उपमा

वैशालीच्या उपम्यात चक्क काजू असतात?

घरातला उपमा भाजलेल्या रव्यापासून बनवतात...
हाटेलात रवा भाजतात का ? याचा शोध घेऊन पहा....

इथे अंदाज विचारण्यापेक्षा वैशालीच्या शेफला विचारले तर खात्रीचे उत्तर मिळेल !

काही ठिकाणी चक्क पांढरा थपथपीत लगदासुद्धा असतो.

मायक्रोवेव्ह मध्ये रवा भाजत असतील ?
नाही, पण त्यात सुद्धा रवा तांबुस होइ पर्यंत भाजायचा असतो !
रवा वाफेवर भाजत असतील ?

रवा भाजत नाहीत,फक्त गरम करतात त्यामुळे पांढरा दिसतो.

वैशालीचा उपमा घ्यायला लोक पैसे देतात पण घरच्या उपम्याला फुकट खातात म्हणून घरचा उपमा वैशालिच्या उपम्यावर जळतो आणि तो लाल होतो

हॉटेलमध्ये रवा भाजत नाहीत त्यामुळे थोडा चिकटपणा असतो पहा त्याला.

सांजा व उपमा, यात काय फरक असतो ?

उपम्याबद्दल बरीच माहिती मिळाली . "प्रेमाला उपमा नाही हे" गाणे व त्यावरुन बेतलेला पीजे आठवला .

उपमा व उप्पीट यांत काय फरक आहे ?

उपम्याला कीती उपमा मिळाल्या.

धाग्यातला पहिला फोटो छान आहे.

उपमा कालिदासस्य

काही मंडळी तिखट शिरा म्हणताना हि ऐकलीत.

उपमा तो उपमाच. मग प्रेमाचा असो वा कालिदासांचा.
आम्हाला मात्र खायच्या उपम्यातच रस. त्याला मात्रा कशाचीही उपमा देऊ नका.
सांजा हा पिवळ्या रंगाचा असतो. आधी फोडणी करून त्यात रवा भाजतात आणि मग पाणी घालून शिजवतात.
खरा उपमा आधी रवा भाजून वेगळा ठेवतात. नंतर फोडणी करून त्यात कांदा फुलकोबी मटार छान शिजवून नंतर पाणी घालून उकळतात आणि थोडा थोडा रवा घालून ढवळतात. त्याने पांढरा उपमा अगदी वैशाली सारखाच होतो बरं का.......

काय जाहले पुढे, पांढर्‍या उपम्याचे ?
नाहीय कुणी इथं मिपावर शेफ ?

हॉटेलवाले रवा भाजत नाहीत.

मलाही हॉटेल पद्धत आवडते.