गोभी मांचुरियन
साहित्य मांचुरियनसाठी
कोबी १/२ कि
कॉर्न फ्लावर २ मध्य्म वाट्या
आलं लसुण मिरची पेस्ट हवी तेवढी.
मीठ चवीपुरते.
मैंदा २ मोठे चमचे.
तळ्ण्या पुरते तेल.
ग्रेव्ही
तेल १चमचा.
टोमॅटो सॉस ४ मोठे चमचे.
रेड चिली सॉस २ मोठे चमचे.
सोया सॉस १ मोठे चमचे.
कृती :-
कोबी मोठा चिरुन मिक्सर मधून बारिक करावा. त्यामधे मैदा व मावेल तेवठा कॉर्न फ्लावर घाला.
आलं लसुण मिरची पेस्ट हवी तेवढी टाका. मीठ घालून भजीच्या पीठापे़क्षा जरा घट्ट भिजवून छोटी
भजी तळावी.(गॅसला अग्नी लावून म्हणजे पेटवून)
ग्रेव्ही (ग्रेव्ही साठी गॅस मोठा करुनच करावे )
तेल गरम करुन त्यात आलं लसुण मिरची पेस्ट १ चमचा टाका.
मिसळपाव