कैरीचे पाण्यातील लोणचे..
साहित्यः
१.कैरी (१ किलो)
२.मोहरी(राई) दाळ (१/२ किलो)
३.हिन्ग (चविपुरते)
४.लाल तिखट : ४ मोठे चमचे.
५.हळद : २ मोठे चमचे.
६.तेल : १/२ किलो.
७. मिठ : १/२ किलो.
८.पाणी : ५ ते ६ वाट्या.
९.बडिशेप पुड: १ चमचा.
१०. धणे पुड : १ चमचा.
क्रुती:
१. प्रथम कैरिच्या फोडी करुन घ्याव्यात.
२.मिक्सर मधुन मोहरी डाळ कोरडी वाटुन घ्यावी.
३. एका पातेल्यात तेल घेवून कड्कडित गरम करावे.
४.एका मोठ्या परातित वाटलेली मोहरी डाळ व थोडे पाणी घेवुन हाताने खुप फेटावे.(जवळपास १० मिनीटे. )
५.
मिसळपाव