"कांदा बटाटा 'बॅचलर' रस्सा"

दण-दणीत वेंट्री =))

चला दोन दिवसांच्या परिपाकाने निदान निदे कुकिंगला* लागले हे ही नसे थोडके.

*हो आता आम्ही शब्द जपुन वापरतो ;)

पहिल्यांदा लेख वाचला, तर प्रतिक्रिया द्यायची सोय नाही. आता पहाते तर खोका आला आहे, निषेध म्हणून प्रतिक्रिया देणारच नव्हते. पण निदे आता संपादक असल्यामुळे तीही सोय नाही. तेव्हा आता प्रतिक्रिया लिहीते:

निख्या, शिकलास रे शिकलास ... लिहायला! स्वयंपाकतर तसाही शिकावाच लागेल तुला, लग्नं झाल्यावर! मस्त चटपटीत लिहीलं आहेस. आता तुझ्याकडून प्रेरणा घेऊन मी पण पाकृ टाकणार.

अरे या बॅचलर भाजी वरुन आठवले ते आमचे चोता दोन(माफ करा राव, पण हे असेच लिहावे वाटते).

=)) =))

आणि एक, तू कांदे, बटाटे चिरले असशील यावर विश्वास नाही. तू बुक्का मारूनच कांदा बटाट्याचे तुकडे केले असणार! ;-)

दण-दणीत वेंट्री =)).

लगे रहो निखिलशेठ.

ती लाकडी मॅट मस्त आहे. फोटो झकास :)

लै भारी रे. फक्कड जमलीये पाकृ.
सजावट आणी फोटु मस्तच. बाहेरचं भेसळयुक्त खाण्यापेक्षा आणी जेवणासाठी बायकोला/गर्लफ्रेंडला विनवण्यापेक्षा ;) स्वत: बनवुन खाल्लेल नक्कीच परवडण्यासारखं आहे. :)

मस्त रे...
आता तुझ्या लग्नाचा बार उडवायला हरकत नाही... ;)

मस्तच रे
फोटो पण झक्कास!
आणि प्रभोच्या म्हणण्याशी सहमत आहे, :)
स्वाती

छान दिसते आहे बटाट्याची भाजी.

णीषेध, णीषेध, णीषेध!!!
असला कातील फोटू टाकल्याबद्दल निदे यांचा टिळक चौकात जाहीर णीषेध!
आता मज बॅचलराला घरी जाऊन ही भाजी बनवणे कंपल्सरी झालं ना!
त्यासाठी लागणारे साहित्य वगैरे म्हणजे केवळ छळ आहे! इथे कोथिंबीर कुठून आणू मी?

निदे: फक्त फोटू टाकलात, आमंत्रण कुठे आहे???

('चोता दोन' लंय आवडलंय! सगळे गेमा करून राह्यले राव!)

--असुर

निदे ला अश्या (आचार्‍याच्या) भूमिकेत पहायची सवय नसल्याने धक्का बसला.
फोटू मस्त आलेत. चवीबद्दल कळवायचे असल्यास भाजी पाठवा.

झकास, चमचमीत दिसतेय मस्त!

पाकृ, लेखन, सजावट सगळ्याच आघाड्यांवर सरशी! प्रभ्याशी बाडिस!

आम्ही अशा बॅचलर भाज्यांना फॉर्म्युला ४६ भाजी म्हणतो. म्हणजे सगळे चौकार षटकार मारून केलेली भाजी ! :)
काय पण सजावट आहे.... झकास !

खास बॅचलर लोकांसाठी सुचना कांदे धुउन चिरायला घ्या उगाच जास्त रडावे लागणार नाही.

एक सुधारणा. कांदा मधोमध चिरावा, मग धुवावा, आणि मग बारीक चिरावा. कांदा बाहेरून धुतल्यास काही उपयोग नाही.

(अनुभवी) मिसळभोक्ता

आता बॅचलर असल्यावर घरात मिक्सर असण्याची शक्यता कमीच अश्या वेळेस जास्त टेन्शन घ्यायचे नाही.

उलट, अशी आधुनीक उपकरणे बॅचेलर असतानाच जास्त उपयोगाची, मिरची चिरत बसण्यापेक्षा, सरळ मिक्सर मध्ये टाकून मोकळे व्हावे.

(उपकरणप्रेमी) मिसळभोक्ता

छान पाककृती. बटाटा माझ्या आवडीचा.

(डायबेटिक) मिसळभोक्ता

आयटीतल्या लोकांना स्वयंपाक करताना बघून खरेच बरे वाटले. मिपावर गेले काही दिवस चाललेल्या दंग्यांतून काहीतरी ठोस पावले उचलल्याचे पाहून आणखी बरे वाटले.

(कन्स्ट्रक्टिव्ह) मिसळभोक्ता

निदे स्वैपाक करु लागला!!!!

