कणकेचे लाडू

साहित्यः-१) एक वाटी कणीक.
२)एक वाटी गुळ.
३)अर्धी वाटी तूप.
४)पाव वाटी किसलेले सुके खोबरे.
५)एक चमचा खसखस.
५)पाव चमचा वेलचीपूड.
कृती :-प्रथम कणीक तुपात चांगली खरपूस भाजून घ्यावी.किसलेले सुके खोबरे भाजून घ्यावे व हातानेच त्याचा चुरा
करावा.खसखस थोड्या तुपात भाजून घ्यावी.एका भांड्यात जूळ घेऊन त्यावर पाणी शिंपडून त्याचा दोन
तारी पाक करावा.त्यात खोबरे,खसखस,वेलचीपूड व कणीक घालावी.सर्व मिश्रण नीट एकत्र करावे व लाडू
वळावे. हवे असल्यास लाडवात सुका मेवा घालावा.(मिश्रण कोरडे पडत आहे असे वाटल्यास त्यावर थोडे
दुध शिंपडून लाडू वळावे.)

सौजन्यः-दैनिक तरूण भारत.