आंब्याची कढी

रेसिपी वेगळी, छान आहे. ही पाकृ गारच उपयोगात आणावी लागत असेल.

बरीये

आंबे हे आंबे म्हणूनच खावेत किंवा रस करून. कढी वगैरे करून असं वाया घालवणं म्हणजे महापाप.

छान आहे. वेगळा प्रकार. करून बघीन नक्की.

छान रेसिपी. या विकांताला करुन पाहीन.

अवघड आहे.
आमरस आणी कढी या दोन वेगळे पदार्थ खाण्यासाठी आहेत असा समज आहे..

यालाच कोयाडं / सासव म्हणतात. ही पाककृती गुजराती चानेल कलर्स ( इटिव्हि) वर दाखवलेली परवा.त्याला ते लोक फजितो म्हणतात.

ते कुठल्यातरी गावांत श्रीखंडाच्या पाण्याची थंड कढी करतात तुम्ही पण असेच करा....

अरे,

कुठे नेवून ठेवली आहे आमची खाद्य-संस्कृती????????????????????////

"का त्या हापूसवरती असा 'सूड' उगवतो आहेस?" असा विचार मनात आल्याखेरीज राहिला नाही.. ;)

(आंबा/कढी प्रेमी)रंगा

आंब्याची आमटी पण करतात. आंबट आंबा असेल तर उत्तम, नाहीतर आमसुल घालून पण चालते.

आंब्याची भजी काय, आंब्याची कढी काय, मला हे सर्व एकमेकांच्या विरुद्ध चवी वाटतात. पण चला पाककृतींची ओळख होते.
छान पुपाशु.

-दिलीप बिरुटे

मस्त पाककृती!!

कढीत आंब्याची झलकसुद्धा दिसत नाही. तस्मात आंब्याचा फटू वेगळा टाकावा.

पण मला ती आवडत नाही, त्यामुळे त्याची रेसिपी नाही देणार!
सूड, मस्त रेसिपी, छान लागते ही कढी.. थोडे नारळाचे दुध मिसळा आणि आंबा थोडा आंबट चवीचा हवा.
हापूसचे गोड प्रकार जास्त चांगले होतात.
अर्थात हे माझे मत!!!!!!!!!!

ही खरी खरी पाककृती आहे का कुणीतरी सांगा राव.
नाहीतर खरच करायला जाईन आणि मग उद्धार होईल ते वेगलच्.

धन्यवाद.
उद्या दुपारी करते आणि फ़ोटो टाकते इकडे.
डाळीच्या पीठाच आलान नाही लावयचे का?

पुढच्या वेळी ताकाऐवजी नारळाचे दूध आणि हापूस ऐवजी रायवळ आंबे घेऊन बघ आणि फरक सांग

वाह!! कढी छानचं दिसतेय.
मी खरंतर कढीप्रेमी नाही पण या पाकृत डाळीचे पीठ न लावल्यामुळे नक्की करुन बघणार: )
वाखु साठवलिये.