मिसळपाव
लाजवंती
स्वप्नदेशातून आले साथ देण्या सूर हे
ऐकुनी माझे तराणे लाजणे तव चूर हे
पाहिले मी…तू दिला होता इशारा मंदसा
स्पर्श माझा धीट होता का धपापे ऊर हे?
रे निसर्गा !
(ही 'तिची' माझीच आहे गोष्ट अन...)
अनिरुद्ध अभ्यंकरांची 'ही तुझी माझीच आहे गोष्ट पण...' ही सुंदर गजल कालपासून मनात रुंजी घालत होती आणि आज शेवटी समर्पक शब्द सापडताच आम्ही कान पकडले!
Taxonomy upgrade extras
पूर्वेच्या देवा तुझे 'सूर्य'देव नाव
क्रांतिचे महात्म्य हेच की क्रांतिने रोमांचित झालेला एखादा सामान्य मनुष्य आपल्या ध्येयाने वेडा होऊन असा एखादा बेहोष क्षण जगतो की त्याचे सामान्यत्व त्याच्या नकळत गळुन पडते आणि त्याच्या तेजाने आसमंत दिपुन जातो. आपण कोण, आपले सामर्थ्य किती, आपली झेप कुठवर, आपला शत्रु किती प्रबळ, आपले ध्येय किती असाध्य याच यत्किंचितही विचार न करता ’मला माझ्या ध्येयाखातर काहीही दिव्य करावे लागले तरी मी ते साध्य करणारच’ हा ध्यास जे घेतात तेच लौकिकार्थाने अमर होतात.
गुणवत्तेचा गौरव
केदारनाथ भटाचार्य..
हा कलकत्त्यात वाढलेला आणि नंतर मुंबईत स्थायिक उत्तम गायक....
९० च्या दशकातली त्याची कित्येक गाणी आजही रसिकांच्या ओठावर आहेत....
पाच वेळा फिल्म्फेअर पुरस्कार मिळवून आता इतरांना पुरस्कार देण्यासाठी मला स्पर्धेत धरू नका , असे जाहीर केले.
एका दिवशी २८ गाण्यांचे रेकॉर्डिंग करून गिनेज बुकात नाव नोंदवले.
आतापर्यंत वेगवेगळ्या भाषांमध्ये सुमारे आठ हजार गाणी गायली.
..... त्याच्या सर्वच गाण्यांवर मन डोलते..थुईथुई नाचते.
हा कलकत्त्यात वाढलेला आणि नंतर मुंबईत स्थायिक उत्तम गायक....
९० च्या दशकातली त्याची कित्येक गाणी आजही रसिकांच्या ओठावर आहेत....
पाच वेळा फिल्म्फेअर पुरस्कार मिळवून आता इतरांना पुरस्कार देण्यासाठी मला स्पर्धेत धरू नका , असे जाहीर केले.
एका दिवशी २८ गाण्यांचे रेकॉर्डिंग करून गिनेज बुकात नाव नोंदवले.
आतापर्यंत वेगवेगळ्या भाषांमध्ये सुमारे आठ हजार गाणी गायली.
..... त्याच्या सर्वच गाण्यांवर मन डोलते..थुईथुई नाचते.प्रजासत्ताक दिन आणि सन्मान
आज प्रजासत्ताक दिनी राष्ट्रपतींच्या हस्ते पद्मश्री, पद्मभूषण, अशोकचक्र आणि यांसारखे पुरस्कार प्रदान करण्यात आले. नुकत्याच झालेल्या दहशतवादी हल्ल्यांच्या पार्श्वभूमीवर बहुतेक सगळ्या शहिदांना मरणोत्तर अशोकचक्र देण्यात आले. पण शशांक शिंदे यांना मात्र यातून वगळण्यात का आले ? दुसरीकडे ऐश्वर्या राय, अक्षय कुमार यांना पद्मविभूषण देण्यात आले. या दोघांनी पद्मविभूषण मिळावे असे काय भरीव सामाजिक कार्य केले आहे ? निदान माझ्या तरी वाचनात नाही.
कॉकटेल - सोमरस संबधी... !
कॉकटेल - दोन अथवा अनेक प्रकारच्या वाईन / दारु मिक्स करुन जे दिले जाते ते म्हणजे कॉकटेल असा माझा समज आहे, येण-या शनिवारी काही मित्र कॉकटेल पार्टी करु म्हणत आहेत.. पण सगळेच माझ्या सारखे आडाणी... ग्लासात घालणे व ढोसणे ह्याच्या पुढे - मागे काहीच माहीत नसलेली... महाजालावर शोध घेतला पण इंग्लिश कच्चे असल्यामुळे योग्य माहिती सापडली नाही आता पर्यंत तरी.. तोच डोक्यात विचार आला मिपा वर अनेक तळीराम आहेत ते मदत करु शकतील.
मला व्हिस्की व रम प्रकारातील कॉकटेलची माहीती हवी आहे... इतर ही दिल्या तरि चालतील कोणाला णा कोणाला तरी उपयोगी पडतीलच.
पोहे-बटाटा प्यटिस
२ वाट्या पातळ पोहे
२ मोठे बटाटे उकडून किसलेले
४/५ मोठे चमचे आल-लसून ,मिरची-कोथींबीर पेस्ट
पाव छोटा चमचा हळद
मीठ चविनुसार
तळण्यासाठी तेल.
१ . पोहे धुवून घ्यावेत व १/२ ते १ तास तसेच ठेवावेत.
२. चांगले मऊ झाल्यावर त्यात तेल सोडून इतर सर्व साहित्य मिसळावे.
३. मिश्रण एकजीव झाल्यावर त्याचे छोटे-छोटे गो़ळे करुन मध्यम आचेवर तेलात तळुन घ्या.
४. टोमॅटो केच अप अथवा ओल्या नारळाच्या चटणी बरोबर खायला द्या.
( मिश्रण एकजीव करताना पाणी अजीबात वापरु नये अन्यथा प्यटिस तेलकट होइल)
चारोळ्या
तुझी कविता वाचून
जीवन जगायची रित कळली
दु:खावर मात करायची
आता मला सवय लागली.
नजरेत जरी अश्रू असले
तरी ओठावर हास्य असाव
ओठावरच्या हास्यामागे
नजरेतल्या अश्रूना लपवाव.
चारोळ्या
सोनपिवळ्या सकाळी
सारेच मिळवितात हात
घनघोर अन्धारात मात्र
सावलिहि सोडते साथ.
सागराला भरती येते ना
चन्द्राला पाहून
तसच होत मला
तूझ्या विचारात असताना तूला पाहुन
tomato सूप
मी मला माहित असलेली पद्धत इथे लिहित आहे . या पद्धतीनेहि सूप छान होते.try करुन बघावे.
१. ४/५ tomato चिरुन कुकरला वाफवावेत.
२. गार झाल्यावर मिक्सरला लावुन पेस्ट करावी.
३. पेस्ट गाळून घ्यावी. गाळलेली पेस्ट मन्द Gas वर ठेवून चमच्याने मधुन मधुन हलवत रहावे .
४. उकळत असताना त्यात २/३ चमचे साखर , चविनुसार salt, चिमूट्भर लाल तिखट घालवे.
५. १ चमचा cornflour घेउन त्याची पेस्ट बनवून त्यात घालावी व एकजीव करावे.
६. दाट झाल्यावर Gas बन्द करावा.
७.serve करताना फ्रेश क्रिम व तळलेले ब्रेडचे तुकडेघालुन serve करावे .
{tomato बरोबर थोडे गाजर व बीट घालूनही हे सूप छान लगते.}
»