वजन कमी करणारा आहार

नुसता तोंडावर (बोलणे आणि खाणे दोन्ही बाबतीत)ताबा ठेवून उपयोग नाही. वर्कआऊट हवाच असं 'मला' वाटतं!! नेहमीच्या व्यायामानंतर दोरीउड्यांचे (२००*३) असे सेट परिणामकारक ठरतात. सुरुवात २०*३ पासून करावी आणि रोज १० उड्या जास्त मारता येतीलशा बघाव्या. २०० कधी जायला लागतात ते आपलं आपल्यालाही कळत नाही.

साधारण एका व्यक्तीला दिवसाला अंदाजे २००० कॅलरीज हव्या असतात, वजन कमी करायचे म्हणून १६५० गृहीत धरतो. , आता बाबासाहेबांनी दिलेला आहार बघुया :- कॅलरीज :- www.livestrong.com आधारावर :- १) सकाळी १ कप चहा/ काफी/ दुध (साय काधलेले )साखर ( शुगर फ्री) कमी घालुन घेणे. :- ६० कॅ, २) सकाळचा नाश्ताः ९ ते ११ वाजता १ गव्हाचा फुलका - ७२ कॅ, १ चहाचा चमचा, साजुक तुप,- १२० कॅ, २ चहाचे चमचे कोण्तीही चटणी.- १५० कॅ (नारळाची) ३) दुपारचे जेवण ; जेवणपुर्वी १ ते २ ग्लास वरणाचे नुसते पाणी/ कोमट पाणी प्यावे - ५० कॅ ,३ गव्हाचे फुलके - २१६ कॅ , १ नैवेद्याची वाटी कोणतीही भाजी (बटाटा सोडुन) - १३५ कॅ ,१ फुलपात्र वरणाच्यावरील पाणी, डाळ अजीबात नको - ५० कॅ, काकडी ,गाजर,कोवळा मुळा, टोमटो, बीट, कांधाची पात,सॅलेड पान , कोबीची कोंशिबीर वाटेल तेवढे खाल्ले तरी चालते (?) - १५० कॅ, भात बंद करावा. = अंदाजे ६०० कॅ ४) संध्याकाळ नाश्ताः४ वाजता १ कप चहा /कोफी /दुध (साय काडुन) कमी साखर (शुगर फ्री) घालुन घेणे. - ६० कॅ, ५) रात्रीचे जेवण ; दुपार प्रमाणेच घ्यावे. - अंदाजे ६०० कॅ ६) जेवणात गोड पदार्थचा समावश करु नये. तसेच चिंकु, केळी, द्राक्ष,आंबा ही फळे सोडुन बाकी सर्व फळे खावीत.चाकलेट्स बेकरी प्राडक्टस ,शितपेय, फास्ट फुड, होटेलींग, मिठाई बंद करावी. ७) योग्य आहाराला योग्य व्यायाम व आयुवेदीक औषधीची जोड दिल्यास दर आढवडयाला एक ते दिड किलो वजन कमी होते व पुन्हा वाढत नाही तसेच शरीराचे कु्ठल्याही प्रकारचे नुकसान होत नाही. - (-) २०० कॅ ( दररोज २ किमी धावणे ) ८)जेवणात मिठ कमी घ्यावे.- बरोबर सगळे मिळुन दिवसाला फक्त १४५० कॅलरीज येतील, कदाचित कमीच, ते सुध्दा मी किमान घेतलेय . वर यामध्ये कार्बोदके, प्राथिने व वसा ? ( Carb, Protein, Fat ) संतुलन नाही . Protein इतके कमी घेतल्यास वजन तर कमी होईल, पण ते फक्त मसल्स मास असेल, म्हणजे चरबी जैसे थे. वर शरीर धड खायला भेटत नाहीये म्हणून सुस्त होईल. :)

