उपवासाची बटाटा भाजी

आज कार्तिकी एकादशी आहे.. उपवास आहे...त्यामुळे ही बटाटा भाजी बनवली होती..

साहित्यः- दोन बटाटे(उकडलेले), एक मिरची, एक चमचा तेल, एक छोटा चमचा जिरे,मीठ अंदाजे.
शेंगदाणा कूट दोन चमचे.

कॄती:- बटाट्याच्या फोडी करुन घ्या, कढईत तेल गरम करा, त्यात जिरे टाका- तडतडले की मिरची तुकडे घाला नंतर बटाटा फोडी घाला.चवीनुसार मीठ्, आवडत असल्यास चिमूटभर साखर घाला, चांगली परता, आता त्यात शेंगदाणा कूट घाला, परत चांगली खमंग होईपर्यंत परता...आणि गट्टम करा, ही नुसती सुद्धा चांगली लागते.