Skip to main content

सदाहरित खाद्यजत्रा -- आज कुठे नि काय खाल्लंत

लेखक सस्नेह यांनी बुधवार, 17/06/2015 17:09 या दिवशी प्रकाशित केले.
आपण मिपाकर्स आद्य खाद्यप्रेमी आहोत. तेव्हा जिथे जाऊ तिथे खाऊ खाऊ करत असतो. सगळ्या खाद्य-खासियती आम्हा ठावकी. तर इथे आपण कुठे काय मस्त मस्त चमचमीत हादडले ते साग्रसंगीत सांगायचंय आणि तोंपासु फोटो पेस्टवायचे आहेत. ..चला तर मग ईनोचं दुकान खोलूया. मी आज दुपारी कोल्हापुरात एस्टी दत्तासमोर मस्त कटवडा चापला ! पण हाय ! फोटो काढायला दम धरवेना ! तो हो ज्जाव सुरू !!!
लेखनविषय:
लेखनप्रकार

वाचने 24663
प्रतिक्रिया 125

प्रतिक्रिया

आज आलू पराठा विथ कांद्याची चटणी खाल्ला, बरी होती टेस्ट. पराठा बनवायचा अस्मादिकांचा पहिलादुसराच प्रयत्न असल्याने लै खास झाला नै, पण उम्मीद पे दुनिया कायम है.

In reply to by बॅटमॅन

https://www.youtube.com/watch?v=I8dwCXCYdHE बादवे, आमचा आजचा मेन्यु : नाश्ता : इडली-चटणी-सांभार जेवण : चिकन बिर्याणी + टोमॅटो-सोलकढी दुपारी : कांदे-पोहे (लग्न झाले आहे) रात्री : कढी-खिचडी

खाद्यजत्रेत खाऊन झाल्यावर हात धुवून फक्त बातमी द्यायची आहे का प्रत्येकाने ?फोटो बिटो कोणीच देत नाहीयै. पुढच्या वेळेस बुवांना मिसळ खायला घालून रीतसर मुहुर्ताची फुलांची आरास करून सुरुवात करा.

In reply to by कंजूस

.घ्या..खेड शिवापूर.जगदंबा हॉटेल. .इंद्रायणी भात आणि मटणरस्सा.परमानंदम..हा भात वेगळाच आहे..मुंबई वगैरे साईडला हा तांदूळ मिळाला तर वाह. a

In reply to by कंजूस

ते मोबाईलवरून फोटो कसे चढवायचे मिपावर याची टिप द्या ना इथेपण.

आज घरातच जेवले, जसे आपण नेहमी जेवतो तसे. आता पोळी आणि रेड चार्डच्या भाजीचा फोटो नाही काढला. शेजार्‍यांनी चिकन पाठवलेय. ते खाल्ले नाही.

In reply to by रेवती

आमच्याकडे पाठवा..... (कोंबडी-बोकड-शेळी-मत्स्य-अंडी प्रेमी) मुवि

In reply to by मुक्त विहारि

आँ? अहो मुवि, ती ओळ मी लिहून नंतर डिलिटली होती..........दिव्यदृष्टी वगैरे लाभलीये का? आमच्याकडे दुपार आहे म्हणून मी येती जाती आहेच पण तुम्ही जागरणे करून काही लिहित बसू नका.

In reply to by रेवती

भाजीचे फोटो हरवले होते.आज काही मिळाले. आमच्या जादूच्या घरात परत फोटो मिळतील न-मिळतील, तेंव्हा आजच पा.कृ. लिहीतो.

इंद्रायणी भात हा मुख्यत: खेड शिवापूर तसेच भोर खोरे आणि पुरंदर खोर्‍यामध्ये मुबलक प्रमाणामध्ये पिकतो. मटण रश्श्याबरोबर इंद्रायणी भात म्हणजे स्वर्गानुभवच. चवीला अप्रतिम असूनसुद्धा फक्त चिकट होत असल्या कारणाने खूप कमी लोक हा भात प्रेफर करतात. बाकी छान धागा. शुभेच्छा...

In reply to by अभिरुप

ओ भौ , मावळ प्रांत विसरला काय ? इंद्रायणी आमच्या मावळामधलाच एक नंबर ! बाकी आजकाल चांगला आंबेमोहोर मिळत नाही . म्हणून इंद्रायणीचा भाव वाढला आहे .

In reply to by कपिलमुनी

हा फक्त मावळ, पुरंदर इत्यादि ठिकाणच्या दुकानांतच मिळतो का? मुंबईपुण्याकडे कुठे मिळेल का? मॉल्समधे वगैरे नेहमी शोधतो, पण इंद्रायणी तांदूळ असं काही दिसलं नाही.

In reply to by गवि

साधारण पुणे जिल्ह्यात सर्वत्र मिळतो पण माव़ळात शेतकर्‍याकडून डायरेक्ट घेतलेला अनपॉलिश्ड तांदूळ सर्वात उत्तम आणि खात्रीच असतो.

In reply to by मोहनराव

एक किलो अगदी शेतकर्‍याकडनं घेऊन खाल्ला. काही विशेष वाटलं नाही हो. शिजवायची पद्धत वेगळी असते का?

