स्ट्फ्ड मटार पराठे
साहित्यः
नेहमीप्रमाणे पोळ्यांचे/ चपात्यांचे कणिक जसे तेल, मीठ घालून भिजवून घेतो तसे भिजवून घेणे.
१ वाटी मटाराचे दाणे उकडून घेणे व मिक्सरला पाणी न घालता भरडसर वाटणे (मी फ्रोझन मटार वापरले आहेत)
१-१/२ टेस्पून आले + लसूण + हि.मिरची पेस्ट (आवडीप्रमाणे कमी-जास्तं करु शकता)
१/४ टीस्पून लाल तिखट
१/२ टीस्पून गरम-मसाला
१/२ टीस्पून अनारदाना पावडर (आमचूर पावडर ही वापरू शकता)
१/२ टीस्पून जीरेपूड
मीठ चवीप्रमाणे
१-२ टेस्पून बेसन
बारीक चिरलेली कोथींबीर

मिसळपाव