निदेला गिफ्ट देण्यात येईल

मस्तं रे निख्या. आम्हाला पण हा कांदाबटाट्याचा रस्सा लई आवडतो. त्यात एक बचकाभर गरम मसाला आणि २ बचके तिखट घालायचं आणि भाता बरोबर हाय हूय करत खायचं.
(झणझणीत रावण) पेशवे

बाकी स्वैपाक करायला शिकलास हे बरंच झालं. बाकी भांडी घासायला वगैरे पण शीक. लग्नाळू मुलांना सर्व कामं जमली पाहीजेत.
(ब्रम्हचारी) पेशवे

एखादा आवडीचा पदार्थ स्वतः करून खायला लै मजा येते. बाकी कोण चांगलं नाही म्हटले तरी स्वतःची पाठ थोपटून घेऊ शकतो. परत स्वतःची कांदा बारीक चिरणे, बटाट्याचे पातळ काप काढणे, पोळी गोल येणे अशी कौशल्ये बघून घरची मातृतुल्यं मंडळी खूष होतात. आणि म्हणतात किती दिवस स्वतःच्या हातचं खाशील? अशा वेळेला उगाच भाव खाता येतो.
(आपला हात जगन्नाथ वाला) पेशवे

आपण चांगले पदार्थ बनवत असलो आणि बाकीच्यांनाही खाऊ घालत असलो व इतरही छान झाला आहे असे म्हणत असले म्हणजे इतरांच्या पाकृंवर अधिकार वाणीने भाष्य करता येते. परत आयटीतल्या बायकांनी बनवलेल्या सपक पदार्थांना अधिकारवाणीने नावं ठेवता येतात. ;)
(आयटीतला) पेशवे

आयटीतली पोरगी पटवली वाटत.

मस्त रे निख्या !!
बॅचलर भाज्या हा पहिला टप्पा .. आता हळुहळु चटण्या बिटण्यांकडे वळ !!

आणी रोज || श्री गणपाय नमः || हा जप १०८ वेळा न चुकता करत जा ..

-
आंद्या बल्लव

"कातिल" या विशेषणासाठी असुरशी सहमत... पटकन खावीशी वाटतेय, आणि मुख्य म्हणजे अगदीच रावणी वाटत नाहीए...

-(अरावणी)मकी

बाकी काही मतांसाठी प्रभो, बिरूते,स्वातीतै, मेघवेदा,चोता दोन यांच्या मतसाधर्म्याशी सहमत.
-(इथेतिथे सहमत) मकी..

जाताजाता, आमचे आंजा मित्र वायदेआझम चोता दोन (खीखीखी.... लै भारी वाटतंय असं लिहायला) मेथीच्या फांद्यांनी सजवलेल्या ब्रेड पकोड्यांची पाकृ (कुणाला ते माहित नाही , पण) फेकून मारणार होते. ती कधी येणारेय???
(वायदेआझमना वेळोवेळी वायद्यांची आठवण करून त्रास देणारी)मकी!!!

पावभाजी मसाला असल्यास तोही एक चमचा टाकावा

याला चीटींग म्हणतात :P
एनीथिंग टेस्ट्स बेटर विथ बेकन सारखे पावभाजी मसाला घातल्यावर कुठलीही भाजी भारी लागेल !!

गरमा गरम पुरी किंवा पराठा असल्यास बेत झक्कास होईल.
छान पाकृ
आवडली.:-)

सर येउ द्या अजुन असेच सुंदर लेखन !

अरे वा ... हे पाहिलंच नव्हतं .. बहुतेक तडीपारीच्या काळातलं आहे. नानांचे धन्यवाद
मस्त रे निदे. भारी च .. पण साला .. प्रतिक्रीयांमधुन न्हेमीप्रमाणे ज्याने त्याने स्वतःची ... केलीच आहे :)

असो ..

मी चुकून "कांदा बटाटा 'बॅचलर' सस्सा" वाचलं!!!!!!!

सशांचे वर्ष या धाग्यामुळे सगळीकडे आता ससा दिसायला लागलाय ब्वा....

रेसीप छान आहे. फोटु बी लय भारी आलेत.

छान सोपी पाकृ.

अजून एक सोपी पद्धतः

कापलेले कांदे- बटाटे, (आवडत असल्यास फ्लॉवर, मटार), टोमेटो ( टोमेटोचा कॅनमधला रस किंवा पेस्टही चालेल), काळा / गरम मसाला, तिखट-मीठ. सुक्या खोबर्‍याचा चुरा हाताशी असेल तर तोही थोडासा घालावा.

एका काचेच्या (मायक्रोवेव्ह सेफ) भांड्यात सर्व पदार्थ एकत्र करून बुडेपर्यंत पाणी घाला. वीस- पंचवीस मिनिटं ( अंदाजे) मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवा. टोमेटोने पुरेसा दाटपणा आला नसेल तर बटाट्याच्या काही फोडी कुस्करा. वरून तूप घाला.
फोडणी घालून, परतून केलेला रस्सा खमंग लागतो, पण तूप, मसाले इ मुळे हाही छान लागतो.

मस्त्च !!!

मस्त दिसते आहे..
रा.पि. साठी बेसनच वापर्..आणि रा.पि. करण्याआधी खाली दिलेल्या विषेश टीप्पण्या आणि सुचना नीट वाचुन घे..
तिखट बेताचे वापरु शकतोस..
नाहीतर माझा उद्धार व्हायचा..!
रस्सा झकास दिसतो आहे...
चपत्या बिपात्यांच्या भानगडीत न पडता मस्त्..लुसलुशित ब्रेड पट्कन बुडवोनी आस्वादु घ्यावा..!! असे वाटोनी गेले क्षणभरु!!
:)