Skip to main content

केरळ स्टाईल व्हेजिटेबल स्ट्यू

लेखक खादाड अमिता यांनी बुधवार, 27/02/2013 08:52 या दिवशी प्रकाशित केले.
kerala style vegetable stew सामग्री: १ गाजर, फोडी १ बटाटा, फोडी १/२ वाटी हिरवे मटार १ छोटा कांदा, बारीक चिरलेला ५-६ करी पत्ता २ हिरव्या मिरच्या, मधून चिरा दिलेल्या १ चमचा आलं लसूण पेस्ट १ वेलची २ लवंगा १/२ इंच दालचिनी चा तुकडा ३-४ काळे मिरे १ चमचा तेल २०० मी लि नारळाचे दाट दूध मीठ स्वादानुसार कृती: - एका जाड बुडाच्या भांड्यात तेल गरम करून त्यात मिरची, करी पत्ता, आलं लसूण पेस्ट आणि लवंग, दालचिनी, मिरे , वेलची घालून थोडं तडतडल कि मग त्यात कांदा घाला.

3D प्रिंटींग - म्हणजे काय रे भाऊ?

लेखक सोत्रि यांनी बुधवार, 27/02/2013 08:07 या दिवशी प्रकाशित केले.
मागे एकदा एका मेल मधून 3D प्रिंटींगच्या व्हिडियोची एक मेल आली होती. ती बघितल्यावर काहीतरी गीमीक असावे म्हणून तिकडे लक्ष दिले नव्हते. पण परवा ही बातमी वाचली आणि हबकलोच. त्यावेळी तो व्हिडियो बघून त्या 3D प्रिंटींगला सीरियसली न घेतल्याबद्दल मन खाऊ लागले आणि 3D प्रिंटींगबद्दल ज्ञान वाढविण्यासाठी त्याची माहिती घेणे चालू केले.

सूप अलॊनीयो ग्रातीने (फ्रेंच आनियन सुप ग्रातीने)

लेखक Mrunalini यांनी बुधवार, 27/02/2013 03:27 या दिवशी प्रकाशित केले.
साहित्यः कांदे - ७-८ मध्यम आकाराचे लसुण - ३ पाकळ्या बेसिल - १ छोटा चमचा तेजपान - २ काळि मिरी पावडर - १ चमचा फ्रेंच बगेट - १ रेड/व्हाईट वाईन - ४ चमचे चिकन स्टॉक - ४ कप ऑलिव्ह ऑईल - १ चमचा बटर - १ चमचा चीज - १ वाटी (२-३ वेगवेगळे चीज. मी या रेसिपी साठी ३ वेगवेगळ्या प्रकाराचे nonsalty स्विस व डच चीज वापरले आहे) मिठ चवीनुसार Ovenproof २ बाऊल / मग कृती: १. कांदे लांब कापुन घ्यावेत. लसुण बारीक चिरुन घ्यावा. २. कढईत ऑलिव्ह ऑईल व बटर गरम करावे. त्यात तेजपत्ता व लसुण टाकुन १ मिनिट परतावे. ३.

पुनःश्च किल्ले माहुली (Fort Mahuli Trek)

लेखक वेल्लाभट यांनी मंगळवार, 26/02/2013 22:12 या दिवशी प्रकाशित केले.
ठाणे जिल्ह्यातला सर्वात उंच किल्ला, माहुली. उंची सुमारे २८१५ फूट. माझ्या एका मित्राने २०१० साली हा किल्ला सुचवला, तिथे जायची योजना आखली, आणि आम्ही तीन मित्र तिथे ट्रेक ला गेलोही. पण काठिण्य पातळीचा चुकलेला अंदाज, पाण्याची कमतरता, शिवाय तापलेला सूर्य, अशा कारणांनी अर्ध्यातून परत आलो. पण तेंव्हापासून `माहुली' आमच्या अजेंड्यावर होता. २३ फेब्रुवारी २०१३ ची योजना फिक्स झाली. बघता बघता आठ जण जमलो आणि माहुली ला निघालो. 1 ठाण्यापासून ६१ किलोमीटर वर, शहापूर नजीक माहुली किल्ला आहे.

कविंचे काव्य...

