पापलेट फ्राय,पापलेट करी आणि फ्राय प्रॉन
पापलेट फ्राय,पापलेट करी आणि फ्राय प्रॉन
समस्त मिपाकर मायबाप,
लेखनाचा पहिलाच प्रयास आहे,कृपया सांभाळून घेणे.
साहित्य:
१. स्वछ तुकडे पापलेटाचे हवे असतील तितके.
२. लसूण आवडीनुसार.
३. आले आवडीनुसार.
४. लाल तीखट आवडीनुसार.
५. हळद चीमुटभर.
६. लिंबू.
७. गरम मसाला आवडीनुसार.
८. पिठ तांदळाचे लागेल तेवढे
९. तेल तळन्या पुरते.
१०.मीठ चवीप्रामाणे.
कृती:
प्रथम मासा धुऊन घेणे. मग त्याला साहित्यातिल सगळे(तांदळाचे पिठ सोडुन) ईतर सगळे चोळून ठेवणे १०-१५ मीनिटस.
मग तांदळाचे पिठ एका ताटात घ्या आणि त्यात पीसेस घोळवून तव्यात तळुन घेणे.
फीश करी.
साहित्य:
१. नारळ १/२
२. लसुण ३-४ पाकळी.
३.
मिसळपाव
चित्रपटाची सुरुवात होते तेव्हा एका घरात पार्टी चालू असते. घरची गृहिणी झटत असते. स्वयंपाकघरातून तऱ्हतऱ्हेचे पदार्थ आणून घरातल्यांची आणि पाहुण्यांची सरबराई करत असते. हळूहळू लक्षात येतं की खुद्द तिचाच वाढदिवस साजरा करायला लोक जमले आहेत. पण तिला मात्र आराम नाही.
हि पाककृती म्हणजे एक 'classified' सिक्रेट आहे. पण आत्ता पर्यंत हे कटलेट एवढ्या लोकांनी आवडीने खाल्ले आहे कि आता ह्याचं गुपित सांगायला काहीच हरकत नाहीये. हि पाककृती म्हणजे एक saviour आहे. उ.दा. गेला पूर्ण आठवडा आमच्या कडे पाहुणे आणि रिलेटेड फिस्ट चालू आहे. रोज केलेल्या पदार्थातून काही न काही थोड्या फार प्रमाणात उरतं. आणि मग अचानक फ्रीज मधली सगळी जागा गायब होते. अश्या वेळी, हे गोलमाल कटलेट एक उत्तम ब्रेकफास्ट किंवा उपाहार ऑप्शन ठरतं.