मक्याची पोळी आणि डाळवडे गुंडाळी!

Primary tabs

चौकस२१२'s picture
चौकस२१२ in पाककृती
16 Sep 2021 - 4:17 pm

शीर्षक दिलाय मराठी खरं पण हि पाककृती आहे लेबनी / इजिप्त मध्ये मिळणाऱ्या फलाफल रोल ची ... आज थोडी खिचडीच झालीय खर करताना पिझ्झ्यासारखी , वाढताना गुंडाळी केलेली आणि पातळ पोळी
साहित्य
- फलाफल वडे ( छोले आणि तीळ, पार्सली आणि जिरे वैगरे घातलेले मिश्र वडे म्हणा ना ) हे मी तयार आणून त ळून किंवा एअर फ्र्यार मध्ये खरपूस करून घेतले
- काकडी , गाजर, तांबडी आणि पिवळी ढब्बू मिरची, टोमॅटो चिरून
- टेस्टी चीज
- चटण्या: मिळत असेल तर ताहिनी ( तिळाची ) किंवा होमस पण आज लसणाची अयोली ( फेसलेले अंडे आणि ऑलिव्ह तेल ) आणि स्वीट चिली सौस वापरले
- पोळी : खबुस किंवा लेबनी रोटी असले तर .. आज मैदा आणि मक्याची मेक्सिकन पोळी तयार वापरली
- पार्सली किंवा कोथिंबीर पाहिजे आज नवहती

खालील छायाचित्रे आहेत त्यामुळे वेगळे असे वर्णन करीत नाही
bhajya
Wade
mishran
tayar
aioli
risling sange

प्रतिक्रिया

चौकस२१२'s picture

16 Sep 2021 - 4:29 pm | चौकस२१२

flikr वरन छाया चित्र कशी मिपावर आणायची.. परत गंडल काहीतरी ALt M karun pudhe nakki konti link dyaychi ? dsrweles gondhal hoto maza

चौकस२१२'s picture

16 Sep 2021 - 7:04 pm | चौकस२१२

IMG_0055[1]

IMG_0056[1]

IMG_0060[1]

IMG_0057[1]

IMG_0061[1]

IMG_0063[1]

कंजूस's picture

16 Sep 2021 - 9:30 pm | कंजूस

फोटो छान दिसत आहेत. नवा प्रकार आहे आमच्यासाठी.

आजकाल भारतात शवर्मा सगळीकडे मिळते असे ऐकलंय तिथे कदाचित हे फलाफल वडे मिळत असतील.. नसतील तर
मिश्र दाली + छोले + धने जिरे मीठ तिखट +कोथिंबीर याचे भरद्या पोतिचे मिश्रण करून वडे करावे .. जास्त मसालेदार नको आणि चण्याची डाळ नको नाहीतर ती भजी होतील

तुषार काळभोर's picture

17 Sep 2021 - 6:11 am | तुषार काळभोर

फलाफल, भाज्यांसोबत किंवा चिकन सोबत, एकदम मस्त प्रकार. बिघडण्याची शक्यता फारच कमी.

डाळीचा वडा आणि ते बुडवायला त्याच बॅटरची चटणी !!!!

चौकस२१२'s picture

27 Sep 2021 - 5:43 am | चौकस२१२

बॅटरची चटणी ?

nanaba's picture

3 Nov 2021 - 8:01 pm | nanaba

I am so so so hungry now...

मुक्त विहारि's picture

3 Nov 2021 - 10:09 pm | मुक्त विहारि

ह्याच्या बरोबर, वांग्याची भाजी पण मिक्स करायचो

जोडीला व्हिनेगर मधले बुडवलेली काकडी आणि गाजर असायचेच

फलाफल खाऊन मला एक तप झालं... या पाकृ आणि फोटोंनी जुन्या आठवणी जाग्या झाल्या, विशेषतः फलाफल शब्द वाचताच.

मदनबाण.....

आजची स्वाक्षरी :- सीख नहीं पा रहा हूँ मीठे झूठ बोलने का हुनर,कड़वे सच से हमसे न जाने कितने लोग रूठ गये।