माझ्या आजीने दिलेल्या काही हेल्थ-टीप्स इथे देते. मी या सल्ल्यानुसार गेली ७वर्षे माझं वजन कायम राखण्यात यश मिळवलं आहे (उंची १६५सेमी, वजन ५५). दिवसाचा आहार रिव्हर्स पिरॅमिड सारखा असावा रिव्हर्स पिरॅमिड म्हणजे - दिवसाच्या सुरूवातीला सर्वात जास्त आहार घ्यावा म्हणजे हेवी नाश्ता, दुपारचं जेवण त्यामानाने कमी आणि रात्रीचं जेवण त्याहूनही कमी. ह्या तिनही आहारांमधे तळलेल्या पदार्थांचं प्रमाण कमीत-कमी असावं, नसल्यास उत्तम. १) हिरव्या पालेभाज्या, शक्यतो घट्ट वरण (तुरडाळ,मूगडाळ) यांचं प्रत्येकी १ वाटी प्रमाण आवश्यकच. २) ह्याचबरोबर बीटरूट, गाजर, काकडी, मुळा ह्यापैकी सर्व किंवा ऋतूमानानुसार उपलब्ध असलेले सॅलड निदान एक वाटी असावे. ३) पोळी/ भाकरी आवडीनुसार पण प्रमाण शक्यतो भाजीच्या मानाने कमी.म्हणजे जर १ वाटी भाजी असेल आणि नेहमी तुम्ही त्यासोबत ३ पोळ्या जेवत असाल तर १ पोळी कमी करा. ४) फलाहार शक्यतो सकाळी न्याहारीसोबत किंवा दुपारच्या जेवणानंतर अर्ध्या तासानंतर करावा, शक्यतो संध्याकाळची फळे खाणं टाळा. ५) चहा, कॉफी चं प्रमाण कमीतकमी १ आणि जास्तीतजास्त २ कप दिवसाला असं ठेवावं. ६) भूक लागली पण खायला वेळ नाही अशावेळेस चहा, कॉफी घेऊन भूक मारू नका त्यामुळे शरीराची हानी होऊ शकते ( कित्येक वेळा अ‍ॅसिडीटीचा त्रास ह्यामुळे सुरू होऊ शकतो ). ह्यावरती उपाय म्हणून मूठभर शेंगदाणे-गुळ खावा किंवा दाण्याची चिक्की खावी. सुकामेवा आवडत आणि परवडत असल्यास तो खाल्ला तरी उत्तम. सुकामेव्यामधे शक्यतो काजू आणि पिस्ते यांचा वापर करू नये. सुके अंजीर, काळ्या मनूका, बदाम (पण प्रमाणात), अक्रोड यांचा समावेश जास्त असावा. ७) जर चिवडा,शेव असे चटपटीत पदार्थ खायची इच्छा रोजच होत असेल तर त्याला पर्यात म्हणून बाजारात तयार मिळणा-या ज्वारी, बाजरीच्या लाह्या, गव्हाचे तिखट-मीठ लावलेले मुरमुरे असे पदार्थ खावेत. ह्यामुळे शरीरासाठी हानिकारक मैदा जाणार नाही. ८) उपवासाच्या दिवशी साबुदाणा हा पदार्थ अजिबात खाऊ नये. शक्यतो फलाहार सेवन करावा पण शक्य नसल्यास वरईचे तांदूळ खावे.

प्रतिसाद वाचुन भुख लागली..

डॉक्टर साहेब, मी १० दिवस नर्मदेवर परिक्रमेला गेलो तेव्हा एकूण १७७ किमी चाललो. म्हणजे रोज अंदाजे १७ किमी. या दहा दिवसात माझे वजन ७ किलो कमी झाले ( ९४ पासून ८७ झाले) पण पुढच्या एका महिन्यात ब्याकलॉग भरून निघाला. असे होऊ नये म्हणून मी परत आल्यावर आठवड्यात ५ दिवस रोज ५ कि.मी.चालतो. पण वाढलेले वजन आता अजिबात कमी होत नाही प्रश्न १ - फक्त चालण्याने ( आहार तोच ठेऊन ) खरेच वजन कमी होते का ? प्रह्न २- माझा असा समज झाला आहे की व्यायाम बेतास बात केला तरी चालेल पण खाण्यावर स्ट्रीक्ट कन्ट्रोल असायला हवा... कारण नर्मदेवर जेव्हा वजन कमी झाले तेव्हा चालणे ही भरपूर असे आणि तशी खाण्याची आबाळ होत असे. प्रशन ३ - वजन कमी होण्यासाठी नेमके किती किमी चालायला हवे ( आहार आहे तेवढाच ठेऊन ) प्रश्न ४- ताशी किती किलोमिटर चालणे आणि किती वेळ चालणे हे व्यायाम म्हणून ठीक राहील. नक्की काय ? खाणे की चालणे की दोन्ही की दोन्ही नाही ??

