गोगोल यांना हवी असलेली कोलम्बी भात पाककॄती. साहित्यः-१)३ पेले बासमती तांदूळ,२)२ चमचे धणे,३)२० सुक्या लाल मिरच्या(किंवा आपल्या तब्येतीनुसार), ४)२५ लसणीच्या पाकळ्या,५)१ इंच आले,६)१ मोथ कांदा,७)सुके खोबरे,८)५-६ लवंगा, ९)२ दालचिनीचे तुकदे,१०) २ मसाला वेलची,११)साफ केलेली कोलंबी.१२)तूप,१३) २ कांदे तळण्यासाठी, १४)थोडे शहाजिरे. कॄती:- प्रथम लसुण्,खोबरे,आलं,कांदा,धणे,सुक्या मिरच्या यांची कच्ची गोळी वाटावी.भरपूर तुपात प्रथम कांदा तळून घ्यावा व बाजुला काढून ठेवावांअंतर त्याच तुपात लवंग्,दालचिनी,मसाला वेलची फोडणीस टाकावी. त्यावर वाट

साहित्यः १ वाटी बेसन (चणाडाळीचे पीठ) २ वाट्या पाणी ३/४ वाटी ताक १ इंच आले+२-३ हिरव्या मिरच्या भरड वाटून किंवा पेस्ट मीठ चवीनुसार १/२ टेस्पून हळद १/२ छोटी वाटी खवलेले ओले खोबरे १/२ छोटी वाटी चिरलेली कोथिंबीर फोडणी चे साहित्यः २ टेस्पून तेल १/२ टीस्पून मोहरी १/२ टीस्पून तीळ चिमूटभर हिंग पाकृ: पीठ चाळायच्या चाळणीत बेसन, आले+मिरची पेस्ट, मीठ, हळद, ताक व पाणी घाल