हवा के साथ साथ..

एअर फ्रायरचा फोटो टाकता येईल का? नक्की कोणते मॉडेल तुम्ही वापरले? भारतात एअर फ्रायर मिळतात का? अंदाजे काय किंमत आहे?

अरे वा ! सध्या फार ऐकते आहे याच्या बद्दल. तू तर प्रयोगाचेच डीटेल्स दिलेस , त्यामुळे तुझे धन्यवाद. वर श्रीगुरुजींसारखेच प्रश्न मला पण पडलेत. आणि याच्या ईलेक्ट्रिसिटी कन्झम्प्शन चं काय? म्हणजे गुजा इतका वेळ घेऊन होत असतील तर खुप बिल येतं का?

ये एयर फ्रायर एयर फ्रायर क्या है ये एयर फ्रायर एयर फ्रायर?

अनेकानेक धन्यवाद स्वाती. खूप दिवसांपासून या उपकरणाविषयी ऐकून होते पण कसा असेल काय असेल याचा अंदाजच येत नव्हता. आता तुझ्यामुळे मस्तं आयती फर्स्ट हॅण्ड माहिती मिळाली. यावर्षी दिवाळीची माझी खरेदी पक्की झालीय. सगळ्याच पदार्थांचे फोटो अती टेंप्टिंग.

एयरफ्रायर नुसतेच आहे.त्यात रेडिमेड फ्रेंच फ्राइज सोडून काही करत नव्हते.मध्ये मृ आणि सानिकाने घेतले.त्या इतक्या धडाधड रेसिपी करायला लागल्या की न राहावून शंकरपाळे केले.आता वापरत असते.यात कुरकुरीत भेंडी कारली पण मस्त होतात.
गुजा करुन पाहीन आता.

नवर्‍याने अलिकडेच वाढदिवसाला भेट म्हणून फिलिप्सचा एयरफ्रायर दिला :)

मग काय दर आठवड्याला यात प्रयोग सुरु झाले, मी क्रिस्पी भेंडी, कुरकुरीत कारली, मटार करंजी, खस्ता कचोरी, मठरी, तळणीचे मोदक, पाणी-पुर्‍याच्या रेडीमेड तळणीच्या पुर्‍या मिळतात त्या यात केल्या आहेत. मृने पण यात गुजा ट्राय केले, पण तेच पाक आतपर्यंत मुरतो का? असा प्रश्न मला अजून ही आहेच. अगदी १/२ ते १ चमचा तेल चोळून मस्तं खुसखुशीत होतात पदार्थ. या व्यतिरिक्त आपल्या वाळवणाचे पदार्थ म्हणजे पापड्या, बाजरीच्या चकल्या, साबुदाण्याच्या चकल्या, कुरडया हलके तेल ब्रश करुन फ्राय केले की छान फुलतात. मसाला पापडसाठी यात पापड फ्राय केलाय पण ते जरा नाजूक काम आहे, पापड हवेने उडून तुटू शकतो म्हणून योग्य तापमान सेट केले की होतो छान.

वेळ आणि तापमानाचे गणित पक्के बसले की पदार्थ मस्तं होतो, मी तर आतापर्यंत ट्राय केलेले पदार्थांचे तापमान आणि वेळ नोट करुन ठेवले आहे :)

काही पदार्थांचे फोटो देतेय.

इंटरेस्टिंग!

एयरफ्रायर हा प्रकार पहिल्यांदा सानिकेकडून ऐकला पण नक्की काय प्रकरण आहे हे स्वातीताईकडून समजले. त्यात बरेच पदार्थ करता येतात हे पाहिले, वाचले. तीन चार चित्रफितीही या लेखाच्या निमित्ताने पाहिल्या गेल्या. स्वातीताई व सानिकेने दिलेले फोटू पाहून शंका येण्यास वाव राहिला नाहीये. चित्रफिती पाहिल्याने त्यात चिकन हा प्रकार तयार होऊ शकतो म्हणून बरे वाटले. पहिल्यांदाच हे प्रकरण पाहिल्याने अजून तरी सगळे अजब वाटत आहे.

एअर फ्रायर या उपकरणाबद्दल तुमच्या या लेखामुळे प्रथमच कळले. ज्या लोकांना तळकट पदार्थ खाणे टाळायचे आहे पण काही वेळा नाइलाजाने खावे लागतात (जसे सण वगैरे) त्यांच्यासाठी तर हे उपकरण वरदानच आहे.

