कुळीथः विविध पाककृती

छान रेसिपीज

Arey wa!! Me kadhich kulith khalla nahiye. Ata karun pahin nakki.

आणि पाककृती.

वाह, मस्तं पाककृती आणि फोटो.

वा! हुलग्याचे शेंगदाण्याचा कूट घालून कोरड्यास केले जाते. ते बाजरीच्या भाकरीबरोबर खूप छान लागते.

मोड आणून वाफवलेली कुळीथ वजन कमी करण्यास उपयुक्त असे वाचले आहे. बाकी पाक्रु मस्तच … कुळथाचे पिठले करते मी . गरमागरम भट सोबत छानच लागते. सोबत पापड :-)

मोड आणून वाफवलेली कुळीथ वजन कमी करण्यास उपयुक्त असे वाचले आहे. बाकी पाक्रु मस्तच … कुळथाचे पिठले करते मी . गरमागरम भातासोबत छानच लागते. सोबत पापड :-)

अरे वा.सर्वच करुन बघण्यासारखं आहे.तुझ्यामुळे आज कुळीथ बघितलं. माहित नव्हतं कसं दिसतं.

अरे वा.. मी पण कधीच कुळीथ खाल्लेलं नाहीये. पण ऐकलं मात्र बरंच आहे. सगळ्याच पाकृ नेहमीसारख्याच छान. मी उसळ करुन बघेन.

कुळिथाचे लाडू पहिल्यांदाच बघितले. इतर पाककृती छान आणि फोटो सुरेख आलेत!

स्रुजा, कुळीथ शिजल्यावर मसुरासारखे मऊ होत नाहीत. जरा कडक रहातात.

अरे वाह मस्तच

कुळथाचे लाडू करतात हे पहिल्यांदाच पाहिले. छान पाकृ, अगदी पौष्टिक!
कुळथाची पिठी पंधरा एक दिवसात एकदा तरी करते. असे वाचले आहे की जास्त दमणूक झाल्यादिवशी, आजारातून उठल्यावर जर कुळीथ आहारात ठेवले तर सर्व शारिरिक व्यय भरून निघतो.
आमच्यायेथे दुकानात हॉर्सग्राम म्हणून कुळीथ मिळते. त्याचे पीठ करण्याची सोय नसल्याने अनेकजणी त्याचे सूप करतात व तेही चांगले लागते. कळणाचा फोटो पाहून त्या सुपाची आठवण झाली.

कुळीथ (हॉर्सग्रॅम) हे निकृष्ट अन्न नसून अत्यंत पौष्टीक आणि माणसांनी आवर्जून खावे असे अन्न आहे. कुळीथाचे पिठले मला आवडते. मसूराचे कळण ऐकून माहित आहे कुळीथाचे प्रथमच पाहिले आणि पाककृतीही मिळाल्यामुळे लवकरच करण्यात येईल.

मस्त रेसिपिज.लाडु मी हि पहिल्यांदाच ऐकले.

कुळीथाचे सगळेच खाद्यपदार्थ आवडतात!
कुठीथपिठीचे पिठलेही भारी होते! ते नाही लिहिलेस ते अनन्या?

पहिल्यांदाच पाहिलंय हे कुळीथ प्रकरण ,पौष्टिक दिसतंय :)

हुलग्यालाही रेसिपीत जागा मिळाल्याचे पाहून खूप आनंद झालाय मला. :))

बऱ्याच जणांना हुलगे माहीत नसतात असा अनुभव आहे!

मला स्वत:ला हुलग्याची उसळ प्रचंड आवडते! आमच्या घरात हुलगे घालून सुके मटण/चिकन करतात.

हुलग्याची पाककृती दिल्याबद्दल अनेक धन्यवाद,
Sandy

मला स्वतःला हुलग्याचा वास आवडत नाही. पण घरात हुलग्याची उसळ सगळ्यांना प्रिय आहे.
हुलग्याचे कढण पण मस्त लागते.

अनन्या, लाडवांच्या रेसिपीसाठी धन्यवाद :)

छान माहिती आणि सुंदर सादरीकरण. लाडूची कृती आणि फोटो विशेष आवडला आहे.

कुळीथ पिठले अत्यंत आवडते. गरमागरम वाफळता भात, भरपूर साजूक तूप आणि कुळीथ पिठले....खल्लास!! :)

उसळ आणि लाडूही करतात हे माहीत नव्हते. परंतु मस्तच लागत असणार यात शंका नाही.

आमच्याकडे हुलग्याचे शेंगोळे होतातच थंडीमध्ये . ते पण मस्त लागतात

मी आत्तापर्यंत पिठलंच खाल्लय कुळीथाचं,लाडू पहिल्यांदाच पाहिले.

हुलग्याचे शेंगोळे हा अत्यंत आवडता पदार्थ आहे.

हुलग्याची भाकर पण एकलेली आहे (खाल्ली नाही). ७२ च्या दुष्काळात काही लोक करायचे असं माझी आज्जी सांगायची.

पण "कुळीथ पिठले" हा प्रकार अजीबात आवडत नसल्याने आपला पास...

फक्त लाडू सोडून.

आलेच :)अग कुळीथ पिठाचा वास आणि गोड चव हे डोक्यात बसत नाही अजून.
आता डेरिंग करते एकदा ;)

भारी, पिठलं आणि भाजी मिस करतोय.

वात कफघ्न,याचे माडगे - सर्दी,खोकला,दमा . नविन ताप यात अत्यंत उपयुक्त. मुत्राश्मरी(मुतखडा) याचे भेदन करण्याचे काम करते.,संधीवात विशेषतः आमवातमध्ये उपयुक्त. पित्तप्रकृतीच्या रुग्नांना मात्र अपथ्य.

हुलग्याची उसळ आणि बाजरीची भाकरी लहानपणीपासून फार आवडते.
पण शेंगोळे म्हणजे जीव की प्राण... ते कसे काय नाहीत या यादीत? असो, बाकी पाकृंसाठी धन्यवाद!