"आई"
कसा आणू शब्दामध्ये
सुगंधी दर्वळ.....
"आई " म्हणजे वात्सल्याची
श्रावणी हिर्वळ.....
"आई" तुझ्या आठवणी
चांदण्यातले कोवळे ऊन.....
तुझ्या मायेचा स्पर्श
माझ्या पाठीवर अजुन...
"आई" तुझे स्वरुप
कसे शब्दरंगात चिता रु.....
तू वात्सल्याचे आकाश
माझे शब्द इवले पाखरू...
"आई" संस्काराची शिदोरी
"आई" त्यागाचे प्रमाण.....
"आई" प्रेमाची मूर्ती
"आई" त्या ईश्वरा समान....
"आई" तुझ्या आठवणीने
आज मन हेलावते....
पण तूच दिलेल्या मायेने
दु:ख माझे सावरते....
हीच प्रार्थना माझी
त्या दयाळु ईश्वराला.....
तुझ्याकडे
Taxonomy upgrade extras
मिसळपाव
माहितीचा स्त्रोत/ चीफ शेफ : सौ. कोलबेर
साहित्य :
कोळंबी (श्रिंप/प्रॉन्स) अर्धा किलो
चवी पुरते मीठ
लाल तिखट १ चमचा
हळद चिमुटभर
आलं + लसुण + हिरवी मिरची + कोथिंबीर पेस्ट
अर्धी वाटी रवा
१ लिंबु
अर्धी वाटी तेल / तेलाचा (पॅम) स्प्रे
कृती :
प्रथम कोळंबी व्यवस्थीत साफ करुन त्यावर लिंबु पिळावे. कोळंबी साफ केल्यावर त्यातील पाणी निघाले आहे ना ह्याची खात्री करावी. त्यानंतर त्यात मीठ हळद तिखट हिरवी पेस्ट लावुन कमीतकमी १ तास मुरू द्यावे.