लेखातले पदार्थांचे वर्णन अन फोटोज आवडले.

हे उपकरण कसे काम करते याबाबत जालावर शोधले असता ही चित्रफीत मिळाली.

अवांतर - शीर्षक वाचून हेमा मालिनी व संजीव कपूर यांच्यावर चित्रित झालेल्या गीताचे रसग्रहण असावे असे वाटले होते. बरं झालं लेख उघडला :-) .

गेले वर्ष भर बरेचदा या खरेदीचा विचार केला आणि दोनदा दुकानात जाऊन न घेता मोह टाळल्याच्या आनंदात घरी आलो होतो. मुख्य भीती 'आंतर्जालावरच्या शेफ्सना जमतंय ते आपल्याला जमेलच असं नाही' अशी होती. पण आता इथल्या पाकश्रेष्ठीनी सप्रमाण त्याची उपयुक्तता सिद्ध केलीय म्हंटल्यावर हे उपकरण घ्यायचा हुरूप वाढला आहे. सानिकाताई, स्वातीताई आणि इतर ज्यांनी फिलिप्सचं एअर फ्रायर वापरलं आहे, त्यांनी याच धाग्यात त्यांचे विविध पदार्थांसाठीचे तापमान आणि वेळेचे अनुभवी तक्ते इथे टाकले तर फार उपकार होतील. मागच्यास ठेच, पुढचा शहाणा! या लेखाबद्दल स्वातीताईं चे विशेष आभार!

किती तो अत्याचार करावा !

{फ्रेंच फ्राइज प्रेमी} :)

मदनबाण.....

आजची स्वाक्षरी :- जान ओ बेबी... ;)

हे सगळे सुगरणींचे अत्याचार बघून ख्याक झाल्या गेले आहे!

(बिनतेलात फ्राय झालेला)रंगाफ्राय

मस्त वाटतंय हे प्रकरण !

महागडे उपकरण. जे रीव्ह्यु वाचले त्यात लिहिले होते की तळल्याचा फील न येता बेक केल्याचा फील येत होता. आपलं काय मत असेल?

धाग्यात उल्लेखलेले उपासाचे कबाब, सामोसे, गुलाबजाम आणि केक हे पदार्थ परवाच स्वातीताईकडे खाल्लेत. जोवर तिने सांगितले नाही, तोवर हे पदार्थ एअर फ्रायर वापरुन केलेत हे कळले सुद्धा नाही, म्हणजेच चव नेहमीच्या पदार्थांसारखीच लागते पण वेळ, तेल आणि कष्ट खूपच कमी. आवडला हा प्रकार.

मिळाली. खुप उपयुक्त आहे हा एअर फ्रायर. लवकर विकत घेण्यात येइल.

आवडला हा प्रकार

मस्त!

_/\_

स्वाती ताई, लेख आवडला.
मी एअर फ्रायर घेउन आता १ वर्ष झाले. माझा तर जवळ-जवळ रोज वापर होतो असे म्हटले तरी चालेल. मी आता पर्यंत केलेले पदार्थ म्हणजे, कचोरी, तळणीचे मोदक ( एअर फ्रायर मधे तळले ;) ), कुरकुरी भेंडी, चिकन लॉलीपॉप, चिकन ६५, फेंच फ्राईज, सामोसे हे स्व्तः बनवलेले पादार्थ. आपले जे वाळवणीचे पदार्थ असतात, साबुदाण्याचे पापड, साबुदाण्याच्या चकल्या, बटाट्याचे वेफर्स हे सगळेच खुप मस्त होतात. ह्यामुळे मला नवरात्रात उपासासाठी खुप फायदा झाला. पाणीपुरीच्या ज्या फक्त तळणीच्या रेडिमेड पुर्‍या मिळतात, त्यात तर खुप मस्त होतात ह्यात, अशा काही टम्म फुगतात. आता पाणीपुरी इच्छा झाली कि लगेच करता येते. पाणी आणि चटण्या तयार असतील तर पुर्‍या बनवायला फत ३-४ मिनिटे लागतात.
मी अक्षरशः प्रेमात आहे ह्या एअर फ्रायरच्या :)

बटाटेवडे, मेदूवडे, पनीर पकोडा करता येतो का याच्यात?
थोडक्यात ज्या पदार्थांना पिठात घोळवुन करावे लागते ते?

गुलाबजाम आणि साबुदाणा वडा मस्तच .

