Skip to main content

सँडवीच फॉर डमीज् (सचित्र मार्गदर्शन )

लेखक गणपा यांनी सोमवार, 02/03/2009 03:52 या दिवशी प्रकाशित केले.
कधी ही, किती ही , कुठे ही भुक लागल्यावर हमखास पोट भरणारा पण सगळ्यात कठीण (करायला. खायला नाही) पदार्थ. त्यामुळे हे गाईड समस्त मिपाकरां ना समर्पीत. (कुठे ही अश्या साठी की आत्त्ताच आलेल्या बातमी नुसार मिपाकर केवळ पृथीतलावर न्हवे तर पार वैकुंठापर्यंत पसरलेले आहेत.) कच्चा माल : ४ ब्रेड स्लाइस. १ काकडी, १ टोमॅटो, १ मोठा उकडलेला बटाटा, १ कांदा , लोणी / बटर , बीट (असल्यास / आवडत असल्यास) , हिरवी चटणी (हीची पाकृ. पुढच्या वेळी.), मीठ/चाट मसाला.

मराठी लोकांना महाराष्ट्राच्या बाहेर गेलं कि मराठी बोलायची लाज वाटते

लेखक मराठमोळा यांनी रविवार, 01/03/2009 22:52 या दिवशी प्रकाशित केले.
कामानिमित्त बेंगालुरु (आधीचे बेंगलोर) मधे काही दिवस राहण्याचा योग आला होता. तिथे पोचल्यावर असे वाटले कि दुसर्‍या देशात आलो आहोत आणी ते सुद्धा व्हिसा आणी पासपोर्ट शिवाय. तेलगू, तमिळ आणी कन्नड आणी काही अंशी इंग्रजी वापरात असलेल्या या चार भाषा. पहिला दिवस गेस्ट हाऊस वर दुरदर्शन संचावर काही कार्यक्रम बघण्यात गेला. दुसर्‍या दिवशी ऑफिसात गेलो आणी गेट वरच्या रखवालदारापासुन ऑफिसातल्या सर्व लोकांशी इंग्रजी भाषेत संवाद साधावा लागला. एकटं वाटु लागल्यानं थोडासा निराश असा मी कँटीन मधे गेलो आणी कोपर्‍यातल्या एका टेबल वर बसलो. इतक्यात चार मराठी शब्द कानावर पडले आणी मी थोडा खुष झालो.

हुरहुर

लेखक प्रमोद अम्बरनाथ यांनी रविवार, 01/03/2009 21:50 या दिवशी प्रकाशित केले.
मी २००४ साली ह्रुदयविकार शस्त्रक्रियेसाठी जसलोक हॉस्पिटलमध्ये होतो त्यावेळी सुचलेले काव्य..... जसलोक---१३०४ मनामध्ये कुठेतरी भिती ही भासते क्षणात आहे क्षणात नाही हुरहुर हि दाटते अंगारे,धुपारे,संत ,साधू ,बापूही यांची साथ संगत आज खरी ना वाटते जगू किंवा मरु हेच एक सत्य आहे याविणा सारे जग आज मला मिथ्य आहे सर्व नाती ,सर्व गोती ,आज भोवती नाचती सुख दु:खाचा एकेक धागा जिवन माझे विणती या क्षणी मनात माझ्या निशब्द भाव तरंगती ओहोटी..... भरती मधील अंतराय जाणती.......... प्रमोद अष्टपुत्रे ०४/०५/२००४
Taxonomy upgrade extras

बटाट्याची गोड कचोरी

लेखक श्रीयुत संतोष जोशी यांनी रविवार, 01/03/2009 13:41 या दिवशी प्रकाशित केले.
साहित्य : १ नारळाचे खोबरं ; तूप ; काजू ; बेदाणे ; खसखस ; साखर १ वाटी ; मीठ. बटाटे ७/८ ; आरारूट ५० ग्रा.; तळण्याकरिता तेल. कृती : बटाटे उकडून बाजूला ठेवावेत. थोडं खोबरं आणि खसखस मिक्सरमधे वाटून घ्यावी.( पाणी घालू नये) सारण : कढई मधे तूप गरम करुन त्यावर राहिलेले खोबरं थोडं भाजून घ्यावे .मग साखर घालावी. मग त्यात काजू,बेदाणे घालून नंतर वाटलेले खोबरं खसखस घालावी. अगदी चिमूटभर मीठ घालून उतरवावे. एका ताटात पसरून ठेवावे ( गार होण्यासाठी ). बटाटे सोलून किसून घ्यावे त्यात थोडंस मीठ आणि आरारूट घालून चांगले मळून घ्यावे.

