थाई फ्राईड राईस
नेहमीच्या चायनिज फ्राईड राईस पेक्षा आमच्या घरी थाई फ्राईड राईस जास्त आवडतो. करायला सोपा आणि झणझणीत.
साहित्य
१ १/२ कप तांदुळ (थाई मिळाला तर उत्तम नसेल तर आपला नेहमीचा कोलम पण बासमती नको. )
२ टे. स्पून तेल+ १ टे. स्पून तेल
१ कांदा, चिरून
१ लाल ढब्बू मिरची चिरून (हिरवी चालेल)
२ बोनलेस स्कीनलेस चिकन ब्रेस्ट बारीक तुकडे करून
२-३ लसुण पाकळ्यांची पेस्ट ( मी नुसत्या बारीक चिरून घेते)
१ टे. स्पून रेड थाई करी पेस्ट(mae ploy ब्रँड छान आहे), झणझणीत हवे असेल तर जास्त वापरा.
मिसळपाव