Skip to main content

कोकणातला उन्हाळा.

लेखक श्रीकृष्ण सामंत यांनी गुरुवार, 08/10/2015 06:26 या दिवशी प्रकाशित केले.
"त्या खोल ओहळात म्हणे, पुन्हाळेकरांच्या तरूण सुनेने आयुष्याला कंटाळून जीव दिला होता." कोकणातला पावसाळा जसा मला आवडतो तसा कोकणातला उन्हाळापण आवडतो.उन्हाळ्यातला तो ताज्या हवेचा थंड वारा,फुलझाडांच्या आणि मोहर आलेल्या आंब्याच्या पानामधून, जेव्हा घाईगर्दीने शिरून बरोबर फुलांचा आणि आंबेमोहराचा सुगंध दरवळत आपल्या नाकावर येऊन आदळतो आणि सोनचाफ्यासारख्या उंचच उंच वाढणार्‍या झाडावरच्या चाफ्याच्या फुलांच्या पाकळ्या हळुवार जमीनीवर पसरवतो किंवा पारिजातकाच्या फुलांचा सडा झाडाच्याच खाली घालतो, तेव्हा अनुभवलेला एखादा बहारदार दिवस आठवून मला त्या वातावरणात परत जावं कसं वाटतं. निरभ्र आकाशातला एखादा पांढरा ढग

स्पर्श

लेखक ज्योति अळवणी यांनी गुरुवार, 08/10/2015 00:55 या दिवशी प्रकाशित केले.
हां पावसाळी गारवा तुझा सहवास हवा हवा उन्हाच्या त्या काहिलीला स्पर्श हळवा नवा नवा जल भरल्या मेघानाही हळूच स्पर्शे गारवा तप्त झाल्या निळाईला स्पर्श हळवा नवा नवा आतुरलेल्या धरेलाही स्पर्श जीवनाचा हवा मोहरुन उठली ती ही जाणून स्पर्श हळवा नवा
काव्यरस

केरळी फिश करी

लेखक इडली डोसा यांनी बुधवार, 07/10/2015 23:50 या दिवशी प्रकाशित केले.
एका केरळी मैत्रिणीच्या डब्यातून नेहमी हि फिश करी खाणं व्हायचं . आता या मैत्रिणीची बदली दुसऱ्या हापिसात झाल्यावर तिला म्हटलं मला पण तुझी केरळी फिश करी करायला शिकव. मग तिने सांगितलेल्या पद्धतीने लगेच करून बघितली फिश करी आणि त्याचीच रेसिपी इथे दिलीये. . टीप: ह्या फिश करी साठी मी तिलापिया मासा वापरला आहे. त्याप्रकारच्या सगळ्या माश्यांसाठी ही कृती वापरता येईल . साहित्य : १. स्वच्छ केलेले ४ -५ माश्याचे मोठे तुकडे २. १ छोटा कांदा ३. १ टोमॅटो ४. ४ -५ कढिपत्ता पाने ५. मोहरी ६. चिंचेचा कोळ ७. सुकं खोबरं (अर्धी वाटी कीस ) ८. कोथिंबिर ९. लाल तिखट / लाल मिर्ची पूड १०. धणे पूड ११. मीठ १२.

शेझवान बटाटे

लेखक स्वाती दिनेश यांनी बुधवार, 07/10/2015 23:01 या दिवशी प्रकाशित केले.
साहित्य- ३ ते ४ मध्यम उकडलेले बटाटे लाल,पिवळी,हिरवी भोपळी मिरच्या- मध्यम आकाराची प्रत्येकी एक रंगीत मिरच्या न मिळाल्यास हिरव्या भोपळी मिरच्या घ्या. १ मध्यम कांदा २-३ मोठ्या लसूण पाकळ्या बारीक चिरून.

हाऊ मेनी कॉलम्स डिड ही गेट?

लेखक अजिंक्य विश्वास यांनी बुधवार, 07/10/2015 22:37 या दिवशी प्रकाशित केले.
’How many columns did he get?’ व्हीनस - २००६ ऑस्कर कधी कधी खूप कद्रूपणे वागते. अर्थात हा कद्रूपणा ऑस्करची उंची कमी करतो. त्या व्यक्तीची नाही , ज्याला इतकी नामांकने मिळूनदेखील एकही ऑस्कर कधी मिळाले नाही. (नाही म्हणायला, लाईफ टाईम अचिव्हमेंट देऊन आपला खुजेपणा तेवढा दाखवला.

