ; http://misalpav.com/node/1403 एप्रिल फळ (२) ; http://misalpav.com/node/1416 = एप्रिल फळ (३) ; http://misalpav.com/node/1424 एप्रिल फळ (४) ; http://misalpav.com/node/1466 = एप्रिल फळ (५) ; http://misalpav.com/node/1480 एप्रिल फळ (६) http://misalpav.com/node/1492 = एप्रिल फळ (७) http://misalpav.com/node/2482 = एप्रिल फळ(८