मिसळपाव
साहित्य-- एक किलो तांदूळ, अर्धा किलो चना डाळ, पाव किलो उडीद डाळ, वाटीभर पोहे, एक डाव धने, एक डाव जिरे.
कॄती----- तांदूळ व चना डाळ धुवून पसरुन ठेवावी, जरा वाळत आली की भाजायला घ्यावी,
मुठ शेकी ( म्हणजे भाजणी खमंग न भाजता त्यातून चांगल्या गरम वाफ़ा येउ लागल्या की भाजणे बंद करावे.) ,
भाजणी नेहमी मंद आचेवर भाजावी,उडीद डाळ धुवु नये, तशीच भाजावी,
धने - जिरे भाजावेत.पोहे भाजावेत. गार झाल्यावर बारीक दळून आणावी.
वाचने
5418
प्रतिक्रिया
4
प्रतिक्रिया
थँक्स निवेदिता ताई . या
चकलीच्या भाजणीचा नविनच प्रकार
ज्योती हा प्रकार नविन नाहीय,
In reply to चकलीच्या भाजणीचा नविनच प्रकार by ज्योति प्रकाश
+१
In reply to ज्योती हा प्रकार नविन नाहीय, by निवेदिता-ताई