"भारतीय - कसा मी? असा मी!" प्रकरण दुसरे, भाग-४ "सत्ता:लोकशाहीचा अनपेक्षित विजय"
3
हि रेसिपी स्पेशल आहे. कारण ह्यात पिझ्झा बेस पण घरी आपल्या रोजच्या वापरातल्या गव्हाच्या पिठातून (होल व्हीट फ्लॉर) बनवला आहे.
पिझ्झा बेस साठी :
३ कप गव्हाचे पीठ
१ १/२ मोठे चमचे ड्राय यीस्ट
१ चमचा मीठ
१ चमचा साखर
१ कप कोमट पाणी
१ चमचा तेल
- यीस्ट आणि साखर कोमट पाण्यात विरघळवून त्याला १५ - २० मि बाजूला ठेवा थोडा फेस येईपर्यंत.
- गव्हाच्या पिठात मीठ, तेल आणि यीस्ट चे मिश्रण घालून त्याची सैल कणिक भिजवा. वाटल्यास थोडं अजून पाणी घाला.