साहित्य :- २ वाट्या बासमती ता॑दुळ. २ वाट्या भिजत घालून सोललेले कडवे / गोडे वाल. गोडा मसाला १ चमचा. काळा मसाला १/२ चमचा. दाण्याचा कुट १ मोठा चमचा. हळ्द १ चमचा. मीठ अ॑दाजाने. हि॑ग १ चमचा. मोहरी १ चमचा. लाल ति़खट आवडीनुसार. कडवे वाल घेतल्यास चवीपुरता गुळ. कढीपत्त्ता. तेल २ मोठे चमचे. सजावटीसाठी कोथि॑बीर, किसलेले खोबर॑. कृती :- प्रथम ता॑दुळ व भिजत घालून सोललेले कडवे / गोडे वाल धुवुन निथळ्त ठेवावे. एका जाड बुडाच्या पातेल्यात २ मोठे चमचे तेल टाकावे. तेल तापल्यावर मोहरी, हि॑ग, हळ्द व कढीपत्त्ता घालून खम॑ग फोडणी करावी. त्यात प्रथम वाल व ता॑दुळ घालून चा॑गले परतून घ्यावे.