मश्रुम अ‍ॅन्ड झुकिनी रिसॉटो

झुकिनी ऐवजी बेल पेपर वगैरे वापरु शकता.

कालच बेल पेप्पर वाला रिसॉटो पण केला होता...अर्थात झुकिनी पण घातली होती :)

बेसिल शिवाय मजा नाही पण मिंटही छान लागते.

हे मात्र खरे...बेसिलचा सुगंध दरवळला म्हणजे भुक पण जरा चाळवतेच!

तांदूळ मात्र या साठी वेगळा मिळतो तो वापरावा.

अर्बोरिओ का अश्याच काहिश्या नावाचा तांदुळ वापरतात...पण मला बेंगळूर मधे नाहि मिळाला...छोट्या आकाराचा कोणताहि तांदुळ वापरु शकता - पांथस्थ माझी अनुदिनी: रानातला प्रकाश... माझी छायाचित्रे - फ्लिकर

8| हि तर काकडीची जुळी बहिण वाटतेय चुचु

मग जमलं :) मटार ढोबळी मिरची लै बेश्ट :) आता वाईन कोंची चांगली लागेल तेही सांगा ना :)