कोलंबीची नारळाच्या रसातील कढी
कोलंबी पुराणाचा दुसरा अध्याय. पहिला कोलंबीची मॉली.ही कढी कधीही करा. फन्ना उडणारच.माझ्याकडे अतिथींचे प्रमाण जरा जास्तच आहे. आम्ही दोघे असल्याने आता स्वयंपाक अजून दोन पाहुणे आले तरी सरतील असा नसतो त्यामुळे चटकन् होणाऱ्या पदार्थांना विशेष पसंती असते माझी. या काधीबद्दल बोलायचं तर विशेष फर्माईश असते आमच्याकडे येणाऱ्या पाहुण्यांची. अतिशय कमी साहित्यात होणारी कढीची ही कृती. सगळं घरातच असल्याने फक्त कोलंबी आणली की झालं. कधी कधी तीही फ्रीजरमध्ये असतेच.
मिसळपाव
२. गरम झालेले दुध गाळुन घेउन गार होऊ द्यावे.
३. दुसर्या भांड्यात १/२ कप साखर व स्ट्रॉबेरी घेउन शिजु द्यावे.