मेडोविना (Medovina) ग्लु वाईन
मेडोविना म्हणजे मधाची वाईन. चेक रिपब्लीक व स्लोवाकिया येथे हि वाईन ख्रिसमस मार्केट मधे खुप प्रसिद्ध आहे. हि वाईन मधापासुन बनवलेली असते. त्यात फळांचा जुस, फळे, मसाले व साखर टाकुन हि वाईन गरम केली जाते. ख्रिसमस मार्केटमधे मस्त थंडी (साधारण पणे -10 ते -15 degree celcius) असताना हि मेडोविना प्यायला खुप छान वाटते. हि प्यायल्या नंतर थंडी पुर्ण पणे गायब होते ;)
मिपाकरांना आवडेल अशी आशा आहे.
मिसळपाव
साहित्यः १. सुप साठि
१. बारिक चीरलेला कांदा - १ मध्यम
२. तमालपत्र - १ ते २ छोटी
३. किसलेला लाल भोपळा - १/२ वाटि
४. किसलेलं किंवा बारीक फोडी केलेलं सफरचंद - १ मध्यम
५. पाणी - गरजेप्रमाणे दाटपणासाठि
६. चवीनुसार मीठ / मीरपुड
७. तेल - १ पळि
८.