Skip to main content

कोंबडी मसाला(मालवणी पद्दत)

लेखक ज्योति प्रकाश यांनी सोमवार, 26/11/2012 16:08 या दिवशी प्रकाशित केले.
साहित्यः-एक किलो चिकन्(मी गावठी घेतली होती) तीन मोठे बारीक चिरलेले कांदे. एक मोठी वाटी लसूण. अर्धी वाटी चिरलेले आलं. मीठ. दोन चमचे हळद. एक वाटी मालवणी मसाला.(तिखट आपल्या आवडीनुसार) एक चमचा धणे. ५-६ लवंग. ८-१० काळी मिरी. एक मध्यम उभा चिरलेला कांदा. तेल. बारीक चिरलेली कोथिंबीर. अर्धी नारळाची वाटी खोबरे खवलेले. कृती :-प्रथम आले-लसूण यांची पेस्ट करून घ्यावी.चिकन धुवून त्याला वाटलेली पेस्ट व हळद घालून अर्धा तास मॅरिनेट करत ठेवावे.भांड्यात ते

सपाट डोंगर व टेकडीफोड

लेखक अमितसांगली यांनी सोमवार, 26/11/2012 15:58 या दिवशी प्रकाशित केले.
'पुढून डोंगर साजरे' याप्रमाणे सातारा-पुणे या महामार्गावर डोंगर, टेकड्यांचे लचके तोडून ते भुईसपाट करण्याचे काम खुलेआम सुरु आहे. डोंगरमाथ्याचे सपाटीकरण करून विक्रीसाठी भूखंड पाडणे, बंगले, मोठ्या इमारती उभारणे, निसर्ग-खनिजाची चोरी करणे असले उद्योग बेदरकारपणे केले जात आहेत. त्या अनुषंगाने काही प्रश्नांची माहिती हवी होती. १. डोंगर किंवा टेकड्या या खाजगी मालकीच्या असतात कि सरकारी? २. जर खाजगी मालकीच्या असतील तर त्यांचे उत्खनन करण्यासाठी सरकारची आवश्यकता असते का? ३. डोंगर सरंक्षणासाठी कोणता कायदा अस्तिवात आहे का? डोंगर सरंक्षण हे वन सरंक्षण कायद्याअंतर्गत येते का? ४.

झटपट ढोकळा.

लेखक ज्योति प्रकाश यांनी सोमवार, 26/11/2012 15:39 या दिवशी प्रकाशित केले.
साहित्यः-एक वाटी चण्याचे पीठ्.(बेसन) पाऊण वाटी पाणी. ५-६ लसूण पकळ्या. ४-५ हिरव्या मिरच्या(तिखट असल्यास कमी घेतल्या तरी चालतील) एक बोटाचे पेर आलं. अर्धा चमचा सायट्रीक अ‍ॅसिड. एक सॅशे इनो फ्रुटसॉल्ट. मीठ. एक चमचा साखर. चार चमचे तेल. मोहरी व तेल फोडणीसाठी. ओल्या खोबर्याचा चव व चिरलेली कोथिंबीर सजावटीसाठी. कृती :-प्रथम लसूण,आलं व हिरव्या मिरच्या यांची पेस्ट करून घेणे.एका मोठ्या भांड्यात बेसन घेऊन त्यात वाटलेली प

मैदा चकली

लेखक पियुशा यांनी सोमवार, 26/11/2012 13:20 या दिवशी प्रकाशित केले.
मैदा चकली हाय मिपाकर्स .. कशी झाली दिवाळी ? आज माझी रेसेपी बघून तुम्हाला पिवशी डोक्यावर पडलीये का असा प्रश्न पडू शकतो ?

थरथरता वृध्द हात...!

लेखक उदय ४२ यांनी सोमवार, 26/11/2012 10:57 या दिवशी प्रकाशित केले.
बातमीदाराच्या कारकिर्दीत काही प्रसंग मोठे विचित्र असतात. म्हणजे कितीही अलिप्त राहून बातमी द्यायची म्हटली, तरी तसे करताच येत नाही. बातमी आनंदाची असेल,तर आपल्यालाही आनंद होतो, दु:खाची असेल, तर ती देताना दु:ख होतेच! बाळासाहेबांच्या निधनाची बातमी अशीच! ती लिहीताना खूप वाईट वाटत होते. बातमी तशी अनपेक्षित नव्हती. कधी ना कधी या घटनेचे वृत्तांकन करणे नशिबी येणार आहे, याचा अंदाज साऱ्याच पत्रकारांना आला होता. विशेषत: गेले काही महिने बाळासाहेबांच्या तब्येतीत जे चढ-उतार झाले, त्यामुळे आता काहीही होऊ शकते, याची कल्पना आली होती.

