उपवासाचा ढोकळा -
खास आषाढी एकादशीनिमित्त--
उपवासाचा ढोकळा -
साहित्य:
एक कप वर्याचे तांदूळ पिठ.
दोन चमचे शाबूदाणा पिठ
एक कप पातळ ताक
दोन लहान चमचे साखर
अर्धा चमचा मिरची पेस्ट
अर्धा चमचा आले पेस्ट
दोन लहान चमचे इनो
एक चमचा लिंबाचा रस
एक चमचा तेल रिफ़ाइंड
चवीपुरते मिठ
फोडणीसाठी:
दोन चमचा तेल, जिरे, दोन हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून,
एक चमचा लिंबाचा रस
एक लहान चमचा साखर
दोन चमचे पाणी
कृती:
वर्याचे तांदूळ पिठ , शाबूदाणा पिठ साखर, चमचा मिरची पेस्ट, चमचा आले पेस्ट, लिंबाचा रस, चमचा तेल, चवीपुरते मिठ हे सर्व साहित्य एकत्र करावे. त्यात एक ते सव्वा कप ताक घालावे.
मिसळपाव