पापलेट करी
साहित्यः
पापलेट - २
सुक्या लाल मिरच्या - ७-८
ओले खोबरे - १/२ वाटी
धणे - १ चमचा
मेथी दाणे - १/२ चमचा
आले - १ इंच तुकडा
लसुण पाकळ्या - २-३
हिरवे वाटण - १ चमचा (आले, लसुण, हिरवी मिरची व कोथिंबीर)
मोहरी - १/२ चमचा
कडिपत्ता - ३-४ पाने
अमसुल - २
लाल तिखट - २ चमचे
हळद - १ चमचा
हिंग - १ चमचा
लिंबु - १/२
मिठ चवीनुसार
कृती:
१. पापलेट स्वच्छ करुन त्याचे तुकडे करुन घ्यावेत. त्याला हिरवे वाटण, १/२ लिंबुचा रस, १/२ चमचा हिंग, १/२ चमचा हळद व थोडे मिठ लावुन ठेवावे.
२. एका वाटीत थोडे गरम पाणी घेउन, त्यात सुक्या लाल मिरच्या, धणे व मेथी दाणे १/२ तास भिजवुन ठेवावेत.
३.
मिसळपाव