वजन कमी करणारा आहार १) सकाळी १ कप चहा/ काफी/ दुध (साय काधलेले )साखर ( शुगर फ्री) कमी घालुन घेणे. - २ ते ३ बिनसाखरेचा चहा होतो. २) सकाळचा नाश्ताः ९ ते ११ वाजता १ गव्हाचा फुलका, १ चहाचा चमचा, साजुक तुप, २ चहाचे चमचे कोण्तीही चटणी. - १ प्लेट इडली किंवा पोहे किंवा सांजा किंवा उपमा असा असतो. ३) दुपारचे जेवण ; जेवणपुर्वी १ ते २ ग्लास वरणाचे नुसते पाणी/ कोमट पाणी प्यावे,३ गव्हाचे फुलके, १ नैवेद्याची वाटी कोणतीही भाजी (बटाटा सोडुन),१ फुलपात्र वरणाच्यावरील पाणी, डाळ अजीबात नको,काकडी ,गाजर,कोवळा मुळा, टोमटो, बीट, कांधाची पात,सॅलेड पान , कोबीची कोंशिबीर वाटेल तेवढे खाल्ले तरी चालते भात बंद करावा. - २ फुलके, भाजी, आम टी, ताक असे असते दुपारचे जेवण. भात नसतो ४) संध्याकाळ नाश्ताः४ वाजता १ कप चहा /कोफी /दुध (साय काडुन) कमी साखर (शुगर फ्री) घालुन घेणे. - १ कप चहा बिना साखर. दुध बदलावे लागेल., ५) रात्रीचे जेवण ; दुपार प्रमाणेच घ्यावे. - २ फुलके, भाजी. ६) जेवणात गोड पदार्थचा समावश करु नये. तसेच चिंकु, केळी, द्राक्ष,आंबा ही फळे सोडुन बाकी सर्व फळे खावीत.चाकलेट्स बेकरी प्राडक्टस ,शितपेय, फास्ट फुड, होटेलींग, मिठाई बंद करावी. - ह्यापैकी कसली सवय नाही. ७) योग्य आहाराला योग्य व्यायाम व आयुवेदीक औषधीची जोड दिल्यास दर आढवडयाला एक ते दिड किलो वजन कमी होते व पुन्हा वाढत नाही तसेच शरीराचे कु्ठल्याही प्रकारचे नुकसान होत नाही. - रोज ४ किमी चालतो (आठवड्यात १-२ दांड्या होतात.) ८)जेवणात मिठ कमी घ्यावे. - कमी असतं शिवाय वरून घेत नाही. ह्या व्यतिरिक्त उकडलेल्या अंड्यातील पांढरे, भाजलेले शेंगदाणे, आठवड्यातून २ पेग व्हिस्की (कंपनी असेल तर) उकडलेले पांढरे चणे. महिन्यातील १ - २ दिवस नो डाएट. वय ६० वर्षे आणि वजन ११७ किलो. वजन कमी करण्याचे अपयशी प्रयत्न चालू आहेत.

वय ६० वर्षे आणि वजन ११७ किलो....पण उंची किती आहे..??

त्याच पाण्यात whale पण राहतात जे हत्ती च्या तिपटीने मोठे असतात हे आपण विसरलेले दिसता. प्रतिसाद द्यायचा म्हणून काहीही लिहीत जाऊ नका

रोज चालण्यासारखा व्यायाम नाही. किमान 1 तास चालण्याने वजन कमी होण्यास आणि मेंटेन होण्यास खूप उपयोग होतो.

आपण त्यांच्या समान व्हावे !...

=)) रोचक चर्चा -सडसडीत (स्पा)

खरं सांगू का बाबा पाटिल, या अश्या मॉड फॅडां ऐवजी तुम्ही आयुर्वेदवर आधारित काही सांगाल अशी अपेक्षा होती. जसे की जवसाचा आहारात समावेश, भाज्या फळं आणि मध यांचे उपयोग. डाळीचे पाणी काही झेपले नाही, आणि स्किम मिल्क तर अजिबात नाही आवडत. डाळ ही प्रोटिनयुक्त असते. अन प्रोटिन आपल्या आहारात अतिशय गरजेचे. तसेच ताज्या भाज्या अन कोशिंबीरी, शेंगदाणे हे सगळच तुम्ही सुचवु शकत होता.

माझे थोडे वेगळेच मत आहे.. काही गाड्या खूप फ्युएल एफिशिअंट असतात. त्यांना इंधन जपून वापरायची सवय असते. काही गाड्या मात्र उधळ्या असतात. तसंच मेटेबॉलिझमचे असते असे मला वाटते. आता मेटॅबॉलिझमला उधळपट्टीची सवय कशी लावायची ते मात्र मला माहीत नाही. त्यावर विचार सध्या चालू आहे.