अस्तित्व

लेखक दशानन यांनी रविवार, 01/03/2009 12:31 या दिवशी प्रकाशित केले.
आम्ही दोघं जवळ जवळ एकाच वयाचे. तो एक बराच शिकलेला. गरिबातून स्वतःच्या कष्टाने वर आलेला. एका प्रस्थापित कंपनी मध्ये मोठ्या हुद्यावर होता. घरात एक ५-६ वर्षाची छकुली व नवरा-बायको बस. आई-वडील आधीच मुक्त झालेले. जमीन-जुमला असून नसल्या सारखा. सुखी व समाधानी कुटुंब होतं ते. घरात काही कमी नाही जे हवं ते लगेच नाही पण मिळायचं जरुर त्यामुळे बायको पण खुष-मुलगी पण खुष. पण मागील वर्षी अमेरिकेत फुगा फुटला व काही च्या घरात धरणीकंप झाला. स्थीर नात्यावर... प्रेमावर टिकलेली घरे. ह्या अचानक आलेल्या वादळा मुळे बावरली. घर पडतं की काय असा भास होऊ लागला. त्याची व माझी मैत्री खुप जुनी.

आनंदाची बातमी..! :)

लेखक विसोबा खेचर यांनी रविवार, 01/03/2009 10:54 या दिवशी प्रकाशित केले.
एक निवेदन... कळवण्यास अत्यंत आनंद होतो आहे की मिपावर शुद्धलेखन विषयक लेखांवरील, चर्चांवरील बंदी आता उठवण्यात आली असून मिपावर एक शुद्धीचिकित्सक विभाग सुरू करण्यात आला आहे.. :) माननीय मिपाकर सतिशराव हे या विभागाचे प्रमूख असतील व तात्या त्यांच्या हाताखाली त्या विभागातील एक दुय्यम क्लार्क म्हणून काम पाहील! :) सतिशरावांनी प्राणिपात कोटि कोट आणि मोकलाया दाहि दिश्या या दोन कविता मिपावर लिहून तात्याच्या कानफटात मारली आहे आणि शुद्धलेखन विषयक झणझणीत अंजन समस्त मिपाकरांच्या डोळ्यात घातले आहे.

अक्षराची किमया.

लेखक श्रीकृष्ण सामंत यांनी रविवार, 01/03/2009 04:58 या दिवशी प्रकाशित केले.
"माझं जेव्हा शब्दाबद्दलचं ज्ञान वाढत गेलं,तेव्हा माझा आत्मविश्वास आणि माझं धैर्य पण वाढत गेलं.त्यानंतर मी ठरवलं,की माझ्या बहिणी आणि माझे भाऊ ह्यांना पण सुशिक्षीत केलं पाहिजे.आणि ते सुद्धा त्यांना शिकायचं असेल तेव्हडं." आमच्या लहानपणी एक गोपिकाबाई नांवाची बाई घरकामाला यायची.आमच्या राहत्या घरापासून जवळ जवळ चार मैलावर ती राहायची.रोज सकाळी आठ वाजता यायची ती संध्याकाळी काळोख होता होता निघून जायची.तिला दोन तिन मुली होत्या.त्यातली धाकटी चमेली तिच्याबरोबर नेहमीच असायची.ती जशी शाळेत शिकायच्या वयाची झाली तेव्हा तिला मी नेहमीच म्हणायचो, " चमेली तू खूप शिक.शिकलीस का तुला जगायला मजा येणार.आणि तुझ्या आईसा

साबूदाण्याचे वडे

लेखक रेवती यांनी रविवार, 01/03/2009 03:25 या दिवशी प्रकाशित केले.
साहित्य: दोन वाट्या भिजलेला साबूदाणा, दोन वाट्या खमंग भाजलेल्या दाण्याचे बारीक कूट, एक टेबलस्पून शिजवलेली वरई, एक छोटा बटाटा उकडून,छोटा चमचा अख्खे जिरे, भाजून केलेली जिरेपूड अर्धा छोटा चमचा, लाल तिखट, मीठ, चवीपुरती साखर, तळायला तेल. कृती: भिजलेल्या साबूदाण्यात तेलाखेरीज सर्व जिन्नस घालून नीट कालवावे. शिजलेल्या वरईच्या गुठळ्या मोडाव्यात. कालवताना हाताला तेल लावावे,पाण्याचा हात शक्यतो लावू नये. तयार पिठाचे लाडूएवढे गोळे करावेत व तळहातांमध्ये दाबून चपटा आकार द्यावा.

भारतीय संगीत आणि ऑस्कर

लेखक रामोजी यांनी रविवार, 01/03/2009 03:06 या दिवशी प्रकाशित केले.
रेहमान ला ऑस्कर मिळाल्यानंतर तात्या एकाहून एक सुंदर गाण्यांचे दुवे देत आहे. परंतू ऑस्कर ला मारलेली कोपरखळी मात्र खटकते. आपली गाणी परदेशी लोकांना आवडतीलच आसे नाही. रेहमान ला ऑस्कर मिळालेल्या गाण्या पेक्षा ही ऑस्कर न मिळालेल्या लगान ची गाणी अधीक चांगली होती. ऑस्कर ही काही परमोच्य दाद नाही. खुद्द लतादिदी व आशाताइं नि ही रेहमान चे ऑस्कर बद्धल अभिनंदन केले आहेच.