चिकनसाग
बोनलेस ब्रेस्ट पिसेस- ५०० ग्राम,
पालक २,३ जुड्या,फ्रोझन पालक घेतला तर ७५० ग्राम ते १ किलो.
२/३ कांदे,२/३ टोमॅटो अथवा टोमॅटोची प्युरी १/२ वाटी. गरम मसाला
आले बोटभर, ७,८ लसूण पाकळ्या, ३,४ हिरव्या मिरच्या,मीठ,तेल,हळद,तिखट
मॅरिनेशन साठी दही १ मोठा वाडगाभर(साधारण ५०० ग्राम)
फ्रेश क्रीम १ मोठा चमचा
कृती -
चिकन चे तुकडे धुवून,साफ करून त्यावर थोड्या खाचा माराव्या.आले लसूण मिरचीची पेस्ट करून घ्यावी.त्यातील १ मोठा चमचा पेस्ट ,१ मोठा चमचा गरम मसाला ,हळद दह्यात घालावे आणि चिकनचे तुकडे त्यात घालावे व दीड दोन तास मुरवत ठेवावे.
मिसळपाव