आता मी पण माझ्याकडचा एअरफ्रायर परत वापरात आणीन .. बघु काय काय जमतय .. ? :)

तोंडाला पाणी सुटले

हायला, हा धागा कसा वाचला नाही मी? त्या पाणीपुरीच्या पुर्‍या अगदी जीव ओवाळून टाकावा अशा झाल्यात!! ;)

काय एकेक प्रकार केलेत तुम्ही!!

रोजच्या जेवणातल्या भाज्या बनवता येतात का यात???

भारतात कुठे मिळतो?

पाणीपुरीच्या पुर्‍या काय मस्त फुगल्यात!
पाणीपुरी ही प्राणपुरी आहे.
त्यात बाकी सारे जिन्नस जरी चांगले असले तरी त्या तेलकट पुर्‍यांमुळे फारशी खाल्ली जात नाही.
अर्थात आता हा अय्यर-फ्रायर शोधणे आले!!!

हा धागा वाचून एअर फ्रायर आणला. केलेले पदर्थ- हुलपावलेले बांगडे (केळीच्या पानात गुंडाळून २०० तापमानावर ८ मिनिटे ). अतिशय चविष्ठ होतात.
अनारसे - पहिल्यांदा डायरेक्ट जाळीवर ठेवले .उपद्व्याप झाला. नंतर टीन फॉईल वर ठेवले. फार फुगले नाहीत पण चव सुरेख होती.अगदी अरळ झाले होते. अनारसे तळताना खूप तूप ओढतात .इथे बिल्कुल तूप नाही पण विजेचे बील अजून यायचे आहे . :)

स्वाती

तुझा लेख वाचुन मी एअर फ्रायर घ्यायचा ठरवला आणि तो बेत समजल्यावर बहिणीने मला तो भेट देऊन चकित केलं
पदार्थ मस्तच होतात. १८० तापमान व १२-१४ मिनिटे वेळ ठेवून इडली फ्राय मस्त कुरकुरीत झाला. एक लहान चमचा तेन सात मध्यम इडल्यांना पुरले. मजा आली.

बटाटे वडे छान दिसतायत. कमी तेलातले आहेत हे समजूनही येत नाहीये. स्वातीताई, मी टाळतिये पण अशाने तू मला ए. फ्रा. घ्यायला भाग पाडणार असं दिसतय.

खरंय इतक्या कमी तेलातले असूनही किती छान दिसताहेत. मस्तं...मी करून पाहणार वीकेंड्ला.

तेल कमी लागतं पण हे तेल खूप उच्च तापमानाला तापवलं जातय बहुधा. त्याने काही दुष्परिणाम होतात का?

खूप दिवस नवऱ्याचे पैसे वाचवण्याचा प्रयत्न केला पण आता घ्यायला भाग पडेल असं दिसतय. असो आता तेल तर वाचेल.....पोटात जाण्यापासून.

अत्यंत उपयुक्त माहिती एअर फ्रायर विषयी .......
सगळ्या पाककृती तर एकापेक्षा एक वरचढ झाल्यात .
ते सुद्धा जवळ जवळ तेलाशिवाय ..

छान माहितीपूर्ण धागा व प्रतिसाद!

आहाहा सानिका , स्वाती ...मस्तच ... बटाटावडा , वडा सांबार .. पाणीपुरी च्या पुऱ्या पाहून मै मर जावा अशी परिस्थिती आहे, किती दिवसांपासून मोहावर विजय मिळवणारी म्हणून मिरवते आहे, पण तुम्ही लोक मला पैसे खर्च करायला लावणार असे दिसते , आता जर airfryer घ्यावाच असे वाटते आहे पण खरेच किती frequently वापरता आहेत तुम्ही, सांगाल का ?

जवळजवळ सर्वच धाग्यांतले पदार्थ फिलिप्स चा एअर फ्रायर वापरून केलेले दिसताहेत. केनस्टार (सुमारे ६ हजार रु.) आणि फिलिप्स (१०-१२ हजार रुपये) यांव्यतिरिक्त इतर अनेक कंपन्यांचे एअर फ्रायर्स उपलब्ध दिसतात जे बरेच स्वस्त आहेत. फिलिप्स सोडून इतर उत्पादनांचा कुणाला काही अनुभव आहे का? केनस्टार फ्रायर आधिक आकारमानाच्या भांड्याचा आणि आधिक लांब वायर असलेला असूनही किंमतीने फिलिप्स मॉडेलच्या जवळपास निम्मा आहे. कुणी वापरलाय का?

विजेचे बिल कितपत वाढलेय ते सांगाल का ?