झणझणीत कोल्हापुरी तांबडा रस्सा
मी आपलं माझ्या अंदाजाने आंतरजालावरिल पाकृनुसार बनवलेला कोल्हापुरी तांबडा रस्सा...हा माझा पहीलाच प्रयोग असल्याने तुमच्या काही सुचना असतील तर नक्की कळवा...
साहीत्यः
२ पाउंड चिकन (अंदाजे १ किलो पण बोनलेस चिकन घ्यायचं नाही.)
३ मध्यम कांदे
१/२ वाटी किसलेले सुके खोबरे
२ टेस्पून तीळ
१ टेस्पून खसखस
५-६ मिरे (खालील मसाले नसतील तर गरम मसालाही वापरता येइल पण चवीत फरक मात्र जाणवेल.)
५-६ लवंग
२-३ इंच दालचिनी
१ बडी इलायची
२-३ छोटी वेलची
१-२ तमालपत्र
३-४ लसूण पाकळ्या
२ इंच आलं
४-५ चमचे लाल तिखट (मी +२ च
मिसळपाव