पम्पकिन स्पाईस्ड मफिन्स

लेखक सानिकास्वप्निल यांनी बुधवार, 07/10/2015 22:16 या दिवशी प्रकाशित केले.
. आता फॉल आणि ऑक्टोबर दोन्ही सुरु झाले आहेत त्यामुळे सर्वत्र पानगळ, फॉलची विविध रंगछटा बघून खूप छान वाटतं. बाजारात ही लाल भोपळा भरपूर येऊ लागला आहे, ऑटम म्हटले की घरोघरी लाल भोपळ्याच्या अनेक पाककृती बनु लागतात, कुठे पम्पकिन ब्रेड, तर कुठे पम्पकिन केक, मफिन्स, पाय, स्पाईस्ड लाते.

दिवस तिसरा आणि चौथा-अमृतसर, मनाली, लेह,कारगिल,श्रीनगर, जम्मू.

लेखक सतिश पाटील यांनी बुधवार, 07/10/2015 20:51 या दिवशी प्रकाशित केले.
पूर्वतयारी आणि दिवस पहिला - अमृतसर, मनाली, लेह,कारगिल,श्रीनगर, जम्मू. दिवस दुसरा -अमृतसर, मनाली, लेह,कारगिल,श्रीनगर, जम्मू. दिवस तिसरा पहाटे पहाटेच जुलीने मला उठवले, मी ही कोणतेही आढेवेढे न घेता उठून बसलो, बाहेर तसा अजून अंधारच होता, आम्ही आमचे सामान गोळा करायला घेतले, हळू हळू झुंजू मुंजू व्हायला लागले तसे खिडकीतून पंजाबची हिरवीगार शेती दिसायला लागली, ७ वाजता गाडी अमृतसर स्टेशन ला लागली आणि आम्ही आमचे सामान खाली उतरवून आधी माल डब्ब्यापाशी गाड्या घेण्यासाठ

श्रावण सर

लेखक अविनाशकुलकर्णी यांनी बुधवार, 07/10/2015 20:46 या दिवशी प्रकाशित केले.
श्रावण सर जेंव्हा कोसळत असेल आठ्वण माझी ति काढत बसली असेल रात्र भर नक्किच निट झोपली नसेल आठवणीने ति बिछान्यावर तळमळत असेल माझ्या आठवणीने ति मनोमन् मोहरली असेल् केवड्याची नाजुक् तनु रोमंचीत् झाली असेल् तो निर्दयी श्रावण् वारा आग् भडकावत् असेल् ह्रुदयाची धडधड तिची वाढली असेल प्रणय् रात्रीचे मदन् चाळे आठवित् असेल् प्रेमपत्रे वाचताना अश्रुंची धार लागली असेल मी ठीक तर आहे ना असे काळजीने श्रावण मेघास ति विचारत असेल माझ्या फोटोकडे ति बघत बसली असेल ह्र्‌दया जवळ घेवुन चुंबन वर्षाव करीत असेल कदाचीत मी ये‌ईल या वेड्या आशेने साज श्रुंगार करीत बसली असेल कसे सांगु सखे, मी निराळ्या दुनियेत आहे सिमेवर लढत

नवमी

लेखक सूड यांनी बुधवार, 07/10/2015 17:58 या दिवशी प्रकाशित केले.
वडे घारगे पुर्‍या कधी नाजूकशा सांजोर्‍या दिंडे निवगर्‍या तूप काठोकाठी खमंग अळवड्या कधी तांदुळ कुरवड्या सुरळी पाटवड्या कधी देठीगाठी अबोली वळेसर कधी केवडा त्यावर अनंत नि तगर मोगर्‍याची दाटी असोल नारळ ओटी इंद्रायणी तांदूळ सुपारी तांबूल खण जरीकाठी जितेपणी याचा कधी केला नाही सोस आज सारे खास अविधवेसाठी
काव्यरस

उलटं सुलटं (दीड शशक)

लेखक दिवाकर कुलकर्णी यांनी बुधवार, 07/10/2015 14:12 या दिवशी प्रकाशित केले.
अरुंधतीचं पाककलेत मोठं नांव झालं होतं. परीक्षक म्हणून जेव्हां तिला बेळगावला बोलावणं आलं, तेव्हां मीहि येतो म्हणालो, तेव्हडचं वडिलाना भेटता येत होतं. आईच्या माघारी पण त्यानी मंबईला येण्याचं नाकारलं, माझं मी कसंतरी भागवीन म्हणाले. संध्याकाळी बंडू सावंत लायब्ररीत भेटला, तिथं लायब्रीयन आहे तो,माझा वर्ग मित्र. आणि त्यानं सांगितलं आणि गोट्या कपाळात गेल्या, तसाच घरी आलो,आणि घेतलं फैलावर वडलाना, काय कमी आहे तुम्हाला म्हणून हे थेर सुचतायंत़ ? काय फाडून घेताय त्या पेपर मासीकातून? मी त्याना बोलूनच देत नव्हतो, बघू ती चिटोरी?