टेंडर काढा....साहेब म्हणाले
त्या सरकारी कार्यालयाची भिंत
ओल पकडत होती गेले काही महीने
एक वेळ छप्पर गळकं असलं तरी चालतं
पण आधार देणा-या भिंतीच जर कमकुवत झाल्या
तर कसं चालेल...नाही का?
तर
टेंडर काढा...साहेब म्हणाले...भिंती रंगवून घेऊ
.
.
.
रंगारी आले मग
भिंत केली साफ
घड्याळ, कॅलेंडर, गांधीजींची तसबीर, नोटीस बोर्ड, चिकटवलेल्या नोटीसा, सुट्ट्यांची लीस्ट
सगळं सगळं काढलं
आणि दिला रंग छानसा
शेड तीच पण तरी छान वाटत होतं सगळ्यांना
घड्याळ, कॅलेंडर, गांधीजींची तसबीर, नोटीस बोर्ड, चिकटवलेल्या नोटीसा, सुट्ट्यांची लीस्ट
गेलं परत आपापल्या जागी
साहेब खुश...काहीतरी काम झालं ऑफिसात म्हणून
पण पंधरा एक दिवस
आणि प
साहित्यः १ कप मैदा
१/४ कप तेल
चवीपुरते मिठ
३/४ ते १ कप हिरवे मटार
फोडणीसाठी १ टेस्पून तेल + १/४ टीस्पून हळद
ओवा, १ इंच आले ७-८ लसुन पाकळ्या आणि ४ हिरव्या मिरच्या ठेचून.
कृती: मैद्या मध्ये थंड तेलाचे मोहन घालून मीठ ,ओवा आणि पाणी घालून घट्टसर माळून घ्या आणि काही वेळ झाकून ठेवा .
मिक्सर मध्ये मटार थोडे जाडसर भरडून घ्या.
आता एका भांड्यात थोडे ते घालून त्यात आल लसुन मिरची तेच टाका ,मग हळद आणि शेवटी भरडलेले मटार टाका.
साहित्य-
२५० ग्राम साखर,५ अंडी,२५० ग्राम बटर/मार्गारिन,
२ चमचे ऑरेंज इसेन्स, २०० मिली ऑरेंज लिक्युअर ,१ चहाचा चमचाभर ऑरेंज कलर (ऑप्शनल)
१५० ग्राम मैदा,१०० ग्राम पोटॅटो स्टार्च/कॉर्न स्टार्च/आरारुट,
३ चहाचे चमचे बेकिंग पावडर, चिमूटभर मीठ
कृती-
साखर,अंडी, ऑरेंज इसेन्स एकत्र करणे व भरपूर फेटणे. त्या मिश्रणात २०० मिली ऑरेंज लिक्युअर घालणे व फेटणे.
मिसळपाव