वजन ही गोष्ट 'फिटनेस' वरही 'भारी' पडते.... :) काय रे बाबा

लैचं वेळा वजन कमी केल्यानी अनुभवाचा सल्ला देतो. रोज ५ मिनिट जॉगिंग, ५ मिनिट सायकलिंग आणि ५ मिनिट क्रॉसस्टेपर/ इलिप्टीइकल पासुन सुरुवात करायची. दररोज एक मिनिट प्रत्येक प्रकारात वाढवत जायचं. प्रत्येकी ३० मिनिट (९० मिनिट कार्डिओ रोज) प्रत्येकी पर्यंत साधारणपणे दिड महिन्यामधे पोहोचता येतं. प्रत्येक व्यायामप्रकारानंतर इलेक्ट्राल वॉटरचे २-३ घोट घ्यायचे २ ते ५ मिनिट रिलॅक्स व्हायचं (बसायचं नाही. हळु हळु इकडुन तिकडे चालायचं. लागलेला दम कमी झाला की पुढच्या व्यायाम प्रकाराकडे वळायचं) हा व्यायाम झाला की ५ मिनिट ब्रिदिंग एक्सरसाईजेस करायचे जेणेकरुन रक्तामधली ऑक्सीजनची पातळी योग्य प्रमाणात येते. गुढगेदुखी वाल्यांनी एवढा व्यायाम टाळा. त्यांनी त्याऐवजी रोज जलद चालणे (६ कि.मी. प्रतितास) हा व्यायामप्रकार दोन ४५ मिनिटांच्या सेशनमधे करुन बघा. ज्यांना दमा आणि फिट्स चा वगैरे त्रास आहे त्यांनी डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्याशिवाय व्यायाम करु नये. हे झालं की रोज एक किंवा दोन अवयवांच मसल ट्रेनिंग करायचं. साधारणपणे ८ व्यायामप्रकार प्रत्येकी ३ सेट १०-१२-१५ च्या रिपिटेशनप्रमाणे (आपली क्षमता लक्षात घेऊन आणि ट्रेनरच्या सल्ल्याने). दोन व्यायामप्रकार करणं मला जास्त फायदेशिर दिसतं. आहार म्हणाल तर, उठल्या उठल्या एक मोठ्ठा ग्लास गरम पाणी. व्यायाम सुरु करायच्या आधी एक ग्लास कच्च गायीचं दुध+ बोर्न्व्हिटा अर्धा चमचा साखर घालुन. व्यायाम झाल्यावर १ अंड+ कॉफी+ १ प्लेट मोड आलेली कडधान्य+ १ छोटी प्लेट उपमा, पोहे किंवा एक फळ २. जेवणामधे ३ पोळ्या+ भाजी+ सॅलड आणि एक वाटी ताक हिंग घालुन (बैठं काम असणार्‍यांनी ३ ऐवजी २ पोळ्या) भात मी आवडत नाही म्हणुन खात नाही. प्यायला कोमट पाणी लिंबु पिळुन. ३. जेवण झाल्यावर तीन तास अजिबात काही खायचं नाही. ४. ३ तासानी परत एखादं फळ किंवा एखादी पोळी आणि चहा/ कॉफी वगैरे साखर घालुन. ५. नंतर परत २-३ तासाने अगदी नियमानी ३०० मि.ली. लिंबु पाणी साखर प्रमाणात घालुन ६. रात्रीचं जेवणं म्ह्णजे २ पोळ्या+ भाजी/ आमटी+ मोठी डिशभरुन परत कडधान्यं. जेवण झालं की परत कमीत कमी अर्धा तास चालुन येणं (आमच्याकडे वेगळं जायला लागत नाही, कुत्र्याला फिरवतानाचं ह्याच्याहुन जास्त चालणं होतं) ७. आठ ते साडेआठ तास झोप अनिवार्य. कमी झोपलात तर आदल्या दिवशीची झिज अजिबात भरुन येणार नाही आणि वजन कमी व्हायच्या ऐवजी अजुन मसल टिअर वगैरे दुष्परिणाम दिसतील. एवढा व्यायाम मला झेपतो म्हणुन तुम्ही थेट करायला जाउ नका. हळु हळु सुरुवात करा भले एवढ्या व्यायामापर्यंत पोचायला २ वर्ष लागली तरी चालतील. आणि आठवड्यातुन एक दिवस आळशी व्हायचं. अजिबात व्यायाम करायचा नाही. पण तोंडावर मात्र नियंत्रण ठेवायचं. मद्यपान, धुम्रपान वगैरे करणार्‍या मंडळींनी हे दोन्ही प्रकार बंद करायचे. काही अडचण आल्यास नक्की विचारा. (लोका सांगे ब्रम्हज्ञान...सद्ध्या व्यायाम बंद आहे) कॅजॅस्पॅ.