साहित्यः-१)दोन पेले नाचणे. २)अर्ध्या नारळाचे दूध्.(घट्ट व पातळ.) ३)किसलेला गूळ. ४)चिमूटभर मीठ. ५)काजू किंवा भाजलेले शेंगदाणे. ६)दिड चमचा साजूक तूप. कृती :-नाचणे रात्रभर पाण्यात भिजवून ठेवावे.सकाळी बारीक वाटून गाळून घ्यावे.चोथा येईल तो टाकून द्यावा. गाळून उरलेल्या पाण्यात अजून पाणी घालून ६-७ तास ठेवावे म्हणजे नाचणीचे सत्व खाली बसेल व पाणी वर राहिल.वरचे पाणी हळू काढून टाका.आता जे सत्व राहील त्यात नारळाचे दूध,किसलेला गूळ. काजू व मीठ घालून ढवळून घ्या.गूळ विरघळला कि हे मिश्रण मध्यम आचेवर गॅसवर ठेवा.सतत हलवत रहा. जरावेळाने मिश्रण घट्ट होत येईल्

नमस्कार मंडळी, काहि गोष्टि जशा ठरवुन होत नाहि तसाच ह्या पाकॄ बाबतीत झालं. बच्चु करिता आणलेलं दुध नासलं. नासकोणी (नासलेल्या दुधात गुळ किंवा साखर घालुन करतात तो प्रकार) मला फारसं आवडत नाहि. म्हणुन जरा माझं डोकं (?) चालवुन खालील पाकॄ केली. अनायसे सर्व साहित्यहि घरात उपलब्ध होतं. पाकॄ वाचल्यावर कदाचीत तुम्हि म्हणाल हे देवा.....याने फिरुन परत पनीर आणलच पण एक स्टफिंग विदाउट पनीर पण आहे. आशा आहे गोड मानुन घ्याल :D साहित्यः १.