मिसळपाव
लग्नाच्या `बाजार'गप्पा (भाग २)
लग्नाच्या `बाजार'गप्पा (भाग १)
स्थळ ः सिंधुदुर्गातील कुडाळमधील एक छोटेखानी घर.
वेळ ः दुपारी चारची.
पात्रे ः अस्मादिक व मातुःश्री.
-----------
पार्श्वभूमी ः
कोकणातील व्यवस्थित घर, मुलगी साधीसुधी, आज्ञाधारक, गृहकृत्यदक्ष वगैरे. त्यामुळे मातुःश्रींच्या एकदम सर्वाधिक प्राधान्यातली. "नाकारण्याचा प्रश्नच नाही!' या गटातली. त्यामुळे भेटून "पारखण्यासाठी' स्वतः मातुःश्री हजर. पण मुलगी मुंबईला काही कामासाठी गेलेली. आम्ही गोव्याहून मावशीकडून थेट कुडाळात दुपारी दाखल.
साहित्य:
१ वाटी खजुर
१/२ वाटी काळ्या मनुका
३/४ वाटी काजु + बदाम + पिस्ता पूड
१-२ छोटा चमचे तुप
२-३ वेलची पूड
२ चमचे खसखस
सजावटी साठी अख्खे काजु.....
कृति:
१) खजुर बारिक चिरुन यंत्रा वर जाडसर वाटून घ्या.
२) मनुका हि यंत्रा वर जाडसर वाटून घ्या.
३) काजु + बदाम + पिस्ता ची बारिक पूड करुन घ्या.
४) एका ताटात जाडसर वाट्लेले खजुर+मनुका+(काजु + बदाम + पिस्ता) पूड+वेलची पूड+तुप+ खसखस एकत्र करुन घ्या.
५) हे मिश्रण छान मळुन घ्या.
६) हव्या त्या आकारा त बर्फि करून घ्या.
७) काजु लावून सजवा.
८) लगेच एक 