"कढी,सार,ताक असात तां!" (असेल ते)

व्हायचं मी लहान असताना. पदार्थ वेगळे असतील, पण संवाद हाच असायचा. काल केलेली श्रावणघेवड्याची भाजी त्यावेळी नको पण दुसर्‍या दिवशी नेमकी हवी असायची. मुलांना भाजी आवडलेली दिसते असे वाटून आईने पुन्हा केली की नको. आता माझा मुलगा हाच प्रकार करतो. रेवती

छोट्या छोट्या गोष्टी आपलं आयुष्य इतकं व्यापून असतात.. आपल्याला याची कल्पनाच नसते. लेख आवड्ला. - (सर्वव्यापी)प्राजु http://praaju.blogspot.com/

मालक असलं काही लिहीलं की आम्हाला आमच्या घरची लय आठवण येती ब्वॉ .. आम्ही पण घरी आईला असाच त्रास द्यायचो ... आई मला कध्धीच वैतागली नाही पण.. अजुन लिवा ... चियर्स -- ( टारझन ऊर्फ खवीस ) आजकाल ... डोकं नापीक झालं आहे ...

आईला किती छाळ्ल ते आई बनले तेव्हाच कळल!

खुप छान लेख मला आईची आठवण आली..... "No matter how hard the life crashes;Like a Phoenix I will rise from my Ashes"

श्रीकृष्ण जी , कोकणी जेवणात भात मुख्य असल्याने भाताची आवर्तने होतात असे दिसते. पण हा पहिला , दुसरा, तिसरा भात म्हणजे नक्की काय असते ?? माका ही गजाल कधी बी कल्ली नाय ( घाटावरचा) अभिरत

मी तुमका समजावून सांगतय, आपला प्रश्न चांगला आहे.आपलं म्हणणं बरोबर आहे "कोकणी जेवणात भात मुख्य असल्याने भाताची आवर्तने होतात."हे अगदी खरं आहे. तसच दुसरी वस्तू म्हणजे नारळ,नारळाचं खोबरं-त्याला चून ही म्हणता-आणि नारळाचा रस-त्याला नारळाचं दुध ही म्हणतात. तांदूळ,आणि नारळ ह्याचा कोकणात मुबलक उपयोग होतो. जेवण्याच्या पद्धतीत पंगत बसल्यावर ताटात चिमुटभर मीठ,नारळाच्या चूनाची मिरची घालून चटणी,लिंबाची फोड,कसली तरी भाजी आणि वाटीभर भात-ह्याला मुदभर भात म्हणतात,त्यावर वरण आणि एक चमचा तूपाची धार, जेवायला बसल्यावर प्रथम वरण भात आणि तोंडी लावायला भाजी जेवली जाते. भात संपल्यावर पुन्हा भात नक्कीच वाढला जातो.त्या भातावर डाळीची किंवा दुसरी कसली ही आमटी वाढली जाते,भाजी खावून संपल्यास भाजी परत वाढली जाते. डाळ भात खाऊन संपल्यावर पुन्हा हवा तेव्हडा बहूदा थोडासाच तिसरा भात वाढला जातो.तो ताकाची कढी,किंवा सोलाचे सार,किवा नुसते ताक घेऊन जेवला जातो. तिसर्‍या भाताबरोबरचे सार वगैरे पाचक-ऍपीटायझर- म्हणून जेवतात.आठवड्यात एकाद्दा दिवशी ताक,तर एकाद्दा दिवशी सार,आणि कधीतरी ताकाची कढी असते. म्हणूनच आमच्या दाजीला आज तिसर्‍या भाताबरोबर काय हे माहित नसल्याने वाद व्हायचे. त्यावर उपाय, कढी,सार, ताक असात तां! (असेल ते.) माका वाटतां तिसरो भात म्हणजे काय तां मी तुमका समजाऊन सांगलंय. आपल्या प्रतिक्रिये बद्दल आभार www.shrikrishnasamant.wordpress.com श्रीकृष्ण सामंत "कृष्ण उवाच" shrikrishnas@gmail.com

आमच्या मातोश्री / पिताश्रींनी आम्ही थोडे मोठे झाल्यावर या प्रश्नावर सोप्पा उपाय शोधला होता. आदल्या दिवशी सकाळच्या जेवणाचा आणि संध्याकाळी रात्रीच्या जेवणाचा मेन्यू आमच्याकडून (मी आणि भाऊ) "मान्य" करून घेण्याचा! बाबातर बाजारात जायच्या आधीच आम्हाला "कोणत्या भाज्या आणू?" असं विचारुन मगच बाहेर पडायचे. आणि जेवण कमी पडलं, किंवा उरलं वगैरेही भानगडी नाहीत, आधीच किती जेवणार त्याचा अंदाज देऊन ठेवायचा, म्हणजे शिळं उरलं तर फक्त आई किंवा बाबाच खाणार हाही त्रास नाही!

त्यापासून आई असेल तेच वाढायची आणि दाजी असेल तेच जेवायचा नंतर आम्ही गमंतीत म्हणत असूं. "कढी,सार, ताक असात तां!" वा! सामंतसाहेब, कढी-सार-ताकाचे घरगुती स्फूट आवडले! :) आपला, (ताकप्रेमी) तात्या.