आता नेमके शिवसेनाप्रमुख कोण आहे?

लेखक वेताळ यांनी सोमवार, 26/11/2012 10:16 या दिवशी प्रकाशित केले.
मा.शिवसेना प्रमुख बाळासाहेब ठाकरे ह्याच्या मृत्यु पश्चात शिवसेनेचे प्रमुखपद आता कुणाकडे आहे? कारण मा.उध्दव ठाकरेसाहेब हे शिवसेनेचे कार्यकारी अध्यक्ष होते आहेत व राहतील असे दिसते.मा.खा.

मटारचे परोठे

लेखक neeta यांनी रविवार, 25/11/2012 11:44 या दिवशी प्रकाशित केले.
साहित्य : पाव किलो मटार (वाफवून घ्यावेत), २ उकड्लेले बटाटे, आल लसूण मिरची पेस्ट, कोथींबीर्,तेल, मीठ्, लिंबू रस थोडासा, कणीक व थोडा मैदा. . . क्रूती: प्रथम तेलामध्ये आल लसूण मिरची पेस्ट परतून घावी,नंतर त्यात वाफवलेले मटार, कुस्करलेला बटाटा,व बाकी साहित्य घालावे व परतून खाली उतरवावे. नेहमी प्रमाणे कणीक भिजवावी त्यात एक चमचा मैदा घालावा.

देवाला रिटायर का करा?

लेखक क्लिंटन यांनी शनिवार, 24/11/2012 23:45 या दिवशी प्रकाशित केले.
देवला रिटायर करा असा घोषा अनेक लोक लावत असतात.देव ही संकल्पना फोल आहे असे नक्की कोणत्या कारणामुळे अनेकांना वाटत असावे?अनेकदा असे वाटते की अशा मंडळींची तक्रार देवाविरूध्द नाही तर देवाच्या नावाने चालू असलेल्या पूजा-अर्चा आणि कर्मकांडे (त्यातही ओ माय गॉड चित्रपटात दाखविल्याप्रमाणे हजारो लीटर दूधाची नासाडी याप्रकारच्या गोष्टी) या गोष्टी फोल आहेत असे मत बनले तर त्यात आश्चर्य वाटण्यासारखे फारसे काही आहे असे वाटत नाही.

फसवणूक..

लेखक वेणू यांनी शनिवार, 24/11/2012 17:45 या दिवशी प्रकाशित केले.
तुम्ही, तुम्ही असलेलं जगाला फारसं आवडत नाही... मग त्याला हवं तसं घडवण्यात वर्षे लोटतात... आता तुम्ही प्रिय असता, कारण तुम्ही जगासारखे असता... मग कधी निवांत क्षणांत, तुमचं खरं रूप हळूच बाहेर येतं, शेजारी येऊन बसतं... ते लाडकं असतं- फक्त तुम्हाला! त्याची आर्त नजर तुम्हाला छेदून जाते.. थोडीशी खूडबूड झाली, की त्या आर्त नजरेला ओलांडून जगाशी सामना करायला तुम्ही पुन्हा तयार... पण तरीही, 'तोतया' शब्दाचा अर्थ मनाला पटत नाही... (स्फूटंलेखन) -वेणू

२१ डिसेंबर २०१२

लेखक नाना चेंगट यांनी शनिवार, 24/11/2012 14:00 या दिवशी प्रकाशित केले.
राम राम मंडळी मंडळी शीर्षक पाहून काही लक्षात आले का ? हांग आश्शी मला माहित होतेच तुम्ही मंडळी (माझ्यापेक्षा) हुशार आहात. ;) तर मंडळी, २१ डिसेंबर हा माया कॅलेंडर नुसार शेवटचा दिवस. आता काही जण म्हणतात की २२ तारखेला नवे कॅलेंडर सुरु होणार आणि फार फरक पडणार नाही. काही जण म्हणतात नाही, २१ डिसेंबर २०१२ कॅलेंडरचा शेवटचा दिवस नसून २५ डिसेंबर आहे, किंवा साल वेगळे आहे किंवा अजून काही अजून काही. असो. आपण बहुजनांपैकी म्हणजेच बहुतेक जण ज्यावर विश्वास ठेवतात त्यापैकी असल्याने २१ डिसेंबर हाच कॅलेंडरचा शेवटचा दिवस मानून चालू. पण त्यातही एक मेख आहे.