फ़्रटेटो (इटालिअन ओम्लेट)
साहित्य: ४ अंडी , चीज,सिमला मिरची(लाल,हिरवी,पिवळी), १ कांदा,१ टोमॆटो, लसुन पाकळ्या १/२,काळीमिरी पुड,मीठ,बटर,हिरवी मिरची,तिखट,हर्ब(इटालियन सिजनींग्स).
कृती:--------
प्रथम पॅन मध्ये बटर घालुन त्यात कांदा, टोमॆटो ,सिमला मिरची, बारीक चिरलेली लसुन परतुन घ्या.नंतर त्यात हिरवी मिरची घाला.थोडेसे तिखट,काळेमिरी पुड टाका.थोडे मीठ घाला.अंडयामधे चीज टाकुन ते चांगले फ़ेटुन घ्या .हे मिश्रण पॅन मध्ये टाका.वरुन हर्ब भुरभुरा.२ मिनटे झाकण ठेवा.हे परतवु नका.