In reply to by मोहनराव

इंद्रायणी भात माझाही आवडता आहे.

आज चिवण्या खाल्ल्या.मस्त गाभोळी होती प्रत्येक चिवणि मधे.चिवणि हा मासा फक्त पावसाळ्यातच मिळतो भाताच्या शेतात किंवा खाडीत.चवीला मस्त पण साफ़ करायला चिकट असल्यामुळे त्रासदायक.

In reply to by स्नेहानिकेत

म्हणजे पोटामधली अंडी ना ? अरेरे ! अशामुळे माशांची पैदास कमी होते . या सीझनला तरी माशांना सोडा

आज (पण) आम्ही (हिचे) टोमणे खाल्ले. चविष्ट होते. थोड्या वेळाने इडली मिळणार आहे, म्हणून (नेहमीप्रमाणेच) शांतपणे खाऊन घेतले. इडली फस्त करून झाल्यावर जमल्यास (आणि उरल्यास) फोटो टाकतो.

आमच्या शहरातल्या पॅराडाइझ बिर्यानी पॉइंट या उपहारगृहात लंच बुफे खाल्ला. तिथले दक्षिण भारतीय पदार्थ रुचकर असल्याने उत्तर भारतीय पदार्थांकडे पाहिलेही नाही. नावाला थोडेसे चाट, इडली सांभर व चटणी, एकदम खुसखुशीत मेदूवडे, थोडेसे पोरियाल, पुरी भाजी अन दहीभात. त्यानंतर इथल्या सर्वात मोठ्या भारतीय वाणसामानाच्या दुकानातून खरेदी केली. दुर्दैवाने हापूस आंबे यायला अजुन एक आठवडा लागणार आहे असे कळले. त्या दुकानाबाहेर ताजा उसाचा रस मिळतो आजकाल. तेव्हा प्राशन करणे शक्य नसल्याने टू गो करून घरी आणला व निवांतपणे पिला. उसाचा रस.

१०० झाल्यानिमित्त से स्नेहांकिता तैंचा सत्कार भविष्यात होणार्या तांदूळ मोहोत्सवात एक फ्लेक्ष लावून करणेत येईल हे आश्वासन देउन करणेत येत आहे - शुभेच्छूक अखिलमिपातांदूळवाडीमित्रमंडळ

In reply to by मोहनराव

त्यापेक्षा इंद्रायणीच द्या ! उद्या पावट्याच्या मोडाचा रस्सा भाताबरोबर ओरपणार !

In reply to by सस्नेह

पावट्याच्या मोडाचा रस्सा भाताबरोबर ओरपणार !
आय हाय..काय त्रास आहे..यांचे खाते गोठवा रे.

आज आमचा कुठेतरी बाहेर लंच चा प्लान बनला. साऊथ इंडियन खाण्याचा मूड होता म्हणून south croydon च्या नवरत्न रेस्टोरेंट मधे गेलो होतो. गेल्यावर तेथील माणसाने आमचे अगदी प्रसन्न हसून स्वागत केले आणि आज कुठले कुठले पदार्थ उपलब्ध नाहीत याची लिस्ट पटापटा म्हणून दाखवली. त्याच्या नन्नाच्या लिस्ट मधे लिस्ट मधे वडा नाही, गोडामधे गुलाबजाम नाही, पेयामधे फिल्टर कॉफी नाही वगैरे वगैरे. आता वडा नाही म्हणजे वडा-सांबार, रसम वडा, दही वडा हे सगळे प्रकार कॅन्सल. मग डोसा आणि इडली ऑर्डर केली. डोसा मात्र अप्रतिम. इतका छान डोसा मी तरी अजुन पर्यंत खाल्ला नव्हता. इडली सुद्धा मस्तं. . .

In reply to by पद्मावति

अरे आताच तर फोटो दिसत होते. कुठे गायब झाले काही समजत नाही....पुन्हा फोटो टाकते...

आज जेवायला मस्त कांदा भजी होती. भरपूर हादडली. कारण बाकी जेवायला भेंडीची भाजी, आमटी आणि पोळी होती. नंतर बायकोला कटकट केली इतकी भजी छान झाली होती त्यामुळे फार खाल्ली आता पोटात जागाच नाही आणि हळूच जेवणाला फाटा मारला.

गवि... मी बर्‍याचदा हा तांदूळ मुंबईत अपना बाजार मध्ये खरेदी केला आहे. तसेच थेट वाशी मार्केटमधून सुद्धा मिळतो.

In reply to by गवि

मुंबई पुणे प्रवासात एकदा तळेगावला या. चांगला जुना तांदूळ घेउन देतो. मस्त कट्टा करू :)

काल कामानिमित्त अ‍ॅंटॉप हिल ला गेलो होतो तेव्हा जवळच सरदार नगर मध्ये सरदार पाया हाऊस मध्ये पाया अन बटर राईस विथ चिकन सुर्वा चापला. खूप फेमस आहे हे ठिकाण. अप्रतिम चव..फटु काढता आले नाहीत त्या बद्दल क्षमस्व.

In reply to by अभिरुप

फटु काढता आले नाहीत त्या बद्दल
फटु काढता आले नाहीत त्या बद्दल आभार..!! ;) आता तिथे जाणे आले.