मिसळपाव | मराठी माणसांचे ऑनलाईन व्यासपीठ

मिपावरील पनीर वाल्या पाककृती पाहून खायचा मोह अनावर झाला तेव्हा मी शेवटी काही लो फॅट पर्याय शोधायला सुरुवात केली. बरीच शोधाशोध केल्यावर शेवटी हे लो फॅट पनीर मिळाले. माझ्यासारखे पनीर पाहून नुसतीच लाळ गाळणारे कोणी मिपाकर असल्यास त्यांनाही उपयोगी पडेल म्हणून इथे कृती देतेय. साहित्य १६ कप १% दूध २ कप स्किम मिल्क पावडर १/३ कप व्हाईट व्हिनेगर कृती मोठ्या पातेल्यात दूध आणि मिल्क पावडर एकत्र करुन गॅस वर गरम करायला ठेवा. उकळी आली की त्यात व्हिनेगर घालून नेहमी सारखे पनीर करा.

प्रत्येक पातळीवर सुरक्षेचा विचार करणे आवश्यक असते ते समाजात रुजवणे तितकेच महत्वाचे आहे.

साधारण २० लाखापर्यंत होम लोन घ्यायचं असेल तर कोणत्या bank च घ्यावं... ह्या बाबतीत मला फारच कमी माहीती आहे... त्यामुळे मार्गदर्शन करा...

कधी उन्मादाच्या भरात तिला चंद्राची उपमा देतो विसरतो सोयिस्कररित्या… चंद्र.. तो स्वत:च शापित असतो ! कधी प्रेमाने तिलाही गंगेसम निर्मळ ठरवतो तिथली आत्मार्पणं पाहून… मी ही… शुद्धतेच्या व्याख्या विसरतो ! तुला चांदण्यांची फुले आणु? उत्साहाने स्वप्ने पाहतो … तुरडाळ शहाण्णव रुपये किलो? आम्ही दोघे… वास्तवाच्या चक्रव्युहात अडकतो ! विशाल.

आताच 'उपक्रम' वरील श्री शरद कोर्डे यांचे सृजनशीलतेवरील लिखाण वाचले. तेथे त्यांनी सृजनशीलता जोपासण्या साठी वेगवेगळी तंत्रे सांगीतली आहेत. यात एका तंत्राचा उल्लेख सापडला नाही ज्याचा मी विषेश अभ्यास केला आहे. हे तंत्र म्हणजे नादोपचाराचे तंत्र. यात आपला मेंदू हव्या त्या अवस्थेत नेता येतो. मेंदूच्या या अवस्थांची गॅमा ४० Hz, बीटा (२०-१३Hz), अल्फा (१३-१०), थीटा (१०-४) व डेल्टा (४ - ०) अशी विज्ञानाने सर्वसाधारण वर्गवारी केली आहे. या अवस्थांमध्ये मेंदू वेगवेगळी कार्ये करतो. सुप्त मनावर असलेली जागृत मनाची पकड ढिली पडली की नवनिर्मिती घडू लागते.

मनुष्यबळ विकास व्यवस्थापनाचा (एचआरएम) अभ्यास केलेले आणि "नेतेगिरी" (मराठी- लिडरशिप) चा अभ्यास केलेल्यांना कदाचित माणसाच्या ह्या मानसिक द्वंद्वाची, कलाची माहिती असेल. मला जेव्हा ह्या थेअरीची तोंडओळख झाली तेव्हा मी हरखून गेलो होतो व पटले की, ही एक बहूव्यापी थेअरी आहे. - असे मी का म्हणतो आहे, ते नंतर सांगितलेले आहेच. प्रथम ह्या थेअरीची पार्श्वभूमी (उगम) पाहू व तीचा नेतेगिरीत कसा वापर होतो ते पाहू. "प्रिझनर्स डिलेमा" ला आपण ह्या गोष्टीपुरते "कैद्यांचा पेच" असे म्हणू. गृहीत धरा की, एका मोठ्या गुन्ह्यात दोन (अ आणि ब) संशयितांना पकडले आहे. पोलिस त्यांना वेगवेगळ्या कैद-खोलीत डांबून ठेवतात.

राज ठाकरेंनी शिवसेना सोडून नविन पक्षाची घोषणा करण्यापुर्वी बराच वेळ घेतला होता. त्यामुळे ते नवीन काहीतरी भरीव अजेंडा घेउन येणार ह्या आशेने मी, सद्य स्थितीतील सर्व विचारशून्य आणि कर्तृत्वशून्य राजकीय पक्षांचा वीट आलेला, आनंदीत झलो होतो. मी राज ठाकरेंचा विद्यार्थीदशेपासून समर्थक आहे (आता.... होतो म्हणावे का?) परंतू ‘मराठी अस्मिता’हाच मुद्दा ‘जुनी दारु नवी बाटली’ असा पुढे आणल्यामुळे माझा काहीसा हीरमोड झाला होता.

अंतरीच्या यातानाना तुझाच रे सहारा दयाघना गणराया दे चरणी आसरा क्षणिक ही मोहमाया जीव असा जडावा जुळता तुटता नाती तूच रे आठवावा त्याचे डोळे आठवती पाहता रूप तुझे तुझ्या अशिर्वादा विन अधूरे स्वप्न माझे मनातील या भावना उमजाव्या तुला रे कृपासिन्धु गजानना तुझा धावा आता रे

डाउन लोड केलेली ई पुस्तके वाचताना बरेच वेळा अधेमघे वा सुरवातिला पान कोरे सोडले असते.असे आढळले. व त्या वर "This page intentionally left blank " असे लिहिले असते त्याचे कारण कुणी समजावुन सांगु शकेल का?

साहित्य : २०० ग्राम पनीर, पाव किलो मटार,१ मोठा कांदा , १ मोठा टोमैटो, १ चमचा आल-लसुण पेस्ट, १ मोठा चमचा काजुची पेस्ट, १ टीस्पुन काश्मीरी लाल मिर्ची पावडर, १ टीस्पुन गरम मसाला, तेल, १ मोठा चमचा अमुल बटर ,थोडीशी हळद, फोडणीसाठी थोड जिर, मीट चवीनुसार, ग्रेवीसाठी थोडे गरम पाणी. क्रुती : प्रथम कांदा उभा चिरुन तेलावर लालसर परतुन घ्यावा, कांदा लाल झाल्यावार त्यातच टोमैटोही चिरुन घालावेत हे दोन्ही परतुन गार झाल्यावर मिक्सवर त्याची पेस्ट करुन घ्यावी. पनीर थोड्या तेलात तळून घ्यावे, मटार वाफवुन ठेवावेत. कढईत थोडे तेल आणि अमुल बटर गरम करुन घ्यावे, त्यात थोडे जिरे आणि कांदा टोमैटोची पेस्ट तेल सुटेप

Subscribe to

लो फॅट पनीर

सुरक्षा ? ? ?

होम लोन... मार्गदर्शन हवयं...

स्वप्न आणि सत्य !

सुप्त मनातील खजिन्याचा शोध घ्या!

प्रिझनर्स डिलेमा

मनसे यश: मिथ आणि वास्तव

दयाघना गणराया दे चरणी आसरा

ई पुस्तके

मटर पनीर