मक्याची पोळी आणि डाळवडे गुंडाळी!

Primary tabs

चौकस२१२'s picture
चौकस२१२ in पाककृती
16 Sep 2021 - 4:17 pm

शीर्षक दिलाय मराठी खरं पण हि पाककृती आहे लेबनी / इजिप्त मध्ये मिळणाऱ्या फलाफल रोल ची ... आज थोडी खिचडीच झालीय खर करताना पिझ्झ्यासारखी , वाढताना गुंडाळी केलेली आणि पातळ पोळी
साहित्य
- फलाफल वडे ( छोले आणि तीळ, पार्सली आणि जिरे वैगरे घातलेले मिश्र वडे म्हणा ना ) हे मी तयार आणून त ळून किंवा एअर फ्र्यार मध्ये खरपूस करून घेतले
- काकडी , गाजर, तांबडी आणि पिवळी ढब्बू मिरची, टोमॅटो चिरून
- टेस्टी चीज
- चटण्या: मिळत असेल तर ताहिनी ( तिळाची ) किंवा होमस पण आज लसणाची अयोली ( फेसलेले अंडे आणि ऑलिव्ह तेल ) आणि स्वीट चिली सौस वापरले
- पोळी : खबुस किंवा लेबनी रोटी असले तर .. आज मैदा आणि मक्याची मेक्सिकन पोळी तयार वापरली
- पार्सली किंवा कोथिंबीर पाहिजे आज नवहती

खालील छायाचित्रे आहेत त्यामुळे वेगळे असे वर्णन करीत नाही
bhajya
Wade
mishran
tayar
aioli
risling sange

प्रतिक्रिया

चौकस२१२'s picture

16 Sep 2021 - 4:29 pm | चौकस२१२

flikr वरन छाया चित्र कशी मिपावर आणायची.. परत गंडल काहीतरी ALt M karun pudhe nakki konti link dyaychi ? dsrweles gondhal hoto maza

चौकस२१२'s picture

16 Sep 2021 - 7:04 pm | चौकस२१२

IMG_0055[1]

IMG_0056[1]

IMG_0060[1]

IMG_0057[1]

IMG_0061[1]

IMG_0063[1]

कंजूस's picture

16 Sep 2021 - 9:30 pm | कंजूस

फोटो छान दिसत आहेत. नवा प्रकार आहे आमच्यासाठी.

आजकाल भारतात शवर्मा सगळीकडे मिळते असे ऐकलंय तिथे कदाचित हे फलाफल वडे मिळत असतील.. नसतील तर
मिश्र दाली + छोले + धने जिरे मीठ तिखट +कोथिंबीर याचे भरद्या पोतिचे मिश्रण करून वडे करावे .. जास्त मसालेदार नको आणि चण्याची डाळ नको नाहीतर ती भजी होतील

तुषार काळभोर's picture

17 Sep 2021 - 6:11 am | तुषार काळभोर

फलाफल, भाज्यांसोबत किंवा चिकन सोबत, एकदम मस्त प्रकार. बिघडण्याची शक्यता फारच कमी.

डाळीचा वडा आणि ते बुडवायला त्याच बॅटरची चटणी !!!!

चौकस२१२'s picture

27 Sep 2021 - 5:43 am | चौकस२१२

बॅटरची चटणी ?