मिसळपाव
न लिहिलेल्या खरडी
प्रास्ताविकः खरडवह्या व त्यांचा वापर याविषयी नव्याने काही लिहिण्याची गरज नाही. पण खाली दिलेल्या खरडी कोणीही कुठेही लिहिलेल्या नाहीत. या खरडींचे लेखक प्रत्यक्षात अस्तित्वात असले तरी हे लिखाण पूर्णतः काल्पनिक आहे. खरड लिहिणार्याच्या नावाचे फक्त आद्याक्षर लिहिले आहे. ती खरड कुणी कुणाच्या खरडवहीत लिहिली असेल ते ज्याने त्याने ठरवायचे आहे. 'ता' म्हणजे 'ताकभात' समजा वा 'ताडी' समजा. पसंद अपनी अपनी, खयाल अपना अपना.
सदर लेखन गंभीरपणे घेण्यास सक्त मनाई आहे. तसा प्रयत्न करणारे परिणामास 'खुद जिम्मेदार' राहातील याची कृपया नोंद घ्यावी. प्रास्ताविक संपले.
टा: ओ काका, तुमचं लक्ष कुठं आहे?
साहित्य :
१ कांदा उभा चिरलेला ,आले लसून पेस्ट ,दही ,तिखट ,मीठ चवीप्रमाणे,जिरे,मोहरी
बिर्याणी मसाला (परंपरा ,रसोई मॅजिक छान लागतो),प्रॉन्स,मोकळा भात,
तेल,तूप,खडा मसाला (लवंग,तेजपान,वेलदोडा)
कोथिंबीर बारीक चिरून.
कृती :
प्रॉन्स धुवून त्याला लिंबाचा रस आणि आले ,लसून पेस्ट,थोडे दही लावून १० मिनिटे ठेवले.
फोडणी साठी तेल तापत ठेवले त्यात जिरे , मोहरी तडतडल्यावर,तेजपान ,लवंग(३),वेलदोडा टाकून ,कांदा परतवून घेतले.
त्यात आले, लसून, पेस्ट टाकून परतवून घेतले.मग बिर्याणी मसाला टाकला.मग त्यात प्रॉन