भरले tomato
साहित्य :-
१. ४/५ छोटे tomato
२. अर्धी वाटी ओल खोबर, ४ /५ लसूण पाकळ्या,अर्धा चमचा आल, १/२ हिरव्या मिरच्या व कोथिम्बीर एकत्रीत वाटून
३. १ चमचा गरम मसाला
४. १चमचा धने-जिरे पावडर
५. १ चमचा लाल तिखट
६. १ कान्दा बारिक चिरुन
७. अर्धा चमचा साखर
८.४/५ कढिपत्त्याची पाने
९. फोडणीसाठि - तेल, मोहरी, जिर, हिन्ग, हळद
१०. मीठ चविनुसार
१. tomato च्या देठाकडील भाग थोडासा कापून tomatoतिल गर काढून घ्यावा.
२. खोबर,लसूण, आल, मिरचि व कोथिम्बीरीच्या वाटणात गरम मसाला, धने-जिरे पावडर , लाल तिखट, चमचा साखर व मिठ घालून एकत्रीत करावे.
३. गर काढलेल्या tomato मधे वरिल मिश्रण भरावे.
४.
मिसळपाव