लेखक अत्रुप्त आत्मा यांनी मंगळवार, 26/02/2013 18:05 या दिवशी प्रकाशित केले.
अपल्यातून जर कवि गेले,तर अपला काय असेल सूर? आणी कवितून काव्य गेले,तर कसा असेल त्याचा नूर?
काव्यरस

एक भारुड

लेखक अनिवासि यांनी मंगळवार, 26/02/2013 16:18 या दिवशी प्रकाशित केले.
नुकतेच सन्त एकनाथाचे 'भवानीमाते रोडगा वाहीन तुला' हे भारुड वाचनात आले. हे खुप जुने आहे ह्याची कल्पना आहे. प्रथम वाचनानतर विनोद म्हणुन खुप हसलो पण नन्तर एक सन्त असे का लिहितील असा प्रश्न पडला. एक्-दोन जाणत्या लोकाना विचारले असता ' हे प्रतीक आहे' असे सान्गीतले पण कशाचे प्रतीक हे मात्र सान्गु शकले नाहीत. शेवटी मिपा वर विचारा असा सल्ला मिळाला. ह्यावर पुर्वी चर्चा झाली असेल तर क्षमस्व- link - द्या, नाहीतर जाणत्यानी मदत करावी. मुळ कवीता मला एका व्यनीतुन आली व ती इथे डकवीण्याचा प्रयत्न केला पण जमले नाही- जसा अजुन अनुस्वार पण जमत नाही. प्रतिसादाची वाट पहात आहे

बाजरीची खिचडी

लेखक त्रिवेणी यांनी मंगळवार, 26/02/2013 16:10 या दिवशी प्रकाशित केले.
साहित्य-(2 जणांसाठी) बाजरी- 1 ½ वाटी तूर डाल- ¾ वाटी(1/2 तास आधी भिजवून घ्यावी) तांदूळ- 5-6 टेबलस्पून शेंगदाणे व खोबर्‍याचे काप- आपल्या आवडीप्रमाणे हळद – ½ चमचा लाल तिखट- आवडीप्रमाणे कांदा लसूण मसाला किवा गोडा मसाला- 2 टेबलस्पून कांदे-2 मीठ- चवीनुसार कृती- बाजरी 1 तास भिजत घालावी. नंतर एका कपड्यावर घरातच वाळत घालावी. बर्‍यापैकी वाळल्यावर मिक्सरच्या छोट्या भांड्यात अगदी कमी वेळ फिरवावी.

रेशिमगाठी

लेखक क्रान्ति यांनी मंगळवार, 26/02/2013 16:08 या दिवशी प्रकाशित केले.
ती व्याकुळ होउन गाते भावार्त, निरागस गाणी तरुण व्यथांची अन् मनस्मरणीवर जपते विस्मरली नावे विरलेल्या शपथांची ती केविलवाणे हसते भरल्या डोळ्यांच्या रित्या करून पखाली दंव जसे फिकटते, विरते सुकतात आसवे तशीच थबकुन गाली ती अलिप्त होउन लिहिते कधि तिचीच असुनी नसते अशी कहाणी वाचून मनाशी म्हणते 'इतकी अगतिक का असते कुणी दिवाणी?' भिरभिरत एकटी फिरते भंगून विखुरल्या स्वप्नांच्या वाटांनी फिरफिरुन रोज सावरते घरकूल कैकदा विस्कटले लाटांनी मुखवटे कितीक घडविते लावून वर्ख ती फसव्या हास्यासाठी हट्टाने बांधत बसते तुटल्या नात्यांच्या सुटल्या रेशिमगाठी

वीर सावरकर

लेखक Dhananjay Borgaonkar यांनी मंगळवार, 26/02/2013 16:04 या दिवशी प्रकाशित केले.
आज स्वा.सावरकरांची पुण्यतिथी. २६ फेब्रुवारी १९६६ रोजी वयाच्या ८२ व्या वर्षी त्यांचे मुंबई येथे निधन झाले. राष्ट्रभक्तसमूह ही गुप्त संघटना सावरकरानी सुरु केली.पुढे त्याचे रुपांतर अभिनव भारत या संघटनेत झाले. सावरकर जातीभेद नष्ट करण्यासाठी सुद्धा खुप लढले. हिंदुत्व ही संज्ञा त्यांनीच तयार केली. हिंदुत्वाविषयीचे त्यांचे विचार आजही अत्यंत प्ररणादायी आहेत. सावरकरांनी ११ वर्षे काळ्यापाण्याची शि़क्षा भोगली. तुरुंगात असताना त्यांनी अनेक महाकावव्ये लिहिली. १९२१ साली त्यांची तुरुंगातुन सुटका झाली. त्यानंतर ते हिंदु महासभेचे अध्य़क्ष अनेक वर्षे होते.